Journal of Clinical Nutrition & Dietetics

Endokrin táplálkozás

Az endokrin rendszer a szervezetben elterjedt hormon felszabadító mirigyekből áll, mint például a hipotalamusz, a pajzsmirigy, az agyalapi mirigy, a csecsemőmirigy, a mellékvese, a hasnyálmirigy, a petefészek és a herék. Ezek segítenek a szaporodás, az anyagcsere, az alvás, a vérnyomás és a pulzus szabályozásában. A megfelelő táplálkozás kulcsszerepet játszik a hormon szabályozásában. A táplálékhiány az endokrin mirigyek működésének károsodásához vezethet. Ilyen például az inzulin és a növekedési hormon fiziológiai hatása.

A mirigy olyan vegyi anyagokat bocsát ki, amelyek hasznosak minden testi működés szabályozásában, mint például a sejtek növekedése és fejlődése, az anyagcsere, a szexuális funkciók és a hangulat. Ezzel párhuzamosan kémiai jelek ezrei szabadulnak fel, és kémiai reakciók történnek a testben szabályozott módon, hogy sejtjeink egészségesek és működőképesek maradjanak. Mivel az endokrin rendszert az agy szubkortikális struktúrái (toboz és agyalapi mirigy) szabályozzák, így részt vesz testünk tudattalan szabályozásában.

A tápanyagok fontos szerepet játszanak az egyes szervek és mirigyek táplálásában, hogy hatékonyan teljesítsék funkcióikat. Táplálkozási egyensúly nélkül a testünk nem hatékony előállítani az anyagcseréhez szükséges energiát.

Az endokrin táplálkozással kapcsolatos folyóiratok

Journal of Autacoids and Hormones, Endocrinology & Metabolic Syndrome, Journal of Surgery [Jurnalul de Chirurgie], Journal of Nutritional Disorders & Therapy, Nutrition in Clinical Practice, Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, Journal of Child Neurology, Therapeutic Advances in Endocrinology and Metabolism, Journal of Animal Science, elhízási sebészet.