Borsmenta habcsók

2 - Nem tetszett

Adjunk hozzá

Próbáljon meg találni egy újabb sütit, amely 9 kalóriával éri el a popot, és az évad borsmenta ízét adja. Az idő beillesztése megéri ezt az ünnepi csemegét, amely engedékeny anélkül, hogy nehezedne rád.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Melegítsük elő a sütőt 225 fokra. Két tepsit kibélelünk sütőpapírral és tegyük félre. Pulzálja a borsmentákat egy konyhai robotgépben, amíg finom por állagúvá nem válik. Összesen 3 evőkanálra lesz szükség (szükség esetén adjon hozzá további cukorkákat).

Adjunk hozzá tojásfehérjét egy közepes tálba. Az elektromos keverővel habosra keverjük. Adjunk hozzá tejfölt tatárt és sót, majd verjük addig, amíg puha csúcsok nem képződnek. Növelje a sebességet közepesen magasra, és fokozatosan verje fel a cukrot. Körülbelül 5 percig folytassa a habverést, vagy amíg a tojásfehérje fényes és merev csúcsok nem képződnek. Hajtsa be 1 evőkanál porított borsmentát.

Töltsön meg egy cukrászsákot habcsókkal (felváltva használjon műanyag fagyasztótáskát, és az egyik sarkát ollóval vágja le), és 1 hüvelykes köröket csövezzen az előkészített sütőlemezekre. Megszórjuk a tetejét további porított borsmentával. 45 percig sütjük. Változtassa meg az edények helyzetét, és süsse még 45 percig, vagy amíg a habcsók meg nem szárad. Hűtsük le sütőlemezeken. Légmentesen lezárt edényben tárolandó.