Primal szájíz

Szakácskönyveink

Receptek, fotók, tippek és egyebek >>

Primal szájban szerves fűszerek

INGYENES étkezéstervezőnk

bevásárló listákkal! >>

Organikus süteménytésztánk

Rendeljen ma tésztát >>

Az elmúlt hetekben belső képet kaptál azokról az emberekről, akik jelentős paleo átalakuláson mentek keresztül. Most találkozhat Jeanne-val, akinek a története különleges helyet foglal el számomra, mert valójában ő volt az első ember, akit megkérdeztem. Azok számára, akik már megvásárolták a The 30 Day Guide to Paleo Cooking című cikket, felismerhetik Jeanne-t a könyv elején szereplő sikertörténetünk egyikeként. Amikor Bill & Hayley megkérdezte, megkérdezném-e Jeanne-t (valamint a történeteiket beküldött többi egyént), azt válaszoltam: „Igen. Nincs mit. Rendben leszek. " Úgy gondoltam, hogy 10-15 perc múlva el tudok készíteni egy interjút, még aznap elküldhetem, és kész vagyok vele.

Hú, tévedtem. Annyira tévedtem.

Két hetet töltöttem interjúval ezekkel az emberekkel, és bármennyire is hangzik, még soha nem inspirált. 15 perc telefonon nem volt elég. 10 abszolút vicc volt. Végül majdnem egy órán keresztül telefonon hallgattam, miközben Jeanne elmesélte történetét, teljesen megdöbbenve tettén. Valaki számára, aki egész életében ugyanannyit 30 kilót fogyott, mindössze kilenc hónap alatt 100 fontot fogyott, miután Paleóba ment. Ki csinálja ezt ? Azt állítja, hogy még azelőtt sem tudta, hogy milyen a „jó érzés”, mielőtt Paleóba ment.

Előre írt listám volt azokról a kérdésekről, amelyeket úgy gondoltam, mindenkinek felteszek, és mindegyiket elvetettem. Ehelyett Jeanne úgy mesélte a történetét, mint volt. És a története teljesen más volt, mint minden egyes következő. Ő volt az első ember, aki valóban eladott a Crossfit-en, és elsőként bebizonyította, hogy SOHA sem késő, hogy egészséges változást hozzon az életében. Tehát, ha extra motivációt keres, vagy csak újra kell összpontosítania, remélem, hogy itt megtalálja. Köszönet Jeanne-nak, hogy megosztotta a történetét! -Kara

Jeanne, 18 hónap alatt 110 kg-ot fogyott.

Milyen volt az életed Paleo előtt?

Mindig súlyproblémám volt. Gondolatban tudtam, hogyan kell diétázni, és tudtam a táplálkozásról. A leghosszabb ideig próbáltam követni a szerintem helyeseket - elsősorban a kalóriákat számoltam. De az életem őrült volt: heti 60-80 órát dolgoztam és három gyereket neveltem. Végül csak feladtam. SOOOO nagy súlyt híztam. 70 kilót híztam. A lehető legjobban igyekeztem aktív maradni - sétáltattam a kutyát, üldöztem a gyerekeket, de még mindig gyorsan hízott. Végül orvoshoz fordultam. Javaslata? Napi 800 kalóriára csökkenteni a kalóriabevitelt.

Az orvoslátogatás után hazamentem a fiamhoz. Ő volt az, aki bemutatott a Crossfitnek és a Paleo-nak, és alapvetően azt kiáltotta rám: "NEM A KALÓRIÁKRÓL!" Ő fúrt a Paleo koncepcióját bennem, de nem vettem meg. Az egész ételcsoportok kivágásának ötlete egyszerűen nem hangzott egészségesnek. Abban az időben 1-2 pontra voltam attól, hogy cukorbeteg legyek. Odáig voltam, hogy nem tudtam működni: alig tudtam végigcsinálni egy napi munkát. A fiam elment az egyetemre, és amikor hazajött meglátogatni, megkérdeztem tőle: - Elkezded képezni?

Úgy dolgozott. KEMÉNY. Én ott feküdnék, készen állok a halálra, és csak annyit mondott: „Dolgozhatsz, amennyit csak akarsz. De végül ez 80 százalékos étrend. ” Ez az a pillanat, amikor úgy döntöttem, hogy kivágom a cukrot, és minden más csak a helyére került. Ez az első dolog, amit valaha kipróbáltam, nem tűnt nehéznek.

