Az étrendi sókiegészítés hatása a tilápia növekedésére, túlélésére és takarmány-felhasználására

Malawi haltermelése egyre fogy, és a fejlődés nem áll összhangban az emberi populáció növekedésével. Erre tekintettel feltétlenül növelni kell a haltermelést, hogy megfeleljen a magas piaci keresletnek - írják Mzengereza K és Kangombe J, a Mzuzu Egyetem Halászati Tudományok Tanszéke, Malawi.

Ennek elérése érdekében növelni kell az akvakultúra-termelést Malawiban, többek között a halak takarmány-kiegészítésével. Így a táplálkozás kritikus fontosságú a további haltermelés érdekében. A FAO jelezte, hogy a halak étrendjének kiegészítése meghaladja a hozamot, anélkül, amit e nélkül elértek volna.

A kiegészítést úgy definiálják, hogy az ellátási hiányosságokhoz hozzáadott dolog. Az akvakultúra táplálkozási összefüggésében a takarmányellátással egyenértékű lesz az állomány jólétét szolgáló rendszer (FAO) egy vagy több tápanyaghiányának kielégítése. A tenyésztési rendszerben természetesen rendelkezésre álló élelmiszerek kiegészítése a kiegészítő takarmányok legegyszerűbb funkcionális értelmezése. A kiegészítő etetés befolyásolhatja az etetési szokásokat és az étel kiválasztását; a halak általában a táplálékkiegészítők szűkebb körét választják a kiegészítő takarmányozási rendszerek (FAO) szerint. Zaugg et al. só hozzáadása a halak étrendjéhez számos előnnyel jár, amelyek közül néhány növeli az étvágyat és nedvesítőszerként is működik, csökkentve a vízi aktivitást.

Az olyan adalékanyagok, mint a nátrium-klorid, lényegében ideálisak a növekedés fokozására, ha kiegészítőként mesterséges takarmányba kerülnek. A só (nátrium-klorid) használata nem új keletű. A só az egyik alapvető ásványi anyag, amelyet az állat- és növénytest normális működéséhez megkövetel, nevezetesen; az étel ízének javítása, a test ozmotikus nyomásának szabályozása révén savat képeznek a gyomor nyálkahártyájában (a pepszin és a torok nyálmirigyeinek enzimjeinek aktiválása és az emésztési folyamatok normális fenntartása). Másutt a sókiegészítéssel kapcsolatos kutatásokat végeztek, amelyek jelentős eredményeket hoztak. Nandeesha et al. só hozzáadása az édesvízi pontyok étrendjéhez 1,5% -os zárványszint mellett jobb növekedést eredményezett, és Indiában széles körben használják. Ezért a különböző étrendszintű sók optimális szintjének ismerete, amelyek kiegészítik a halak étrendjét, létfontosságú szerepet játszanak a takarmánybevitel fokozásában és végső soron a növekedés elősegítésében.

Édesvízi adaptációjú halaknál az ionok (pl. Na és CI) passzív kifelé irányuló áramlását a halaktól a külső közegig, a kopoltyúkon, az üregeken és a veserendszeren keresztül, aktív ionfelvétellel kell leküzdeni (pl. Na +, CL-K + és Ca2 + ) a vízből és/vagy az étrendből. Ezért az étrend fontos sóforrás, amely kielégítheti az édesvízben tartott halak ozmoregulációs követelményeit, és ezáltal az ozmoregulációhoz felhasznált energiát takaríthat meg, így több energia marad rendelkezésre a szomatikus növekedéshez.

2% NaCl és 2% kálium-klorid hozzáadása a gyakorlati étrendhez pozitív hatással van a vörös dob növekedésére édesvízben és sós (6 ppt) vízben, de a teljes erősségű mesterséges tengervízben nincs pozitív hatás. A híg vízben lévő vörös dob étrendes sótartalmának jótékony hatása az ionok biztosításának tudható be, amelyek ebben a hipotóniás környezetben viszonylag kevések voltak .

Az étrendi sókiegészítés jótékony hatását az édesvízi és az euryhalin halak növekedésére nem következetesen figyelték meg; a tengervízben azonban jelentős javulás figyelhető meg. A tengervízbe történő átengedést megelőző magas sótartalmú étrendről azt is megállapították, hogy csökkenti az ozmoregulációs stresszt és növeli egyes afrikai Tilapia (Oreochromis fajok) tengervízének túlélési arányát.

