A japán böjtvizsgálat összetett anyagcsereváltozásokat tár fel az emberi testben

A böjt egészségi előnyei szélesebbek lehetnek, mint a tudósok korábban felismerték.

Olvassa el, amikor van ideje tartalékra.

Fotó: Reimphoto/Getty Images.

A böjt egyre népszerűbb az élt kereső biohackerek körében, de feltűnően kevés információ található arról, hogy mi történik a testben a böjt alatt. Míg egyes kutatások kimutatták, hogy a kalória-korlátozás megnövelheti a laboratóriumi állatok élettartamát, és rengeteg időszakos böjtölő rajongó esküszik rá, hogy ez fokozza megismerésüket és segíti a fogyást, a molekuláris mechanizmusok kissé homályosak maradtak - főként a ketózis zsírégető jelenségére korlátozódva . Ennek a tudásbeli hiányosságnak a megkezdéséhez egy kis új tanulmány azt mutatja, hogy az éhezés emberi anyagcserére gyakorolt hatása valójában sokkal szélesebb, mint a korábbi kutatások kimutatták, és az időszakos koplalás ismeretlen előnyökkel járhat.

Az Okinawa Tudományos és Technológiai Intézet (OIST) és a Kiotói Egyetem kutatócsoportja 2019 januárjában, a Scientific Reports folyóiratban megjelent cikkében feltárta a böjt néhány hatását, amelyek nem csupán a zsírégetést jelentik. Négy fiatal, egészséges emberi résztvevő vérének elemzésével, miután 34 és 58 órán át böjtöltek - hé! - a csoport 42 különféle anyagot talált, amelyek szintje nő, miközben az ember böjtöl (és kettőt is, amelyek lemennek), amelyekből csak 14-et fedeztek fel a tudósok az éhező embereknél. Ez azt jelenti, hogy 30 olyan anyagot fedeztek fel, amelyet az emberi test böjt alatt nagy mennyiségben termel, és amelyekről a tudósok nem tudtak.

Az a tény, hogy a szervezet mindezeket a vegyületeket előállítja, írják a kutatók, azt jelzi, hogy a böjt sokkal több anyagcsere-folyamatot indít el, mint amit a tudósok valaha is észrevettek, amelyek némelyike jelentős egészségügyi előnyökkel járhat, beleértve az antioxidáns védekezést is - ami megmagyarázhatja feltételezett anti- öregedési hatások.

"Sok éven át kutattuk az öregedést és az anyagcserét, és úgy döntöttünk, hogy ismeretlen egészségügyi hatásokat keresünk az emberi böjtben" - mondta a tanulmány első szerzője, Takayuki Teruya, Ph.D., az OIST technikusa. "Az eredeti várakozással ellentétben kiderült, hogy a böjt meglehetősen aktívan váltotta ki az anyagcsere-aktivációt."

Mivel az ember böjtöl, a testnek át kell állnia az élelmiszer felhasználására az energia felhasználására a testben tárolt energia felhasználására zsír és glikogén formájában. Ennek a kapcsolónak a megfordítása viszont egy csomó más anyagcsere-folyamatot indít el, amelyek az ebben a vizsgálatban mért vegyületeket eredményezik. Ide tartoznak az éheztetés jól ismert melléktermékei, például a butirátok, acilkarnitinek és az elágazó láncú aminosavak, valamint számos egyéb szerves sav, koenzim, antioxidáns, purin és pirimidin, amelyek - a csapat szerint - eddig úgy tűnik, a böjt által kiváltott fel nem ismert metabolikus mechanizmusok. ”

Míg ezen vegyületek némelyike a résztvevők vérében és plazmájában a 34 órás csúcson tetőzött, mások az egész 58 órás gyorsasággal tovább emelkedtek, elérve az emberi vér normális koncentrációjának 60-szorosát.

Ezeknek a megállapításoknak a következményei nem teljesen egyértelműek, mivel a tanulmány kicsi volt, és nem követte nyomon a résztvevők hosszú távú egészségi állapotát több böjt alatt, de a kutatók szerint rámutatnak a böjt számos lehetséges előnyére. Az antioxidáns védekezés mellett, amely segít megvédeni a testet az öregedéssel járó hosszú távú károktól, a tanulmány szerzői azzal érvelnek, hogy a böjt úgy tűnik, hogy fokozza az aktivitást a mitokondriumban - a sejt erőművében.

Nehezítve a képet, a kutatók azt írják, hogy a szervezet valójában termelhet néhány antioxidáns vegyületet, reagálva arra a veszélyes oxidatív stresszre, amelyet a böjt okozhat elsősorban.

Egy dolog azonban teljesen egyértelmű: A böjt valóban megváltoztatja a testet.

"Mivel a 44 metabolit az összes észlelt vér metabolit egyharmadát teszi ki, az éhezés egyértelműen jelentős metabolikus változásokat okozott az emberi vérben" - írják a kutatók. Jövőbeli tanulmányaikkal azt remélik, hogy minél több önkéntes toborzása révén tisztább képet kaphatnak arról, hogy az éhgyomor milyen hatással van az emberi testre, csökkentve annak esélyét, hogy az anyagcsere változása az egyéni különbségek miatt következik be.

De egyelőre nyugodtan mondhatjuk, hogy a böjt közel sem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik, és a tudósok csak most kezdik a teljes képet fókuszálni.

Absztrakt: Az emberi éhomi éhínség alatt a metabolikus markerek, köztük a butirátok, karnitinek és az elágazó láncú aminosavak, az energia szubsztitúcióját glükoneogenezissel és tárolt lipidek felhasználásával szabályozzák. Négy önkéntes 34–58 órás éhgyomorra végeztük az emberi teljes vér, plazma és vörösvértestek nem célzott, pontos szemikvantitatív metabolomikus elemzését. Ebben az időszakban 44

130 metabolit növekedett 1,5-vel

60-szoros. Korábban következetesen tizennégyről számoltak be. Ugyanakkor további 30 megnövekedett metabolitot azonosítottunk, ami magában foglalja az éhezés által eddig fel nem ismert metabolikus mechanizmusokat. A pentóz-foszfát útvonalában található metabolitok bőségesek, valószínűleg az antioxidánsok, a NADPH, a glükoneogenezis és az anabolikus anyagcsere iránti igény miatt. A TCA-ciklushoz kapcsolódó vegyületek globális növekedése tükrözi a szövetek mitokondriális aktivitását az éhezés során. A fokozott purin/pirimidin metabolitok támogatják az RNS/fehérje szintézist és a transzkripciós újraprogramozást, amelyet egyes éhgyomorra vonatkozó metabolitok is elősegítenek, esetleg epigenetikus modulációk révén. Így a sokféle, kifejezett metabolit-növekedés a nagymértékben aktivált katabolizmusból és az éhgyomorra stimulált anabolizmusból ered. Az antioxidáció lehet a fő válasz a koplalásra.

Peter New Yorkban élő író, aki klímaváltozásról, chatbotokról és hangyákról ír. Munkája megjelent a Popular Science, az új Scientist és az alaplapok között.

Milyen volt? Mentsd el a szeretett történeteket, és soha ne veszítsd el őket.

Történet mentése

Ez a bejegyzés eredetileg az Inverse oldalon jelent meg, és 2019. január 31-én jelent meg. Ezt a cikket engedéllyel újból itt publikálják.