Belül a Diet-to-Go ínyenc diéta kézbesítő konyhában

Elgondolkodtál már azon, hogy a kezdetektől a végéig hogyan állnak össze a Diet-to-Go ételek? Nem könnyű feladat létrehozni a piacon a legjobb minőségű, legfinomabb ínyenc diétás ételeket, de ez nem akadályozza meg bennünket abban, hogy az első számú vevőt és a kritikusok által felülvizsgált ételeket adjuk Önnek. És így csináljuk.

diet-to-go

Egy nap a fogyókúrás konyhában

John Stewart, a műveletekért felelős alelnök a Diet-to-Go konyhát „hajó üzemeltetésének” nevezi, ahol minden embernek szerepe van az összetevők biztosításában, az élelmiszer előállításában, a megrendelések összeállításában és csomagolásában, valamint minden egészségügyi és egészséges marad.

És elég sok dolog van annak biztosításában, hogy a legjobbak legyenek. Az étkezésnek 20 különböző összetevője vagy 4 különböző receptje lehet, mindegyiket a konyha különböző részei töltik ki.

A konyha minden része együttműködik annak érdekében, hogy a receptek elkészüljenek egyszerre, és összerakva adják meg az otthon finom ételeket.

Tipikus hét
  • vasárnap - Csomagküldő ételeket készítenek, csomagolnak és készen állnak a hétfői országos szállításra.
  • hétfő - A csomagküldő étkezéseket kitöltik és kiszállítják. A friss rendelésű ételeket helyi kiszállításra csomagolják.
  • kedd - Az első friss rendelésű ételeket helyben töltik fel és szállítják.
  • Szerda csütörtök - A második körben frissen rendelhető ételek készülnek.
  • péntek - A második friss rendelésű ételeket helyben töltik és szállítják.
  • szombat - A konyhai alkalmazottak a családjukkal töltenek időt.
Biztonsági és egészségvédelmi normáink

Az étkezési készenlét sem minden, amit csinálunk. Konyhánk gondoskodik arról, hogy összhangban maradjunk az USDA ellenőrzéseivel és előírásaival. Az USDA előírja az étrend-kiszállításra szánt ételekre vonatkozó szabványokat, az úgynevezett veszélyelemző kritikus ellenőrzési pontokat (HACCP).

Folyamatosan keressük, hol merülhetnek fel problémák az étellel, és ezeket a pontokat ellenőrizzük. Létrehoztuk a saját szennyvízelvezetési szabványos működési pontok tervét is, ahol figyelemmel kísérjük az esetleges problémákat és rögzítjük azokat. Mindkettő elengedhetetlen annak biztosításához, hogy továbbra is biztonságos, egészséges terméket adjunk Önnek.

Összetevőink: Honnan származnak?

És határozottan nem pazaroljuk az állásidőt. Don Shaw főszakács keményen dolgozik azért, hogy a legjobb, legjobb minőségű ínyenc diétás ételeket kapja odakinn. Folyamatosan próbálja még jobbá tenni az étlapot is.

"Addig készítek étkezést, amíg az összetevők módosítása nem eredményez sikeres ételt" - mondja Shaw szakács.

Shaw szakács arról is gondoskodik, hogy a lehető legjobb alapanyagokat használja az étkezésekhez. Gyakran hív fel speciális fűszereket árusító üzleteket, és még a helyi etnikai élelmiszerboltokba is elkíséri az olyan ízeket, amelyek sehol máshol nem találhatók.

Ez most komoly odaadás.

Receptjeink: Hogyan készíthetünk valami újat?

Új receptek elkészítésénél a Diet-to-Go étkezések folyamatosan a Shef Shaw eszébe jutnak.

"Nagyon sok étel show-t nézek, és sokféle ételt kipróbálok" - mondta Shaw. "Mindig arra gondolok, hogy lehet-e valahol Diet-to-Go étkezés."

Ezután jön a tesztelés (egy kis móka a konyhai személyzet számára). Miután meglátta a potenciált, Shaw szakács összeállítja a dolgokat és új receptet állít össze.

"Ha szükségesek a beállítások, elvégezzük őket, és újra teszteljük" - mondja Shaw.

És folytatjuk a tesztelést, amíg el nem érjük az íz, a táplálkozás és az ínycsiklandó jóság megfelelő egyensúlyát, hogy megfeleljünk a magas követelményeinknek.

Új receptek: Mi következik?

A 6. heti menü elkészítésén dolgozunk, olyan finom ételekkel, mint a reggeli Tamale, a Cajun csirke és a Gnocchi pörkölt és az acél fej pisztráng, elegáns spanyol mártással.

Figyelje az új menü izgalmas megjelenését!

Szerző: Caitlin H
Diet-to-Go közösségi menedzser

Caitlin a Diet-to-Go közösségi menedzser és lelkes futó. Szenvedélyesen foglalkozik másokkal online és fenntartja az egészséges, aktív életmódot. Úgy véli, hogy a mértékletesség kulcsfontosságú, és az emberek akkor érik el a legtöbb fogyást, ha egészséges ésszel táplálkoznak és fitneszelnek.