Banánallergia

A banánallergia a banánban található fehérjékkel szembeni túlérzékenységi reakció. Az allergiás reakció a banán fogyasztása után következik be, és ezek a reakciók enyhétől az életveszélyig terjedhetnek.

étel

Minden olyan felnőttnek vagy gyermeknek, akinek bizonyos nemkívánatos tünetei vannak a banán vagy a banán alapú élelmiszerek bevétele után, haladéktalanul konzultálnia kell orvosával.

A banánallergia egy latexallergiához kapcsolódik. A gumifában jelen lévő fehérjék, amelyek latexet termelnek, az allergia fő okai. Ezek a fehérjék hasonlóak bizonyos gyümölcsökben, például a banánban található fehérjékhez.

A banánallergia okai

  • A banán allergia a protein-kitináz jelenléte miatt lehetséges. Az emberi test képtelensége a kitináz lebontására beindítja az immunrendszert, amely viszont immunglobulin E-t, antitesteket termel az allergének ellen. Ezek az antitestek tovább termelnek hisztamint, amely a test különböző területein, például a szemen, az orron, a gyomor-bél traktuson, a tüdőn és a bőrön hat, és nemkívánatos tüneteket okoz. Ilyen reakció az 1-es típusú allergia, az immunrendszer által termelt túlérzékenység.
  • A pollen egy másik lehetséges kiváltó tényező, amely túlérzékenységet okozhat a banánnal szemben. Ha allergiás a nyírfavirágra, nagyobb az esélye a banánra. Bizonyos esetekben allergia jelentkezik a banánra, ha az egyén kapcsolatba kerül a friss gyümölccsel. A banán főzése közben egyeseknél csökkenthető az allergia kockázata.
  • Az immunrendszer és a bélvédelmi rendszer fejletlen a csecsemőknél. A csecsemők banánérzékenysége a csecsemők banánallergének korai kitettségének tudható be. Ezek az allergének átjuthatnak az anyán az anyatejjel a csecsemőhöz. (1, 2)

Banánallergiás tünetek és tünetek

A gyümölcs elfogyasztása után a tünetek gyorsan megjelennek. Ez magában foglalhatja a szájat, a bőrt és a gyomor-bél traktust. Ha nem kezelik, életveszélyes következményekkel járhat. Ilyen szakaszban azonnal forduljon orvosához.

Viszkető:

A viszketés átterjedhet a test különböző területeire, mint például a száj, a bőr, a szem és a torok. Súlyos esetekben ez további kiütésekhez, duzzanatokhoz és vörösséghez vezethet, ami fájdalmat és kellemetlenséget okozhat az érintett egyéneknek.

Emésztőrendszeri tünetek:

A banánallergia a gasztrointesztinális tünetek széles skáláját okozza, amelyek a következők:

  • Hányinger
  • Hányás
  • Hasmenés vagy laza széklet
  • Hasi görcsök

Légzőszervi tünetek:

Súlyos esetekben a banánallergia a légutakat is érintheti. Néhány gyakori tünet:

  • Zihálás
  • Tüsszentés
  • Orrfolyás
  • Fulladás vagy nehézlégzés
  • A torok duzzanata
  • Nyelési nehézség

Anafilaxiás sokk:

Az anafilaxiás sokk ritka, de életveszélyes szisztémás reakció. Alacsony vérnyomáshoz, alacsony pulzusszámhoz, szédüléshez, eszméletvesztéshez vezethet, és tovább haladhat a sokk felé. (3)

A banánallergia diagnózisa és tesztjei

Fontos az állapot gyors diagnosztizálása és a kezelés megkezdése. A következő módon megtudhatja, hogy allergiás-e a banánra:

A tünetek önmegfigyelése:

Nálad senki sem tudja jobban leírni azokat a jeleket és tüneteket, amelyek a banán fogyasztása után jelentkeznek. A tünetek részletes leírása segít az orvosnak jobban megérteni az állapotot. Tájékoztassa az orvost a banánbeviteléről és arról, hogy mennyi idő után jelentkeztek a tünetek. Azt is el kell mondania neki, ha korábban is tapasztalta ugyanezt a helyzetet. Az a személy, akinek pozitív anamnézisében van a banánallergia, áteshet még néhány teszten.

