Diéta és mellrák: miért fontos a kiegyensúlyozott étrend?

Mi az egészséges étrend?

Az egészséges táplálkozás mindenki számára fontos, de amikor mellrákja volt, még jobban tudatában lehet annak, hogy mit eszik és iszik. A kiegyensúlyozott étrendnek számos egészségügyi előnye van.

Fontos azonban, hogy ne érezzük magunkat bűnösnek, ha nem ragaszkodunk folyamatosan az egészséges táplálkozáshoz - különösen akkor, ha megbirkózunk az emlőrák és annak kezelésének egyéb fizikai és érzelmi hatásával.

Az Eatwell útmutató

Ha egészségesen szeretne étkezni az emlőrák kezelése alatt és után, próbáljon meg naponta különféle ételeket fogyasztani mind a négy fő élelmiszercsoportból:

Fogyasszon naponta legalább öt adag különféle gyümölcsöt és zöldséget
Alap étkezés burgonyára, kenyérre, rizsre, tésztára vagy más keményítőtartalmú szénhidrátokra - lehetőség szerint válasszon teljes kiőrlésű gabonát
Van néhány tejelő vagy tejelő alternatíva - válasszon alacsonyabb zsírtartalmú és alacsonyabb cukortartalmú lehetőségeket, és ellenőrizze a címkét, hogy megbizonyosodjon arról, tartalmaznak-e kalciumot
Fogyasszon néhány babot, hüvelyeseket, halat, tojást, húst és más fehérjét - törekedjen legalább heti két adag halra, amelyek közül az egyiknek olajosnak kell lennie, például lazac vagy makréla

Ezen túlmenően:

Korlátozza a magas cukortartalmú ételeket (lásd alább)
Válasszon telítetlen olajokat és kenőanyagokat, és használjon kis mennyiségben
Kerülje a túl sós vagy zsíros ételeket
Korlátozza az alkoholt, amennyire csak lehetséges

Az egészséges táplálkozás nem azt jelenti, hogy nem kaphat olyan ételeket vagy italokat, amelyeket élvezhet, amelyeket nem lehet egészségesnek tekinteni, például magas zsír-, só- és cukortartalmúakat. Ha betartja az Eatwell útmutatót, időről időre még élvezheti ezeket, csak arról van szó, hogy megbizonyosodjon a megfelelő egyensúlyról.

A mediterrán étrend egy példa olyan étrendre, amely ezeknek az ételcsoportoknak kiegyensúlyozott keverékét tartalmazza. Magas zöldség- és gyümölcstartalma, egészséges zsírokat tartalmaz, például olívaolajat.

Rejtett cukrok

Néhány egészségesnek tűnő étel sok cukrot tartalmazhat. Például a szárított gyümölcs sokkal több cukrot tartalmaz, mint a friss gyümölcs. Az alkoholos italok és egyes diétás ételek szintén nagy mennyiségű cukrot tartalmazhatnak. A cukorbevitel mérlegelésekor a legjobb ellenőrizni a címkéket.