Azonnali edénygomba Masala

Közzétéve: 2019. október 31. · Módosítva: 2020. szeptember 13., írta: bhavana · Ez a bejegyzés kapcsolt linkeket tartalmazhat. Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek

A Masala gomba könnyű és finom étterem stílusú indiai curry, hagymával, paradicsommal, gombával, borsóval és fűszerekkel, Instant Pot gyorsfőzőben főtt pot-in-pot rizzsel. Ez az étel vegán, gluténmentes, alacsony szénhidráttartalmú és keto.

Ehhez a recepthez fehér gombás gombát használtam, de használhat barna gombát is. További gomba receptek a blogomból Gomba sült rizs, gomba Biryani.

Ha a Keto vagy Alacsony szénhidráttartalmú Diet, Checkout my Keto indiai ételreceptek Gyűjtemény.

A GOMBÁK EGÉSZSÉGÜGYI ELŐNYEI?

Gomba tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal (réz, B3-vitamin, B5-vitamin, kálium, foszfor és vas), és nagyon kevés kalóriájuk van, így tökéletes diéta étel.

A GOMBÁK TISZTÍTÁSA?

Nedves ruhával/papírtörlővel vagy puha gombakefével törölje le a gombákat, távolítsa el a szennyeződéseket vagy a fekete foltokat. Tisztítson meg egy-egy gombát.

Ha nincs ideje egyesével tisztítani, néhány másodpercig enyhén öblítse le hideg vízzel, engedje le a vizet, és törölje szárazra egy tiszta törülközővel. A gomba készen áll a használatra. Próbáljon bio gombákat használni.

FAGADHATOM EZT A GOMBA MASALA PURKÁT

Igen, ezt is lefagyaszthatja Gomba Masala fagyasztóban biztonságos tartályban akár egy hónapig.

VÁLTOZATOK A GOMBA MASALA ELŐÁLLÍTÁSÁHOZ RECEPT

Egy egyszerű gomba curry sokféleképpen elkészíthető, például:

KETO: A borsót kicserélheti paprikával, vagy csak gombát használhat a keto étrendhez. A kesudió helyett használhat mandula pasztát vagy kókuszkrémet vagy nehéz krémet is.

FEHÉRJE: Adjunk hozzá néhány panert (túrót), csicseriborsót a curryhez.

ZÖLD: A főzési idő vége felé keverhet néhány spenótlevelet is.

OLAJ: Ehhez a recepthez olívaolajat vagy bármilyen olajat is használhat.

MIT SZOLGÁLTATNI GOMBA MASALA PURKÁNYAL?

Gombaborsó Masala naannal, roti-val tálalható, chapati, jeera rizs vagy párolt rizs.

HOGYAN KÉSZÜLJE GOMBA MASALÁT AZONNAL FENNYEZETT LÉPÉSRE

Kesudió paszta készítése: 10-12 kesudiót áztasson forró vízben 10-15 percig. Ezután turmixgépben pürésítse sima péppé, 1/4 csésze víz mellett. Tartsa félre.

Egy turmixgépben adjon hozzá kockákra vágott hagymát, paradicsomot, gyömbért, fokhagymát és zöld chilit, majd keverés nélkül keverje össze vízzel, hogy sima püré legyen. Tegye félre.

nyomja meg SAUTE mód az Instant Pot-on. Adjunk hozzá olajat, forrón adjunk hozzá köménymagot (jeera), és hagyjuk, hogy szétszóródjanak. Ezután adjuk hozzá a pürésített hagyma-paradicsom keveréket, 3-4 percig főzzük, amíg a nyers szag eltűnik.

Ezután adjuk hozzá az összes száraz fűszert korianderpor, garam masala, kurkuma, piros chili por és só. Keverje össze, hogy összekeverje. Kaparja meg az alját, és ürítse le az edényt.

Ez egy fontos lépés annak biztosítására, hogy ne kapjon égési figyelmeztetést, amikor nyomás alatt főz.

Hozzáadjuk a felszeletelt gombát, borsót és vizet. Keverje össze finoman a masalával.

Helyezze a trivet, majd a tál rizst vízzel.JEGYZET:Mivel ez a curry csak 3 percet vesz igénybe a magas hőmérsékleten történő főzéshez ... Áztassa a rizst 30 percig vízben, hogy a rizs gyorsabban, azaz 3 perc alatt megsüljön (ugyanabban az időben, mint a gombás curry).

Így mindketten együtt főznek. Az Instant Pot nagy előnye a Pot-in-Pot főzés vagy PIP lehetőség. Ez azt jelenti, hogy egyszerre több dolgot is főzhet. Referenciaként lásd az alábbi képeket.

Zárja le az edény fedelét, és fordítsa a nyomásszelepet TÖMÍTÉS helyzetbe. Állítsa az edényt KÉZI/NYOMÁS SÜTÉS (nagynyomású) és állítsa az időzítőt 3 PERCS.

Amikor az azonnali edény sípol, hagyja a nyomást természetesen 5 percig felszabadulni, majd végezzen egy gyors nyomáskioldást. Nyissa ki a fedelet.

Adjunk hozzá kesudiót, zúzott kasuri metit, korianderlevelet, citromlevet és alaposan keverjük össze. Pároljuk a curry-t 2-3 percig, a curry megvastagszik.

Azonnali pot Gomba Masala kész, tálaljuk Naan-nal, chapatis-szal, roti-val vagy forró basmati rizzsel.

Kályha felső módja:

1. Kövesse ugyanazokat az utasításokat az 5. lépésig egy tűzhelyi edényben/serpenyőben, és főzze közepesen alacsony hőfokon, amíg a gomba megpuhul. 2-3 alkalommal keverje meg az égés elkerülése érdekében. Megjegyzés: ha hagyma-paradicsom pürét süt, főzzön addig, amíg a nyers szag eltűnik, és az olaj nem szivárog ki.

2. Amint a gomba megpuhult, adjon hozzá kesudiót, zúzott kasuri metit, korianderlevelet, citromlevet és alaposan keverje össze. Párolja a curry-t 2-3 percig, a curry megvastagszik.Gombaborsó Masala kész, tálaljuk Naan-nal, chapatis-szal, roti-val vagy forró basmati rizzsel.

Tartozékok szükségesek ehhez a Curry és Rice Pot-in-Pot recepthez

Kipróbálhatja a másik azonnali cseréppelyhes receptemet

GOMBA MASALA RECEPT KÁRTYA

★ Kipróbálta ezt a receptet? Ne felejtsen el ★ besorolást adni. Az értékeléshez kattintson a Receptkártya csillagaira