Bőrszúrás teszt:

A banánallergia diagnosztizálásához orvosa bőrszúró tesztet alkalmazhat, amely biztonságos, olcsó és azonnali eredményt ad. E vizsgálat során orvosa gyengéden megszúrja a bőrt, és a banánallergént tartalmazó oldatot alkalmaz. Ez az oldat bejut a bőrbe, majd érintetlenül hagyja a következő 20-30 percet. 30 perc elteltével, ha a teszt pozitív, vagy ha allergiás a banánra, dudor és bőrpír jelenik meg.

Szúrás-szúrás tesztelés:

E vizsgálat során a banánallergént enyhén szúrják a bőrbe. Célszerű azoknak az egyéneknek, akiknek a banánallergiája pozitív, de a bőrszúrásuk negatív.

Specifikus IgE becslés:

Ez egy vérvizsgálat, amely az antitest immunglobulin E-t méri a vérben. A banánallergia során az immunrendszer túlreagál és E-immunglobulint termel, hogy megvédje a testet az allergénektől. Az immunoglobulin E emelkedett szintje egyértelműen jelzi a banánallergiát. (4)

Kockázati tényezők

  • A latexallergiában szenvedő egyéneknek fokozott a kockázata a banánallergia kialakulásának. Ez azért lehetséges, mert a latex és a banán is hasonló allergiát okozó fehérjékkel rendelkezik.
  • A pollenallergiában szenvedők gyakran reagálnak a banánra
  • Az asztma miatt megnő a banánallergia esélye
  • A banánallergia családi kórtörténetében az allergia veszélye is fennállhat
  • A szájüregi allergiás szindróma története bármilyen étel mellett

A banánallergia kezelése

  • A banánra adott enyhe allergia anti-hisztaminokkal kezelhető. Allergia során a testsejtek hisztamint termelnek, ami olyan tüneteket okoz, mint a viszketés, az orrfolyás és a szem, és az antihisztaminokkal végzett kezelés ellensúlyozhatja a tüneteket és megkönnyebbülést adhat az érintett egyénnek.
  • A banán és az olyan élelmiszer-termékek teljes megszüntetése, amelyek összetevője a banán, hasznos lehet a banánallergiában szenvedő egyének számára.
  • Súlyos esetekben orvosa adhat neked epinefrin felvételt. Ez az anafilaxia első vonalbeli kezelése. (5)

Vigyázat

  • A legjobb, ha a banánra allergiás személyek teljesen kerülik azt
  • Emellett a banán különféle élelmiszer-készítmények összetevője. Az ilyen ételek fogyasztása teljesen nem biztonságos, ezért kerülni kell
  • Kerülni kell a keresztreaktív ételeket, mint a kivi, avokádó, dinnye, papaya, paradicsom és sárgarépa
  • Ha érzékeny a latexre és a banánra, kerülni kell a latex alapú tárgyakat és játékokat
  • Mielőtt ételt rendelne egy étteremben, feltétlenül kérdezze meg, hogy a banánt bármilyen ételkészítéshez használják-e
  • Kerülni kell a kozmetikumokat, például a banánízű ajakbalzsamot.

Kerülendő ételek listája

Az alábbiakban felsorolunk néhány olyan élelmiszert, amelyet a banánra érzékeny egyéneknek kerülniük kell:

  • Banánízű cukorkák
  • Banán sütemények
  • Banán kenyér
  • Banán turmixok és turmixok
  • Banán felhasználásával készült desszertek
  • Vegyes gyümölcs turmixok és turmixok, amelyek banánt tartalmaznak
  • Banánfagylaltok
  • Banánízű kávé
  • Banánízű likőr