Az elhízás-járvány kialakulása

2013. március 20

1. Breslow, Lester. „A súlykontroll közegészségügyi vonatkozásai”, újranyomtatva az International Journal of Epidemiology 35 (2006): 10–12. Bemutató az American Public Health Association nyugati ágának éves találkozóján, Denver, CO, 1952. június 6., http://ije.oxfordjournals.org/content/35/1/12.full.

2. William L. Laurence: „Az elhízást életciklus-elhúzódásnak nevezik”, The New York Times, 1952. október 23.

3. Dr. Jeffry Weiss: "Miért eszünk. És miért eszünk tovább", Orvosi és Tanácsadó Testület - Insulite Laboratories, nd, http://insulitelabs.com/articles/Why-We-Eat.html.

5. CDC (2008), A túlsúly, az elhízás és a rendkívüli elhízás elterjedtsége a felnőttek körében: Egyesült Államok, trendek 1976-80-tól 2005-2006-ig, Hyattsville, MD: Amerikai Egészségügyi Minisztérium, Nemzeti Egészségügyi Statisztikai Központ, CDC, http://www.cdc.gov/nchs/data/hestat/overweight/overweight_adult.htm.

7. CDC (2012), Az elhízás elterjedtsége a gyermekek és serdülők körében: Egyesült Államok, Trends 1963–1965 2009–2010-ig, Hyattsville, MD: Amerikai Egészségügyi és Humán Szolgáltatások Minisztériuma, Országos Egészségügyi Statisztikai Központ, CDC, http://www.cdc.gov/nchs/data/hestat/obesity_adult_09_10/obesity_adult_09_10.pdf.

9. David M. Cutler és mtsai: „Miért lettek elhízottabbak az amerikaiak?” Journal of Economic Perspectives 17, sz. 3 (2003): 93-118.

10. Waldemar Kaempffert: „A túlsúly és a túlevés problémái a Harvard táplálkozási szimpóziumának tárgyai.” The New York Times, 1952. november 2.

11. United Press International, „Az elhízást gyilkos betegségnek nevezte a nemzeti szakértői testület”, Houstoni krónika, 1985. február 14.

12. Regina G. Lawrence, „Az elhízás kialakítása: A hírbeszélés alakulása egy közegészségügyi kérdésben”, Harvard International Journal of Press/Politics 9, no. 3 (2004): 56-75.

13. David Cutler és Grant Miller: „A közegészségügyi fejlesztések szerepe az egészség fejlődésében: A huszadik századi Egyesült Államok”, Demográfia 42, no. 1 (2005): 1-22.

14. A becslések szerint az Egyesült Államokban a felnőttek 42,4 százaléka dohányzott 1965-ben. CDC (2011), „A jelenlegi cigarettadohányzás tendenciái középiskolások és felnőttek körében, Egyesült Államok, 1965–2010”, Atlanta, GA: Amerikai Egészségügyi Minisztérium és Humán szolgáltatások, CDC, http://www.cdc.gov/tobacco/data_statistics/tables/trends/cig_smoking/index.htm.

15. A sebész, dohányzás és egészségügy hivatala: A tanácsadó bizottság jelentése a sebésznek, Közegészségügyi Szolgálat 1103 (1964) számú kiadványa, az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára, http://profiles.nlm.nih.gov/NN/B/B/M/Q /.

17. CDC (2011), "A jelenlegi dohányzás tendenciái".

18. Lori Dorfman és Larry Wallack, „A táplálkozás mozgatása az áramlás felé: Az elhízás újrafogalmazásának esete”, Journal of Nutrition Education and Behavior, 39, no. 2, (2007. március), http://www1.calendow.org/uploadedFiles/Publications/Publications_Stories/mov_nutr_up_cas_ref_obe.pdf.

19. CDC (2011), "A jelenlegi cigaretta trendjei".

20. Regina G. Lawrence, „Az elhízás kialakítása. ”56-75.

21. CDC (2013), "HIV in the United States: At A Glance", Atlanta, GA: Egészségügyi és Humán Szolgáltatások Tanszék, CDC, http://www.cdc.gov/hiv/resources/factsheets/us. htm.

22. Becslések szerint 30-50 millió ember halt meg az 1918-1919-es világjárvány miatt világszerte. Egyesült Államok Egészségügyi és Humán Szolgáltatási Minisztériuma, "A nagy járvány", http://www.flu.gov/pandemic/history/1918/the_pandemic/index.html.

24. Ali Mokdad és mtsai: „A halál tényleges okai az Egyesült Államokban, 2000”, Journal of the American Medical Association, 291, no. 10 (2004).

