Az MCT olaj előnyeinek feltárása a sportolók számára

Valószínű, hogy valószínűleg akkor hallott az MCT olajról, amikor a Bulletproof kávé megjelent a színen. De az olaj újjáéled a potenciális előnyökkel kapcsolatos állítások miatt - különösen a sportolóktól és a kiegészítő cégektől.

--> Beszélgettünk hát szakértő táplálkozási szakértőinkkel, hogy megtudjuk, mi igaz és mi a hype ebben a zsírsavban.

MCT olaj: A 411

Az MCT-olaj vagy a közepes láncú triglicerid-olaj természetesen megtalálható a kókuszolajban, a pálmaolajban, az anyatejben és a teljes zsírtartalmú tehén- és kecsketejben. Az MCT olaj telített zsírsav, ami azt jelenti, hogy a zsírsavláncok mindegyike egyszeres kötéssel rendelkezik, nem pedig kettős. Szobahőmérsékleten halványsárga, szagtalan folyadék, amelyet önmagában lehet bevinni, receptekbe adni, étkezéshez főzni vagy ételt készíteni.

Úgy tűnik, hogy a közepes láncú zsírsavakat nem a zsírszövet vagy a zsír tárolja, mint sok hosszú láncú zsírsav - magyarázza a Mayo Clinic, ami lehet az oka annak, hogy az MCT olajat súlycsökkenés céljából vizsgálják.

Az MCT olajok akkor a leghatékonyabbak, ha klinikailag kritikus betegeknél alkalmazzák őket, vagy más speciális egészségi állapotok esetén, Leslie Bonci, MPH, RD, CSSD, valamint a Kansas City Chiefs, a Carnegie Mellon Egyetem atlétikai és a Pittsburghi Balettszínház táplálkozási tanácsadója szerint az Active Eating Advice alapítója. „Fontos zsírforrás lehet bizonyos típusú betegségeknél, de mindenkinek kell használni őket? Vitatható ”- mondja.

A lehetséges előnyök

A fő ok, amiért az MCT olaj sok dicséretet kap, az az, hogy azt gondolják, hogy egészségesebb zsíros megoldás.

"Egészségügyi előnyei miatt áll a táplálkozási színtéren, például zsírvesztés, megnövekedett energia, fokozottabb fókusz, jobb emésztés, hormonális egyensúly, jobb hangulat, jobb tápanyagfelszívódás és immunrendszer-támogatás" - mondja Jaclyn Jacobsen, MS a táplálkozástudományban, RD, és a Vitamin Shoppe táplálkozási szakértője. "Ha reggel beveszi, mielőtt bármilyen ételt fogyasztana, javult jóllakottságot, összpontosítást, éberséget, hangulatot és tartós energiát észlelhet." A reggeli elfogyasztása a legtöbb haszonnal járhat, mondja.

Ami a testmozgást illeti, sok sportoló az MCT olajhoz fordul, remélve, hogy ez növelni fogja a teljesítményüket. "Az elmélet szerint ez az olaj előnyös lehet az atlétikai teljesítmény szempontjából, mivel a közepes láncú trigliceridek üzemanyagforrásként használhatók, és ezáltal tartalék izomglikogént tartalmaznak" - magyarázza Bonci. "De ez az olaj kiegészítő formában GI-szorongást okozhat."

A hátrányok

A GI-szorongásról szólva ez komoly problémát jelenthet, ha túl gyorsan lép be az MCT-olaj trendbe - mondja Jacobsen, kifejtve, hogy túl sok minden egyszerre futáshoz vezethet a fürdőszobába.

És ha kivágja az összes többi zsírforrást, és csak ezt a telített zsírt veszi be, az a testét is kidobhatja. "Mindig ügyelni kell arra, hogy a telített, egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírok egyensúlyban legyenek" - mondja Jacobsen. "A többszörösen telítetlen zsírok azért különösen fontosak, mert ezek tartalmazzák az esszenciális omega-3 és 6 zsírsavakat, amelyeket a szervezet nem képes egyedül előállítani."

A lehetséges előnyökkel kapcsolatos összes állítás ellenére nincs túl sok olyan tanulmány, amely bizonyítaná az MCT olaj előnyeit, és az elvégzettek általában kicsiek és egy nagyon specifikus résztvevői csoporttal készültek.

„Az MCT olaj előnyös lehet azok számára, akik felszívódási zavaroknál szenvednek, vagy akik nem tolerálják a hosszabb láncú zsírsavakat, de állítása szerint az MCT olaj méregtelenít, javítja a memóriát, égeti a testzsírt és javítja az állóképességet. Nincs sok jó tanulmány ezek igazolására. ”- mondja Bonci.

Az MCT olaj alacsony füstponttal rendelkezik. Fordítás: Amikor 350 Fahrenheit fok fölé melegítik, a zsírsavak denaturálódni kezdenek és rákkeltővé válhatnak - így nemcsak elveszíti tápértékét, hanem több kárt is okozhat, mint hasznot.

Az MCT olaj pedig nem olcsó. 15 és 30 dollár között van egy üveg. Ráadásul fontos megjegyezni, hogy magas a kalóriatartalma, és telített zsír, ami azt jelenti, hogy túl sok része gondhoz vezethet: "Még mindig képes növelni a szívbetegségeket" - magyarázza Bonci.

Az olaj kiegészítésének alternatívájaként Bonci azt javasolja, hogy olyan ételeket fogyasszon, amelyek természetesen tartalmaznak MCT-ket, például tehéntejet vagy joghurtot. "Nemcsak az MCT olaj előnyeit élvezi, hanem ez biztosítja a testének szükséges fehérjét, szénhidrátokat, vitaminokat és ásványi anyagokat is."

Hogyan kell bevenni az MCT olajat

Továbbra is fontos a telített zsírok fogyasztása, ezért ha az MCT olaj kipróbálása mellett dönt, az a trükk, hogy fokozatosan adja hozzá az étrendhez. Felboríthatja az emésztést, ha túl sokat fogyaszt egyszerre - mondja Jacobsen.

Az ő ajánlása? Kezdje adagonként egy-két evőkanállal, majd lassan növelje egy-két teáskanál hetente. "Néhányan többet tudnak elviselni, mint mások" - magyarázza.

Reggel éhgyomorra történő bevétel valószínűleg a legjobb módja a kezdésnek - különösen, ha javítani akar a fókuszon. De megpróbálhatja hozzáadni egy turmixhoz is, salátaöntetként használni, vagy az ebéd tetejére szórni. Ne feledje, hogy főzéshez használja-e - az alacsony füstpont miatt - hajlamosabb az égésre, ezért legyen figyelmes.

Ha összeszeded a pénzt az MCT olaj kipróbálására, és nem veszel észre hirtelen változásokat, ne lepődj meg. Bonci arra figyelmeztet, hogy azok, akik ezüst golyót keresnek, lehetővé téve számukra, hogy többet érjenek el, miközben kevesebbet csinálnak, csalódhatnak az MCT olaj azonnali eredményei miatt: „Valószínű, hogy nem leszel egészségesebb, erősebb, gyorsabb vagy több energiád lesz, de a pénztárcád lehet vékonyabb. ”

Ha exkluzív felszerelésű videókhoz, hírességek interjúihoz és egyebekhez szeretne hozzáférni, iratkozzon fel a YouTube-ra!