Biztonsági előírások és ellenőrzőlista: Éttermek

Ezeket az ágazatokra vonatkozó, az éttermekre vonatkozó COVID-19 munkahelyi biztonsági előírásokat azért adták ki, hogy útmutatást nyújtsanak az éttermek tulajdonosainak, üzemeltetőinek, dolgozóinak és vendéglátóinak, amelyek segítenek megvédeni a COVID-19 terjedését.

Ezek a szabványok csak minimális követelmények, és nem kizárólagosak és nem teljesek. A betegségmegelőzésre vonatkozó, az ezen irányelveket tájékoztató közegészségügyi adatok gyakran változhatnak és változnak is, és az étterem üzemeltetője felelős minden helyi, állami és szövetségi követelmény betartásáért. Az étterem üzemeltetője felelős azért is, hogy lépést tartson a követelmények frissítésével.

Az Élelmiszer-szolgáltatási létesítmény engedélye alapján szolgáltatást nyújtó összes intézménynek, beleértve a magánklubokat és szervezeteket is, be kell tartania ezeket az irányelveket.

Ezen előírások megsértése polgári bírságot vonhat maga után 500 dollárig; feltéve, hogy a meg nem felelés minden egyes esetét és a folyamatos jogsértés minden napját külön szabálysértésként büntethetik. Minden, az alábbiakban meghatározott kapacitáshatáron túllépő személy külön bírságként is bírságolható.

Massachusetts felelős éttermeinek szabványai

„Étterem”: olyan létesítmény, amely a helyszínen és az Élelmiszer-szolgáltatás létesítési engedélye alapján elkészíti az élelmiszer-szolgáltatást azonnali fogyasztásra szánt ételeket főző, készítő és felszolgáló élelmiszer-szolgáltató intézmények számára, az önkormányzati hatóság engedélyével és kiadásával. 105 CMR-ig 590 000. A burgonya chips, perec és más hasonló előre csomagolt, polcon stabil ételek vagy más, a helyszínen kívül elkészített ételek nem minősülnek „helyben elkészített” ételnek. Az alkoholos italokat is felszolgáló étterem ezt csak akkor teheti meg, ha a helyszínen elkészített ülő étkezési szolgáltatást nyújt az alábbiakban leírtak szerint.

Az egyes vállalkozások és tevékenységek korai bezárását előíró COVID-19 53. sz. Rendelettel összhangban az éttermeknek 21: 30-ig bezárniuk kell a nyilvánosságot, és másnap 5:00 óráig nem nyílhatnak meg újra a nyilvánosság előtt ( „Kötelező zárási időszak”). Ebben a napi kötelező zárási időszakban az éttermek nem engedhetnek be vásárlókat, pártfogókat vagy a nyilvánosság tagjait, a korlátozott kivételével

étkeztetés céljából, és nem biztosíthat személyes vagy helyszíni szolgáltatást vagy fogyasztást. A kötelező zárási időszak kezdete előtt ülő asztali szolgáltató ügyfelek az asztalnál maradhatnak, hogy elkészítsék azokat az ételeket és italokat, amelyeket 21:30 előtt rendeltek meg nekik, de 22: 00-ig kell kilépniük a helyiségből. legújabb. Az éttermek 21:30 után semmilyen ételt vagy italt nem szolgálhatnak fel az ügyfelek számára, kivéve a kiszállítást. Az éttermek megengedhetik az alkalmazottak számára, hogy a kötelező zárási időszakban a helyszínen tartózkodjanak, és ételeket és alkoholmentes italokat kínálhatnak kiszállításra és szállításra. 21:30 és 5:00 óra között egyetlen étterem sem adhat el és nem adhat alkoholt.

Az éttermekben megrendezett eseményeknek be kell tartaniuk a beltéri és a szabadtéri események útmutatásait, beleértve az ebben az útmutatóban szereplő kapacitáskorlátozásokat. A kötelező zárási időszak korlátozásai megkövetelik, hogy az események 21: 30-ig megszűnjenek, és a résztvevőknek ekkor el kell hagyniuk a helyszínt.

Az éttermekben semmilyen tevékenység nem történhet, ha nem teljesítik az éttermi ágazatspecifikus COVID-19 munkahelyi biztonsági előírásokat. Ezek a szabványok minden vendéglátóhelyre érvényesek mindaddig, amíg az állam visszavonja vagy módosítja azokat. Minden étterem üzemeltetője felelős ezen előírások betartásáért.

A következő munkahelyspecifikus biztonsági normák négy külön kategóriába sorolhatók, ideértve a szociális távolságtartást, a higiénés protokollokat, a személyzetet és az üzemeltetést, valamint a takarítást és fertőtlenítést.