Új MANNA Intézet, amely vezeti az „élelmiszer gyógyszer gyógyszereket”

A biztosítótársaságok nem fedezik a legtöbb étkezési tervet. További kutatások meggyőzhetik őket arról, hogy kellene.

orvostudományt

Billy Penn egyike annak a több mint 20 hírszervezetnek, akik a Broke in Philly-ben gyártják, a gazdasági mobilitással kapcsolatos együttműködési riport projektet. Olvasson tovább a breakinphilly.org oldalon, vagy kövesse a @BrokeInPhilly oldalon.

Hat évvel ezelőtt egy Philly nonprofit szervezet bizonyította, hogy az egészséges étkezési tervek ugyanolyan hatékonyak lehetnek, mint az orvostudomány.

A Fővárosi Környék Táplálkozási Szövetsége, ismertebb nevén MANNA 2013-ban tette közzé az úttörő „élelmiszer az orvostudomány” kutatásának első fordulóját. Nemzeti figyelem követte azt a lépést, hogy elkezdték meggyőzni az egészségbiztosító társaságokat, hogy az előírt étrendeket módszerként fedezzék. megelőző kezelés.

De a lefedettség jelentős kiterjesztése az étkezési tervekre még mindig nem történt meg. Az érdekvédők szerint nem volt elegendő nyomonkövetési kutatás, vagy az emberek elkötelezettek voltak ennek megvalósítása mellett.

Ma ezzel a kérdéssel foglalkoznak a MANNA Intézet beindításával.

A szervezet új részlege - amely az elmúlt három évtized alatt több mint 26 000 táplálkozási kockázattal járó filadelfiánnak adott étkezést - teljes egészében azoknak a kezdeményezéseknek lesz szentelve, amelyek feltárják az étrend egészségre gyakorolt ​​hatását.

Az Intézetben egyelőre csak egy alkalmazott dolgozik, de ez a szám várhatóan nőni fog. Susan Daugherty vezérigazgató elmondta, hogy munkatársai és több mint 6500 önkéntesből álló seregük izgatottan merül be és tanulmányozzák, hogy az alultápláltság hogyan befolyásolja a konkrét diagnózisokat. Meg fogják keresni azokat a módszereket is, amelyek minőségileg támogatják azt az elképzelést, miszerint ha egy tál csirkés tészta levest szállítanak beteg állapotban, ez pozitív, értelmes módon befolyásolhatja az egészséget.

"Nincs elég kutatás az élelmiszer-gyógyszer területén, hogy meggyőzze a biztosítókat" - magyarázta Daugherty Billy Pennnek. "Amikor valaki előírt étrendet kap, senki sem gondol arra, hogy valaki hogyan tudja elérni ezt a diétát."

A MANNA egyes kliensei olyan összetett étrendet folytatnak, amelyek folyadékkorlátozást vagy bizonyos számú gramm foszfort igényelnek naponta - mondta. E követelmények teljesítése drága, zavaró és időigényes lehet.

A körülbelül 1300 ember közül, akiket a MANNA naponta szolgál, a biztosítási partnereken keresztül csak 300-nak térítik meg étkezési tervét.

A MANNA 29 éve létezik. Per Daugherty, a szervezet első évtizedében a MANNA célja az volt, hogy az AIDS-járvány idején kényelmet biztosítson. 1999-ben regisztrált dietetikusként csatlakozott a nonprofit szervezethez. "Az első emberek többsége, akit szolgáltam, gyorsan meghalt" - emlékezett a lány. - Az ajtó mindig forogott.

A HIV megelőző technológiájának fejlődésével a MANNA megváltoztatta küldetését és kibővítette hatókörét, hogy „ételt, mint gyógyszert” biztosítson több mint 85 különböző betegségben szenvedő kliens számára. A szervezet teljes munkája révén több mint 14 000 000 orvosilag összeállított ételt szolgált.

A MANNA jelenleg tizenegy különböző étrendmódosítást kínál, és az ügyfelek egyszerre legfeljebb hárman lehetnek:

  1. Vesebarát: alacsony káliumtartalom, alacsony foszfortartalom, alacsony nátriumtartalom
  2. Cukorbeteg/Szív egészséges: szénhidrát és nátrium szabályozott
  3. Alacsony laktózszint: alacsony a tejtermék
  4. GI. Barátságos: alacsony rosttartalmú és enyhe fűszer
  5. Nincs disznóhús
  6. Nem tartalmaz marhahúst
  7. Nincs tenger gyümölcse
  8. Mechanical Soft: könnyen rágható és lenyelhető
  9. Tisztított
  10. Magas kalóriatartalmú/magas fehérjetartalmú: további egészséges snacket tartalmaz
  11. Gyermek menü

A MANNA modelljét másutt is megismételték, többek között Kaliforniában, ahol az egész országra kiterjedő étkezési program részben a Philadelphiában végzett kutatáson alapult.

"Reméljük, hogy kutatásunk országszerte befolyásolhatja a politikát" - mondta Laura Payne, a MANNA eseménymenedzsere. "Itt valóban hisszük, hogy a bizonyítékok és a cselekvés politikát eredményez."

Az intézet kezdeti munkatársaival együtt kilenc kiemelkedő egészségügyi szakember van a tanácsadó testületben - mondta Payne, különféle helyi és országos egyetemek és kórházak üdvözletével.

Daugherty és Payne becslései szerint a MANNA képes arra, hogy kétszer annyi ételt főzzen és tároljon, amennyit évente 2,8 millió étkezéssel szolgálnak fel. Helyszíni raktározással és 24 órás konyhával becslések szerint ez évente 8 vagy 9 millió étkezésre ugrhat. De az ilyen típusú skála lehetetlen egy olyan költségvetéssel, amely elsősorban jótékonysági adományokra támaszkodik - mondták - ezért az a törekvés, hogy a biztosítótársaságokat meggyőzzék a fedélzetre kerülésről.

A MANNA Intézet a szervezet alapítóinak nagylelkű finanszírozásának és a Daugherty tiszteletére tett névtelen adománynak köszönhető.

Kicsivel többet akar? Fedezzen fel más Broke in Philly-történeteket.

Köszönjük, hogy elolvastál egy újabb Billy Penn-sztorit

Találjon meg mindent, amit tudnia kell Philly-ről, minden nap - világos, közvetlen nyelven, ahogy egy jó barát mondhatja.

Nincs csattanócsali, nincs szikla: a Billy Penn reggeli hírlevél.

Köszönjük, hogy támogatják Billy Pennt!

Tesztelje helyismeretét - csatlakozzon hozzánk a következő Philly Quizzo virtuális eseményhez, vagy töltse ki a kvízt online.

Zárja be támogatását

Az olvasók támogatása biztosítja a helyi járványjelentéseket. A havi tagság segít lezárni.

Számíthatunk rád, mint Billy Penn fenntartóra?