25. A szerzők korrekciót tettek közzé 2005 januárjában: Ali Mokdad et al., „Correction: Actual Causes of Death in the United States, 2000”, Journal of the American Medical Association, 293. no. 3 (2005. január). Lásd még: Betsy McKay, „A túlzott mértékű elhízás, mint halál oka, a CDC tanulmány”, Wall Street Journal, 2004. november 23., http://online.wsj.com/article/0,SB110117970881981681-email,00.html.

26. Katherine Flegal és munkatársai: „A túlsúly, a túlsúly és az elhízás társuló túlzott halálozás”, Journal of the American Medical Association 293, no. 15 (2005. április 20.).

27. Chong Do Lee és munkatársai: "Kardiorespirációs alkalmasság, testösszetétel, valamint a férfiak összes oka és a szív- és érrendszeri betegségek halálozása", The American Journal of Clinical Nutrition 69, no. 3 (1999. március), 373-380, http://ajcn.nutrition.org/content/69/3/373.abstract?ijkey=d9586d415cb9577b944d956e8192fc09d1214a0d&keytype2=tf_ipsecsha.

28. Tina Moffat, "A gyermekkori elhízás: egészségügyi válság vagy társadalmi felépítés", Orvosi Antropológiai Negyed 24, sz. 1 (2010. március): 1-21, http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20420299. Lásd még: X. Sui és mtsai: "Kardiorespirációs fitnesz és adipozitás mint halálozási előrejelző idősebb felnőtteknél". Journal of the American Medical Association 298. sz. 21 (2007): 2507–2516, http://jama.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=209641.

29. Cynthia Ogden et al., Az elhízás előfordulása az Egyesült Államokban, 2009–2010, NCHS data brief, no 82, Hyattsville, MD: National Center for Health Statistics, 2012, http://www.cdc.gov/nchs /data/databriefs/db82.pdf.

30. W.H. Dietz és S.L. Gortmaker: „Az elhízás megelőzése gyermekekben és serdülőknél”, A közegészségügy éves áttekintése 22 (2001): 337-53.

31. Jonathan Wald: "A McDonald's elhízási öltönyt dobták: az amerikai bíró szerint a panasz nem bizonyítja, hogy a lánc felelős a gyerekek súlygyarapodásáért", CNN Money, 2003. február 17., http://money.cnn.com/2003/01/ 22/hírek/cégek/mcdonalds.

32. Ezek az erőfeszítések elnyerték Obama elnök jóváhagyását 2010-ben. Gardiner Harris, „Szövetségi erőfeszítés az egészségtelen élelmiszerek kiszorítására az iskolákból”, New York Times, 2010. február 7., http://www.nytimes.com/2010/ 02/08/egészség/táplálkozás/08junk.html? Pagewanted = all & _r = 0.

34. K. Giskes és mtsai: „A környezeti tényezők és az obesogén étrendi bevitel szisztematikus áttekintése a felnőttek körében: közelebb kerülünk-e az obesogén környezetek megértéséhez?” Elhízási Szemle, 12., sz. 5. (2011. május), http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20604870.

35. Adam Drewnowski és SE Spectre: "Szegénység és elhízás: az energiasűrűség és az energiaköltségek szerepe", The American Journal of Clinical Nutrition 79, no. 1 (2004): 6-16, http://ajcn.nutrition.org/content/79/1/6.full.pdf+html.

37. CDC (2012), "Mi okozza a túlsúlyt és az elhízást", Atlanta, GA: Országos Krónikus Betegségmegelőzési és Egészségfejlesztési Központ, CDC, http://www.cdc.gov/obesity/adult/causes/index.html.

38. Jeffrey P. Koplan és mtsai: "A gyermekkori elhízás megelőzése: az egészség egyensúlyban", Orvostudományi Intézet, The National Academes, 2005, PowerPoint, http://www.nap.edu/openbook.php?record_id=11015.

39. Stephen Isaacs és Ava Swartz. „A gyermekkori elhízás frontvonalán”, American Journal of Public Health, 100, no. 11 (2010): 2018, http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2951951/.

40. „A Robert Wood Johnson Alapítvány 500 millió dolláros elkötelezettséget jelent be a gyermekkori elhízás visszaszorítása érdekében az Egyesült Államokban” - Robert Wood Johnson Alapítvány sajtóközleménye, 2007. április 4., http://foundationcenter.org/pnd/news/story.jhtml?id=174600012.

