Az újonnan elválasztott disznók jó kezdete

Denise Beaulieu, táplálkozástudományi kutató, Prairie Swine Center Inc. | 2015. június 17

A takarmányköltségek jelentik a kereskedelmi sertés piacra kerülésének legnagyobb költségét. A jövedelmezőséget maximalizáló étrend fenntartja az optimális teljesítményszintet a legalacsonyabb költségek mellett. Az elválasztás utáni időszakra készített étrendek általában nagyon emészthető összetevőket tartalmaznak, amelyek elősegítik az átmenetet a kocatej fogyasztásától a szilárd étrendig történő elválasztáskor. Ezek az összetevők általában állati melléktermékek és drágábbak, mint a növényi alapú fehérjeforrások.

Az állati melléktermékek korlátozzák az „elválasztás utáni növekedési késés” kifejeződését és időtartamát, amely az elválasztást követő periódus anorexia és csökkent növekedés jellemzi. Nem minden sertés tapasztalja azonban ezt a növekedési lemaradást az elválasztást követően, és ezért nem biztos, hogy ezekre a drága összetevőkre van szükség. Feltételeztük, hogy a nehezebb sertéseknek egyszerűbb elválasztás utáni étrendet lehet táplálni anélkül, hogy ez veszélyeztetné a növekedést. Ezt a kísérletet ezért arra tervezték, hogy megállapítsák, hogy az elválasztáskor alkalmazott testsúly felhasználható-e annak meghatározására, hogy melyik sertésnél van szükség az állati melléktermékeket tartalmazó drágább táplálékra.

Anyagok és metódusok

■ Kísérleti tervezés és kezelés

A kísérletben 15 óvodát használtak, óvodánként 12 tollat és tartónként nyolc sertést. Az óvodákat hetente egyszer töltötték meg. A kezelés három étrend és két testtömeg-csoportosítás volt. Két étrendet fogalmaztak meg. A „szokásos” étrend állati melléktermékeket, porlasztva szárított tejsavót, porlasztva szárított plazmát, vérlisztet és hallisztet tartalmazott. Ezek az összetevők köztudottan „táplálékon kívüli” előnyöket nyújtanak az újonnan elválasztott sertés számára. Az „egyszerű” étrend olcsóbb összetevők felhasználásával készült, és nem tartalmazott állati melléktermékeket. Mindkét étrend kielégítette a Nemzeti Kutatási Tanács (2012) által az ilyen korú sertésekkel szemben támasztott összes követelményt, cefrével etette és az 1. táblázatban ismerteti. A kísérlet az elválasztástól (nulla nap) kezdődött és 14 napig tartott. A kezelési rend a szokásos étrendből állt a nullától 1-ig (A), a nullától 4-ig (B) vagy egyáltalán nem (C). Az egyszerű étrendet ezért 13, 10 vagy 14 napig tápláltuk (A, B, C kezelések, 2. táblázat).

A két testtömeg-kezelés az egyes elválasztási csoportok legnehezebb és legkönnyebb sertéseiből állt. Az elválasztási csoportok átlagosan körülbelül 130 sertést tartottak számon, és a kísérlet során a héten rendelkezésre álló összes sertés 96-át, vagyis körülbelül 75% -át használták fel. Minden óvodában volt hat toll „nehéz” és hat „könnyű” sertés.

■ Állatgondozás

A disznókat 26 napos korukban választották el. A disznók elválasztásakor gondolták, amikor a disznókat a fialószobából az óvodába vitték, így az elválasztástól és a beviteltől a szilárd takarmányig eltelt idő hétről hétre azonos volt. A tollak vegyes neműek voltak. A nehéz és könnyű kezelési csoportok az elválasztási csoporton belüli sertések két testtömeg-szélsőségét jelentették. Az egyes testcsoportok átlagos testtömege ezért hetente kissé változott.

A takarmány és a víz ad libitum volt elérhető. Az egyéni testtömegeket és a takarmány eltűnését a választás utáni nulladik, 2., 4., 7. és 14. napon határoztuk meg.

