Az egészséges táplálkozás leginkább az elhízási génekkel küzdőknek nyújt segítséget

В В В В В HealthDay riporter В В В В

2018. január 10., SZERDA (HealthDay News) - Bár az egészséges táplálkozás mindenki számára jó, azok profitálhatnak a legjobban azokból, akiknek olyan génjeik vannak, amelyek nagy kockázatot jelentenek az elhízás szempontjából.

Egy új tanulmány azt sugallja, hogy még azok sem, akiknek örökletes hajlamuk van a felesleges fontokra való csomagoláshoz, nem elhízottak.

Valójában a kutatók szerint ez idővel elkerülhető az egészséges, gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend elfogadásával, amelyet só, cukor, alkohol és vörös hús nem terhel meg.

A megállapítás a mintegy 14 000 férfi és nő étrendjével, életmódjával és orvosi adataival kapcsolatos új elemzésből származik, amelyet két korábbi tanulmányhoz gyűjtöttek.

"Megállapítottuk, hogy az egészséges ételek fogyasztása - magas zöldség-, gyümölcs-, teljes kiőrlésű, hosszú szénláncú többszörösen telítetlen zsírsav- és alacsony transz-zsír-, sült ételek és cukros italok bevitele - csökkenti az elhízás kockázatát és elősegíti a fogyást az összes populáció "- mondta Dr. Lu Qi, a tanulmány szerzője.

"Érdekes módon a védőhatások nyilvánvalóbbak a nagyobb genetikai kockázatúak körében" - mondta.

Qi a Tulane Egyetem Közegészségügyi és Trópusi Orvostudományi Egyetemének elhízáskutató központjának igazgatója, New Orleansban. A tanulmány január 10-én jelent meg a The BMJ-ben.

Qi és munkatársai hangsúlyozták, hogy az elhízás kockázatát a genetikai és környezeti tényezők összetett főzete vezérli.

Ezenkívül, bár a DNS-elemzések könnyen felfedezhetik az elhízáshoz kapcsolódó genetikai variációkat, a súlygyarapodás genetikai hajlandósága maga is összetett számítás.

Ennek ellenére elmondta, hogy a lakosság alacsony, közepes és magas kockázatú csoportokra osztható, amelyek mindegyike a lakosság körülbelül egyharmadát képviseli.

Az elemzés adatait az egészségügyi szakemberek két, hosszú ideje tartó vizsgálatából nyertük - az egyiket főleg nőket és egyet a férfiakat vonták be. Szinte minden résztvevő fehér volt.

Az adatok tartalmazzák az étrend rutinjairól és a résztvevők testtömegindexének (BMI) változásairól szóló információkat, mely mértéket gyakran használják a súly kategorizálására. A testmozgási szokásokat nem értékelték.

Qi csapata három különböző étrenddel hasonlította össze a résztvevők étkezési szokásait: az Alternate Healthy Eating Index 2010 (AHEI-2010), a Dietary Approach to Stop Hypertension (DASH) és az Alternate Mediterranean Diet (AMED). Noha bizonyos szempontból különböznek egymástól, a három étrendet mind egészséges táplálkozási tervnek tekintik.

Folytatás

A kutatók az elhízás genetikai kockázati pontszámát is rendelték minden résztvevőhöz. Ehhez 77 genetikai variációt vettek figyelembe, amelyek a BMI státuszához kapcsolódtak.

Azok a személyek, akiknek étkezési szokásai két évtized alatt a DASH vagy az AHEI-2010 étrendhez igazodtak, a teljes testtömeg és a BMI csökkenését tapasztalták - állapította meg a tanulmány.

A legerősebb kapcsolat azok között volt, akiknél az elhízás genetikai kockázata a legnagyobb.

A kutatók óva intették, hogy korai lenne az ok-okozat kommentálása. És bár Qi elmondta, hogy korábban beszámolt arról, hogyan védheti meg a testmozgás az elhízást, a legfrissebb elemzés ezt a tényezőt nem vette figyelembe.

Dr. Nathalie Farpour-Lambert, az elhízás vizsgálatával foglalkozó Európai Egyesület megválasztott elnöke a megállapításokat "biztatónak" minősítette.

A tanulmányhoz közölt szerkesztőségben megjegyezte, hogy a megállapítások "segítenek eloszlatni azokat a tévhiteket, amelyek szerint a genetikai hajlam gátolja a sikeres testsúly-szabályozást".

Azt is állította, hogy a megfigyeléseknek "meg kell erősíteniük az átfogó politikák [előmozdításának] kritikus sürgősségét, amelyek az egészséges táplálkozási környezetet és rendszereket helyezik előtérbe, különös tekintettel a legnagyobb veszélynek kitett emberekre".

"A genetikai hajlam - mondta Farpour-Lambert - nem akadálya a sikeres testsúly-szabályozásnak, és nem mentség a gyenge egészségügyi és politikai válaszokra."

Emellett a svájci genfi egyetemi kórházak globális elhízási programjának vezetője.