Kazein fogyáshoz

lefekvés előtt

Claire Muszalski

Regisztrált dietetikus/Feladva

Oszd meg ezt az oldalt

Mi a kazein?

A kazein egy tartós, lassan emészthető fehérje, amely tele van a szervezet számára szükséges összes aminosavval.

A kazeinek foszforfehérjék, és a tejben lévő fehérje körülbelül 80% -át teszik ki, a fennmaradó rész tejsavófehérje.

A kazein a tej oldhatatlan összetevője, míg a tejsavófehérje oldható. Ez az oka annak, hogy a kazein gélszerű konzisztenciát képez a gyomorban, ezáltal lassabban emészthető, mint a tejsavófehérje.

Lassan emészthető jellege miatt nem ideális választás az edzés utáni étkezésekhez, ehelyett fontolja meg a tejsavófehérjét, és hagyja a kazeint éjszakai étkezésekhez és harapnivalókhoz, hogy az egyik napról a másikra varázslatos legyen.

A kazein előnyei

Amint fentebb említettük, a kazein egy olyan fehérjetípus, amelyet a szervezet lassan emészt meg. Óriási előnye van annak, ha a kazein fokozatosan felszabadul, és ez a lassú és egyenletes fehérjeáramlás, amely órákig tarthat. Ez a kazeint nagyszerű kiegészítővé teszi lefekvés előtt, amikor sok idejét alvással és böjtöléssel tölti.

1. Nagyobb jóllakottság

A kazeinről kimutatták, hogy elősegíti a jóllakottságot. Minden fehérjeforrás lelassítja az emésztési folyamatot, hosszabb ideig tartja az ételt a gyomrodban, és jelzi az agyadnak, hogy tele vagy - csökkentve az éhségérzetet.

Ezért a magas fehérjetartalmú ételek teltebbnek érzik magukat, mint a tiszta szénhidrátok.

Egy 2009-ben végzett tanulmány azt illusztrálta, hogy azoknak a résztvevőknek, akik némi kazeint fogyasztottak lefekvés előtt, az egész éjszaka folyamán magasabb volt az anyagcseréjük, és a d jóllakottság szintje is harmadával nőtt.

Ez segíthet elkerülni azokat a bosszantó éjféli harapnivalókat.

2. Fogyás

Ha jóllakottabbnak és kevésbé éhesnek érzi magát, akkor kevésbé valószínű, hogy túlevik, és nagyobb kalóriadeficitet okozhat. Az állandó kalóriahiány a sikeres fogyás kulcsa.

Emiatt a kazein nagyszerű mindazoknak, akik fogyni és izomtömegüket egyaránt meg akarják tartani. Kiegészítheti az edzés utáni azonnali shake-et kazeinnel a nap későbbi részében.

A kazein nagyon diétabarát azok számára is, akik kalóriahiányban szenvednek, és esti órákra is készíthet néhány finom desszertet kazeinnel, ha nem akarja shake formában lefekvés előtt élvezni.

3. Nagyszerű a zsírvesztéshez és erőhöz

Kutatási tanulmányok szerint a kazein előnyös a fogyás szempontjából.

Még 2000-ben kiemelték, hogy azok a rendőrök, akik testedzési és diétás programba kerültek, több testzsírt fogyasztó kazeint veszítettek, mint a tejsavófehérjét fogyasztók .

Amikor megpróbálja korlátozni a kalóriákat, olyan fehérjeforrás hozzáadása, mint a kazein, kulcsfontosságú a sovány tömeg védelmében, miközben lefogy.

Számos tanulmány támogatja a fehérje-kiegészítőket a sovány testtömeg megőrzése érdekében, 2.

Egy másik tanulmány kimutatta, hogy az éjszakai kazein hozzáadása, bár hozzájárul a kalóriákhoz, egyik napról a másikra nem lassította a zsírégetés folyamatát.

Az izomtömeg megőrzése a fogyás során azt jelenti, hogy az ereje nem fog szenvedni - a kazeinből kapott lökésnek köszönhetően folytathatja a testedzést és az izmokat, még akkor is, ha kalóriát csökkent.

4. Izomnövekedés

Az izomnövekedés eléréséhez egyensúlynak kell lennie az izmok lebontása és a fehérjeszintézis között. Ha valamilyen sovány izomtömeget szeretne hozzáadni testalkatához, elengedhetetlen mind az izomfehérje szintézisének fokozása, mind a fehérje lebontásának csökkentése.

A kazein egy izomkímélő fehérje, ami azt jelenti, hogy lassan és állandó sebességgel kerül a szervezet véráramába. Bár a kazein minimális hatást gyakorol a test tényleges fehérjeszintézisére, mégis nagy szerepet játszik az izmok lebomlásának csökkentésében.

A kazein megfelelő időben történő bevitele elősegíti az izomnövekedés elősegítését.

5. Kazeintartalmú ételek

Ha több kazeinben gazdag ételt szeretne bevinni a napi étrendbe, a tejtermék fantasztikus forrás.

Az olyan ételek, mint a tej, a sajt és a joghurt, remek kazeint adnak. A tejterméknek további előnyei vannak, például fantasztikus kalciumforrás, amely szükséges az egészséges fogak és csontok számára. Remek D-vitamin- és káliumforrás is.

A kazeinnel való kiegészítés nagyszerű lehetőség, különösen akkor, ha az étrendben lévő fehérjeszükséglet kielégítésével küzd, ami nehéz lehet, különösen, ha jelenleg kalóriadeficitben szenved.

Kazein receptek

1. Kazein sütemény

  • 1 kanál lassan felszabaduló kazein
  • 15g Ropogós mogyoróvaj
  • 20g kakaó gomb
  • 100ml tej

Keverje össze az összes hozzávalót kézzel vagy konyhai robotgépben, hogy tésztaszerű állagú legyen.

Ha konyhai robotgépet használ, ne adjon hozzá a kakaóhegyeket a végéig, amikor eltávolította a keveréket a processzorból, ez biztosítja, hogy „csokoládé chips” legyen a süteményében.

2. Kazein Bedtime Shake

  • 100g banán
  • 1 kanál lassan felszabaduló kazein.
  • 350g joghurt
  • Jégkockák

Az összes hozzávalót turmixoljuk össze, majd jégkockákkal tálaljuk, élvezzük!

Megjegyzendő üzenetet

A kazein nem csak a tejsavó alternatívája - inkább erőteljes előnyökkel rendelkezik, amelyek kiegészítik bármely más kiegészítő rutint, amelyet már követ. Ha megpróbál fogyni és korlátozni a kalóriabevitelt, nehéz lehet megőrizni az izomtömeget - a kazein a tökéletes eszköz a siker eléréséhez.

Nem csak erős fehérjetartalmú por, hanem recepteknél is könnyedén elkészítheti azokat az ízletes ételeket, amelyek elfeledtetik, hogy kalóriát csökkent.