Az elválasztás utáni növekedési késést általában az elválasztás utáni első 24 órában nagyon alacsony vagy egyáltalán nem táplálkozik. Meg akartuk állapítani, hogy a viselkedés, például az etetők megismerésének hiánya okozza-e ezt a csökkent takarmányfelvételt. A tollakat ezért videokamerával látták el az „adagoló megközelítések” számszerűsítése érdekében. Ezeket úgy definiálták, hogy disznó közeledik és beilleszti orrát az etetőbe. A videofelvétel befogadásához a fények napi 24 órán át égtek.

■ Adatelemzés

A toll volt az adatelemzés mértékegysége, és minden óvodát „blokknak” tekintettek, ami lehetővé tette számunkra, hogy figyelembe vegyük az elválasztási súlyok hétről hétre történő néhány változását. A feeder látogatási adatokat ismételt mérésekkel elemezték, amelyek az egész napra kiterjedő adatokat elemzik. Amikor azonban az etető látogatási adatait grafikusan jelenítették meg, akkor az etetési viselkedés napi mintája nyilvánvaló volt. Ezért úgy döntöttek, hogy az adatokat „aktív” és „nyugalmi” szakaszra osztják. Az aktív fázis az 1–6 és a 18–24 órát jelentette (az 1. óra egy órát jelent a táplálás után).

Eredmények és vita

■ Teljesítmény

A 3. táblázat tartalmazza az elválasztás súlyának és az étrendnek a sertések teljesítményére gyakorolt hatását az elválasztást követő 14 napban. Ebben a kísérletben nem tudtuk pontosan meghatározni a takarmánypazarlást, így a takarmánybevitel pontosabban kifejezhető a takarmány eltűnésével. Ezenkívül egyes csoportok negatív vagy nulla nyeresége miatt az elválasztást követő első négy napon a takarmány-hatékonyságot nem számolták ezekre az időszakokra.

A nehéz csoportba sorolt sertések átlagosan csaknem 4 kg-ot, vagyis 38% -kal többet tettek ki, mint az elválasztáskor a könnyű testcsoportba tartozó állatok (P 0.10, 3. táblázat). Kivételt képez az elválasztás utáni kezdeti 24 óra (testtömeg diétával, P = 0,01 ADG, P = 0,03, takarmány eltűnése). A könnyű sertések az egyszerű étrendben (C kezelés) gyengébben teljesítettek, mint a komplex étrendben.

Ezzel szemben azok a sertések, amelyeknél nagyobb volt az elválasztás, lefogytak, függetlenül attól, hogy az egyszerű vagy a szokásos étrendet kapták-e (1. ábra). Ezeket a különbségeket a takarmány eltűnésével is megfigyelhetjük. A nehezebb sertések többet fogyasztottak az A kezeléssel, míg a könnyű sertések jobban fogyasztották a B kezelést. Ezt nehéz megmagyarázni, mivel az elválasztást követő első 24 órában az A vagy a B kezelésbe beosztott sertések mind a szokásos étrendet kapták.

A hipotézis tesztelése

Annak a hipotézisnek a tesztelésére, hogy az etetési viselkedés befolyásolja az elválasztás utáni takarmányfelvételt, videokamerákat szereltek a tollak fölé, és sorolták az „etető látogatásokat”. A 4a. És 4b. Táblázat ismerteti az elválasztási súly és a kezelési rend hatását az „etető látogatásokra” 24 órán keresztül, a nullától, az 1. vagy a 4. naptól kezdve, míg a 2. ábra csak az elválasztás utáni első 24 órában mutatja be ezeket az adatokat. Amint a 2. ábrán látható, annak ellenére, hogy a lámpák folyamatosan világítanak, a sertések aktivitása markáns napi ritmust mutatott. Körülbelül hat órán át voltak aktívak az elválasztás után, 10 órán át pihentek, majd a következő 12–14 órában voltak aktívak. Körülbelül 10 óráig fejezték be az elválasztást minden csoport esetében. Ezek az óvodai helyiségek el vannak szigetelve az istálló többi részétől; így a szobákon kívüli zaj vagy tevékenység nem magyarázza ezt a mintát.

Az aktív szakaszban a könnyű sertések minden időszakban többet látogattak az etetőbe, mint a súlyosabb kohortok (P Megjegyzések elrejtése