Abban a hónapban 25 kilót fogytam. Csak kilenc hónap alatt fogytam el az első 100 kilómból. Az első 50-60 fontért még be tudtam férni néhány ruhámba, de utána már semmi sem fért bele. Aztán körülbelül nyolc hónapon belül elment a vágyam, hogy megegyem azokat a dolgokat, amelyekről lemondtam. Nekem elég volt csak látni az eredményeket, hogy tovább haladjak vele.

Volt-e egyéb egészségügyi problémája, amelyet megpróbált gyógyítani?

Nem. A prediabetikusság kivételével az egyetlen igazi gondom a súlyom volt. Többször kipróbáltam a Súlyfigyelőket, és csak 30 kilót fogytam, hogy visszaszerezzem. A másik dolog csak a tiszta energiahiányom volt. Figyeltem volna, ahogy az emberek reggel felkelnek, és 100 különböző dolgot végeznek el, és csak arra tudtam gondolni, hogy "Hogyan csinálod ezt?" Most már értem. Most több energiám van, mint húszas éveimben.

Valaha „megcsalta” Paleót?

Valószínűleg egy teljes évbe telt, mire 100% -ban Paleo voltam. 80/20 Paleot csináltam előtte. Tavaly októberben sikerült megszüntetnem a joghurtot, de csak egy 30 napos kihívás után szüntettem meg az összes tejterméket. Most nem is akarom. Különleges alkalmakkor búzám is lenne. De most már csak nem tudom megtenni. Nem éri meg azt az érzést, amit tőle kapok.

Őszintén szólva szerintem rendben van bevallani, amikor csalsz. Nagyon sok embert késztettem már arra, hogy kipróbálja a Paleót, és csalódhatnak benne. Meg kell értenie, hogy ez fokozatos folyamat. Nem számíthat arra, hogy tökéletes lesz, különösen az elején.

Paleo mindenképpen rendelkezett tanulási görbével. Hogyan „tanítottad meg magad” Paleót?

A fiam egyszer megmutatta nekem a „Miért lettél kövér” című youtube videót. Megmagyarázza a vércukor inzulin tüske és a zsírraktározás kapcsolatát. Ez nagyon visszhangzott velem. Ilyet még soha nem hallottam! Olvastam Robb Wolf könyvét, és főleg más kutatások céljából kerültem az internetre. Elkezdtem a Crossfit-et is, amit ma is heti 3-4 reggel csinálok. Olimpiai emelést végzek a hét két napján, és szinte minden nap sétálok a kutyámmal.

Ha valakivel beszélne, aki éppen a Paleo programot kezdte, mit mondana neki?

Megértem, hogy ha valaki 100 kiló túlsúlyos, akkor kétségei lesznek. Prédikálhatnék Paleo-ról, és megpróbálhatnám elmagyarázni az inzulincsúcsot és a zsírraktározást, de ki tudja, hogy ez „rákattint-e” nekik. Őszintén szólva, azt hiszem, elmondanám nekik, milyen könnyű volt nekem valójában. Nem kellett korlátoznom a mennyiséget. Soha nem éreztem éhséget. Nem is egyszer.

Az emberek szerint a fogyókúra egyenlő a nélkülözéssel. Mielőtt Paleóba mentem, soha nem ettem zöldséget. Gyűlöltem a zöldségeket. Ritka esetben előfordulhat, hogy sárgarépát eszek. Most eltűnt a zöldségekkel szembeni gyűlöletem, és rájöttem, hogy mi nem igazán szeretem a cukrot vagy a szemeket. Vagy talán nem szeretnek engem. Mivel állandóan ettem őket, soha nem jöttem rá, milyen szörnyen éreztem magam. Szó szerint szörnyen éreztem magam! Miután elkezd JÓnak érezni magát, olyan csodálatos változás. Amikor mégis valami édesre vagy cukrosra vágyom, megiszok egy csésze teát. Próbálja ki a Good Earth édes és fűszeres teát. Ez szuper.

Szeretne még több Paleo sikertörténetet? Olvassa el ezen inspiráló emberek történeteit:

Csatlakozzon hozzánk a következő Paleo Kihíváshoz!

Gondolod, hogy egy hónapig kibírod a Paleo-t? Szerezzen átfogó (és népszerű) 30 napos útmutató a Paleo programhoz! Mindent tartalmaz, amire szükség van a kezdéshez ma!