Az édesvízként előforduló Oreochromis shiranus hal a környező közegéhez képest hiper ozmotikus, és az oldott anyag veszteségének fiziológiai problémájával találkozik, és ennek kompenzálása érdekében a sóionok aktív felvételéhez folyamodnak a közegből. Ésszerű azt várni, hogy az étrend fontos sóforrás, amely kielégíti az Oreochromis shiranus ozmolegulációs követelményeit, és hogy a kiegészítő só megkíméli az ozmoregulációban felhasznált energiát, és így több energiát hagy a növekedéshez. Nandeesha és mtsai tanulmánya., megerősíti, hogy az édesvízi pontyok étrendjéhez 1,5% -os só hozzáadása jobb növekedést eredményezett, és Indiában széles körben használják. Ez megfelel egy fiatalkorú vörös dobon végzett kísérletnek, ahol kiderült, hogy 2% NaCl hozzáadása az étrendhez nagyobb takarmány-hatékonyságot és nagyobb súlygyarapodást eredményezett. .

A malawi kereskedelmi akvakultúra stagnál a költséges fehérjeforrás, különösen a halliszt miatt. Ezért érdemes megtalálni a fehérjebevitel csökkentésének módjait anélkül, hogy észrevennénk a növekedés jelentős csökkenését. A só takarmány-vonzó szerként hozzájárulhat a fehérjebevitel minimalizálásához, ha étrendbe kerül. Az édesvízi halak, mivel hiper ozmotikusak a környező közegre nézve, az oldott anyag veszteségének fiziológiai problémájával találkoznak, és ennek kompenzálása érdekében aktív sóionok felvételéhez folyamodnak a közegből. Ésszerű azt várni, hogy az étrend egy fontos sóforrás, amely kielégíti a hal ozmoregulációs követelményeit, és amely kiegészíti az ozmoregulációban felhasznált só tartalék energiát, ezáltal több energia marad rendelkezésre a növekedéshez. A legutóbbi felmérésig nem voltak dokumentációk arról, hogy a közönséges sót használták volna kiegészítő takarmány (ok) adalékaként (FAO). Ezért ennek a tanulmánynak az eredményei várhatóan információt nyújtanak a sóról, mint a halak étrendjéről, amelyek kiegészítik a növekedési teljesítményt; túlélési és takarmányozási adag Oreochromis shiranus.

Anyagok és metódusok

A kísérlet helye és a halak

A kísérletet a Bunda haltenyésztő üzem nedves laboratóriumában hajtották végre 100 literes tartályokban, amelyek mindegyikében 25 hal volt. A tárolóból származó vizet használt fel, amelyet először a biofitrációs tartályba pumpáltak, mielőtt az a megemelt tároló tartályokba kerülne, ahonnan csöveken keresztül a keltetőbe és a laboratóriumba vezetik. A vetőmagokat (ujjlenyomatokat) a gazdaságban lévő földtavakból szerezték be, átlagos súlyuk 12, illetve 93 mm volt. Ezt azért tették, hogy egyenletes növekedést érjenek el, és minimalizálják a versenyt az űr és az élelmiszerek felett, amint azt Webster és Lim javasolta .

Akklimatizáció

A kísérlethez szánt ujjakat először két hétig betontartályokban akklimatizálták.

Fogyókúra elkészítése

A szójabablisztet, a kukoricakorpát és a manióka lisztet a Bunda College (Lilongwe, Malawi) környékéről vásárolták. Száraz halat, rizskorpát, egyesített só (nátrium-klorid) ásványi anyagot és vitamint tartalmazó előkeverékeket a malawi Lilongwe piacról vásároltak. A szójababot az őrlés előtt először pörkölték, összhangban Jauncey-vel, aki arról számolt be, hogy a nyers bab számos táplálékellenes tényezőt tartalmaz, a szójabab tripszin-gátlót, amelyet a feldolgozás során hő hatására elpusztítanak. Az összetevők mintáit az (AOAC) után proximális elemzésnek vetettük alá. Az étrend összeállításához vegyes összetevőket használtak, a 2. táblázatban bemutatott módon. Végül kb. 2–2,5 mm-es pelleteket állítottak elő húsdaráló segítségével.

A takarmány-összetevők közelítő elemzése

Az összetevőket az akvakultúra laboratóriumában a takarmánykészítés előtt megfelelő módszerek (AOAC) alkalmazásával proximális analízissel vizsgáltuk (1. és 2. táblázat).

Kísérleti terv

A kísérletet teljesen véletlenszerű kivitelben (CRD) vezették be, 100 literes tartályokat használva, mindegyikben 25 ujjnyomás volt feltüntetve, három példányban, összesen 12 tartály. Az ujjakat 12 g-os átlagtömeggel raktuk össze, hogy a Webster és Lim ajánlása szerint a lehető legkisebb legyen a verseny az űr és az élelmiszer felett. Mindegyik étrendet 5% testtömeggel etették naponta kétszer (8: 00-9: 00 és 14: 00-15: 00) 90 napig, és a takarmány mennyiségét kéthetes után beállították. A túlélési arány kiszámításához minden nap monitoroztuk a halálozást. A vízminőségi paramétereket naponta kétszer, etetés előtt rögzítettük, hőmérsékletet (6:00 - 7:00 és 1:00 - 1:30) vízellenőrzővel.

