HealthyEats

Megtudjuk, hogy ez a legfinomabb gluténmentes tészta a piacon.

Köze van:

palmini

Lasagna tészta és hosszú szál linguin mártással borított rétegei, amelyek mind olyan ízűek, mint a hagyományos tészták, de teljesen gluténmentesek. Túl jól hangzik, hogy igaz legyen? Felkerestük a legnépszerűbb gluténmentes tésztákat, köztük az új Palminit, hogy megnézzük, melyek a legjobb kényelmi ételek. Többekben még alacsony volt a szénhidráttartalom vagy legalább magas az oldhatatlan rosttartalom, ami ha keto matematikát folytat, néhány szénhidrátot törölhet. Itt vannak figyelemre méltó lehetőségek.

Palmini Pasta (a fenti képen)

A palmini tészta a tenyér szívéből készül, a rügy belső magja bizonyos pálmafákból. Ha a tenyér szívét feldarabolják és megfőzik, akkor az hasonlít a lasagnára és a linguinire, de csak 3-4 gramm szénhidráttal rendelkezik, szemben a hagyományos adag tészta 42 szénhidrátjával. És a tészta még a tésztának is annyira ízlett, hogy bejuthasson a Shark Tankra.

Talán ismeri a pálma szívét a salátabárból; ők a sima, henger alakú fehér zöldség, üvegben vagy dobozban értékesítve. A palmini tésztakészítők is főznek, és a tenyér szívébe is tudnak, így a tészta készen áll a fogyasztásra.

„Miután megláttuk a zoodles népszerűségét, arra gondoltunk, hogy egy másik zöldség - a tenyér szíve - textúrája és színe hogyan lehet remek tészta alternatíva. Eltartott egy ideig, mire a formázás megfelelő volt, de hamarosan nem tudtuk tartani a keresletet. Most megoldottuk, sőt tökéletesítettük a gyártási folyamatot, így a tésztának már nincs szüksége tejfürdőre tálalás előtt. A palmini tészta minden olyan szósz ízét elnyeli, amelyben szolgálnak ”- mondja Alfonso Tejada, a Palmini Pasta üzleti igazgatója.

Bónuszként a Palmini fenntartható módon nyeri a tenyér szívét, hasonlóan ahhoz, mint egy növény levágása egy növényből. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy ugyanazt a háziasított pálmát több mint egy évtizeden keresztül folyamatosan használják - írja Tejada.

Táplálóanyagok: 20 kalória, 4 g szénhidrát, 2 g összes rost, 2 g fehérje