Karcsúsító világ lassan főtt marhahús Bourguignon receptje

Karcsúsító világ

szolgál:	4
Készség:	könnyen
Költség:	olcsó
Főzés:	2 óra 30 perc

Táplálék adagonként

A Karcsúsító Világ lassan főtt marhahús A Bourguignon finom, kiadós és melegítő étel, amely tökéletes azokon a hideg téli napokon.

A Karcsúsító Világ lassan főtt marhahús Bourguignon ideális ünnep az egész család számára a vasárnapi ebédre, ennek az ínycsiklandó rakott sütésnek körülbelül 2 és 30 perc kell a főzése. Megéri várni, illatos fokhagymával, medvehagymával, kakukkfűvel és petrezselyemmel. Könnyű és krémes, pálcás cefrével tálalva ez az étel egészséges és kitöltő is. Nem csak egy újabb időre melegíthet fel maradékot, így nincs pazarlás, hanem le is fagyaszthatja őket, így ez a tökéletes, pazarolatlan étkezés az egész család számára.

Hozzávalók

Alacsony kalóriatartalmú főző spray
100 g hátsó szalonnasütő, az összes látható zsír eltávolítva, apróra vágva
400g Kis medvehagyma
700 g Párolt marhahús, az összes látható zsír eltávolítva, harapás méretű darabokra vágva
3 fokhagymagerezd, apróra vágva
150ml vörösbor
425ml marhahús készlet
1 szint evőkanál paradicsompüré
Szál friss rozmaring
Szál friss kakukkfű
1 babérlevél
700 g svéd, hámozva és nagy darabokra vágva
50ml zöldség alap
Csipet reszelt szerecsendió
Kis marék friss petrezselyem apróra vágva

Módszer

Melegítse elő a sütőt 180 C/350 F/gáz hőmérsékletre. 4. Helyezzen egy közepes lángon egy alacsony kalóriatartalmú főző spray-vel permetezett nagy serpenyőt. Hozzáadjuk a szalonnát és a medvehagymát, és 3-4 percig pirítjuk, amíg meg nem pirul. Hozzáadjuk a marhahúst. Kevergetve 5-7 percig erős lángon megpirul.

Keverje hozzá a fokhagymát, a vörösbort, az alaplét, a paradicsompürét és a gyógynövényeket. Fűszerezzük, felforraljuk, majd átöntjük egy rakott edénybe. Letakarva 2 órán át főzzük a sütőben.

Közben 12–15 percig forraljuk a szálkát, amíg meg nem puhul. Csatorna. Hozzáadjuk az alaplét és a szerecsendiót, majd fűszerezzük és pépesítjük.

Osszuk el a bourguignont és a cefrét 4 tányér között, díszítsük petrezselyemmel és tálaljuk.

Az átmelegítéshez egy éjszakán át hűvös helyen leolvasztja. Miután megolvadt, tegye át a hűtőszekrénybe. A főzéshez öntsük a bourguignont egy serpenyőbe, és keverés közben forraljuk fel. Fedjük le és főzzük 5 percig. Csökkentse a hőt alacsonyra, és keverés közben 20 percig forralja. Tegye a cefrét egy serpenyőbe. Keverjük össze és főzzük lassú tűzön, szükség esetén egy kis extra növényi alaplét adva hozzá, 5 percig, vagy amíg forró nem lesz. A tálaláshoz petrezselyemmel díszítjük.

A recept a Karcsúsító Világ jóvoltából

A legjobb tanács a Karcsúsító Világ lassan főtt marhahús Bourguignon elkészítéséhez

A fagyáshoz kövesse az 1–3. Lépéseket. Hagyja kihűlni a cefrét és a bourguignont. Tegye külön fagyasztóálló tartályokba, fedje le és fagyassza le legfeljebb 3 hónapig.