41. „Első hölgy, Michelle Obama elindítja a Mozgás: Amerika mozgását a gyerekek egészségesebb generációjának felnevelése érdekében” című cikket. A Fehér Ház sajtóközleménye, 2010. február 9., http://www.whitehouse.gov/the-press-office/first -lady-michelle-obama-elindítja-mozog-amerika-mozog-emel egészségesebb nemzetségeket.

42. „'Bemutatkozik. A kaliforniai FreshWorks Alap! A First Lady Michelle Obama a fő élelmiszer-hozzáférési kezdeményezést indítja el. ”Kaliforniai Alapítvány sajtóközleménye, 2011. július 22., http://foundationcenter.org/pnd/news/story.jhtml?id=346300012.

43. L. Macdonald és mtsai: "Szomszédi gyorséttermi környezet és a terület nélkülözése-helyettesítése vagy koncentrációja? Appetite 49, no. 1 (2007): 251-54, https://riskfactor.cancer.gov/mfe/search- kiadványok/szomszédság-gyorsétterem-környezet és terület.

44. Adam Drewnowski et al., „Elhízás és szupermarketek hozzáférése: közelség vagy ár”, American Journal of Public Health, 102 (2012): e74 – e80, http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/ 22698052.

45. Neil Osterweil: "Az egészséges táplálkozás olyan luxus lehet, amelyet sokan nem engedhetnek meg maguknak", WebMD Fogyás Klinika, 2004. március 19., http://www.medicinenet.com/script/main/art.asp?articlekey=52444.

46. John Frydenlund, "Mezőgazdasági támogatások: mítosz és valóság", a polgárok a kormányzati hulladékkal szemben, 1. sz. Tájékoztató, 2007. április 3., http://www.cagw.org/site/DocServer/2007_Farm_Bill-_Issue_Brief_1.pdf?docID = 2121.

47. CDC (2011), "Felnőtt elhízás tényei", Atlanta, GA: Országos Krónikus Betegségmegelőzési és Egészségfejlesztési Központ, CDC, http://www.cdc.gov/obesity/data/adult.html.

49. Richard Miech és munkatársai: „A növekvő különbség a cukorbetegséggel összefüggő halandóságban: amerikai trendek, 1989–2005”, American Journal of Preventative Medicine 36, no. 2, (2009. február): 126-132.

50. Paula Lantz, „Társadalmi-gazdasági tényezők, egészségügyi magatartás és halálozás”, Journal of the American Medical Association 279, no. 21. (1998. június).

53. Nedra Belloc és Lester Breslow, „A fizikai egészségi állapot és az egészségügyi gyakorlatok kapcsolata”, Preventative Medicine 1 (1972): 409-421. Lásd még: Lester Breslow, „Musings on 60 years in Public Health”, Annual Review of Public Health 19 (1998): 1-15.

55. Raj Chetty, Raj et al., „A tudásbeli különbségek felhasználása a szomszédságokban az EITC jövedelemre gyakorolt hatásainak feltárása érdekében” című munkadokumentum, 2012. július, http://obs.rc.fas.harvard.edu/chetty/ eitc_nbhd.pdf. Lásd még: Harry Holzer: „A munkaerő fejlesztése mint szegénységellenes stratégia: mit tudunk? Mit tehetünk?" Fókusz 26, nem. 2., 2009. ősz, http://www.irp.wisc.edu/publications/focus/pdfs/foc262k.pdf

56. Az egészség társadalmi tényezõivel foglalkozó kutatások nagy részében folyamatos vita folyik arról, hogy a jobb oktatás jobb egészséghez vezet-e, vagy a jobb egészség jobb oktatási eredményekhez vezet (klasszikus „csirke vagy a tojás” probléma). A kötelező iskoláztatási törvények exogén variációinak felhasználásával a szerzők bizonyítékokat találtak arra vonatkozóan, hogy az oktatás ok-okozati szerepet játszik az elhízás elleni védelemben: Paul T. Von Hippel és Jamie L. Lynch: "Miért vékonyabbak a továbbképzettebb felnőttek - ok-okozati viszonyok vagy kiválasztás", "Munkaanyag, 2012. május, http://papers.ssrn.com/sol3/papers.cfm?abstract_id=2054843. Lásd még: Michael Grabner, "Az oktatás ok-okozati hatása az elhízásra: bizonyíték a kötelező iskolai törvényekről" című munkadokumentum, 2008. július, http://www.econ.ucdavis.edu/graduate/mgrabner/research/jobmarketpaper.pdf.

57. Maria Cancian és Sheldon Danziger, szerk., A szegénység megváltozása, a politikák megváltozása (New York: Russell Sage Foundation, 2009).