Mintavételi technikák és növekedésfigyelés

A mintavételt kéthetente végezték. Az egyes tartályokból 15 halat lemértek (g) elektronikus mérleg alkalmazásával, míg a szokásos hosszúság (mm) rögzítésére mérőtáblát használtak. A halandóságot minden nap feljegyezték. A következő növekedési paramétereket a következő képletekkel számoltuk:

statisztikai elemzések

Az adatok elemzését SPSS-Statistical Package for Social Scientists (16.0 verzió) segítségével végeztük. Az egyirányú varianciaanalízist (ANOVA) alkalmazták a kezelési átlagok közötti szignifikáns különbségek tesztelésére 0,05% alfa-szinten. A legkevésbé szignifikáns különbség (LSD) tesztet alkalmaztuk a szignifikánsan különböző eszközök elkülönítésére.

Eredmények

Halnövekedés

Nem volt szignifikáns különbség (P> 0,05) a kezelések között az első 2 hétben a súlygyarapodás tekintetében. A 2. és a 10. hét között a növekedés szignifikánsan különbözött (P 0,05) a kezelések között (4. táblázat). A túlélési arány magasabb volt az 1. és a 4. kezelésben, míg a 3. kezelésé volt a legkisebb túlélés.

Vita

Az eredmények azt mutatják, hogy nagyobb halnövekedést figyeltünk meg 1% -os és 1,5% -os sótartalom mellett (4. táblázat). Így a többi kutatóval való nagy dimenziónak megfelelően jelentős növekedés figyelhető meg, ha a halakat sós étrenddel táplálják, mint sótartalmú étrenddel. Só hozzáadása az édesvízi pontyok étrendjéhez 1,5% -os szinten lényegesen jobb növekedést eredményezett, és széles körben elterjedt Indiában. A Rohu, a Labeo rotiha 0,5% -os és 1% -os NaCl-alapú étrenddel táplált végső súlygyarapodása szignifikánsan (P 0,05) volt a kezelések között. Az NH3 azonban néha valamivel magasabb volt, maximum 0,38 mg/l-vel (4. táblázat), de ennek nem volt káros hatása az Oreochromis shiranus túlélésére. Lovell szerint a Tilapia képes elviselni az NH3-szintet 2,4 mg/l-ig. A túlélés magasabb volt az 1. étrendben, 0% NaCI-szint (97,7%), a legalacsonyabb pedig a 2. étrendben, 1% -os NaCl-tartalom (94,8%). Ez azt jelentette, hogy a túlélés nem függ a nátrium-klorid szintjétől.

Következtetés

Az Oreochromis shiranus étrendjének különböző sószintjei (NaCI) eltérő növekedési reakciókat mutatnak. Az 1,5% -os sótartalom (3. kezelés) optimális az Oreochromis shiranus étrendjébe történő beépítéshez. Az 1% -os befogadási szint második hegedűt játszik. A takarmány-felhasználás jobb volt mind a sótartalom 1% -ában, mind az 1,5% -ában, 1,54 és 1,44 FCR mellett. 2% SGR mellett az FCR és a súlygyarapodás csökkent, így a sószint bizonyos (optimális) szintet meghaladó növekedése miatt a takarmány kevésbé megfelelő a fogyasztáshoz, és negatívan befolyásolja a növekedést.

Ajánlást

A halak intenzív tenyésztése zárt rendszerekben költséges a takarmány, például a halliszt magas költségei miatt, és olyan módszereket igényel, amelyek fokozzák az élelmiszer-felhasználást és a növekedést, miközben gazdasági megtérülést generálnak. Az 1–1,5% sóval fokozott étrend használata előnyös a Tilapia fajok (Oreochromis shiranus) esetében, amint az a jelen tanulmány eredményeiből kiderül. Ez intenzív termelési körülmények között jobb takarmány-felhasználáshoz vezethet, és csökkentheti a takarmány költségeit, mivel a drága komponenseket olcsó ásványi anyagokkal hígítják. Ezt az egyszerű módszert a kistermelő haltenyésztők is alkalmazhatják, és nem igényel különösebb eszközöket. Az optimális sótartalmat figyelembe kell venni a növekedés csökkenésének megakadályozása érdekében a túlzott sótartalom miatt.

Köszönetnyilvánítás

A szerzők köszönetet szeretnének mondani a Lilongwe Mezőgazdasági és Természeti Erőforrások Egyetem, az akvakultúra tanszékének és a halászati tudományos laboratórium személyzetének a technikai segítségért. Külön említést érdemel Elton Nyali főtechnikus fáradhatatlan erőfeszítéseiért.