Kiadós zöldségleves | Vegán, Karcsúsító Világ Syn Free

Ez kiadós zöldségleves egyszerűen tele van növényi eredetű jósággal - készítsen nagy adagot a hideg napokon. Ez a szinkronizáló Karcsúsító Világ leves vegán/vegetáriánus, és remek módja annak, hogy sok zöldséget csomagoljon az étrendjébe.

Imádni fogja a Minestrone levesemet is

Abban a percben, amikor az idő kissé hűvösre fordul, a kényelem érdekében mindig a kedvenc zöldségleves receptemhez fordulok. Olyan egyszerű és könnyen elkészíthető, és sokoldalú is.

A házi zöldségleves készítése nagyszerű módja a különféle egészséges zöldségek elfogyasztásának, és szabályozhatja a sós mennyiséget, amely általában magas a kereskedelmi leveseknél. Nézze meg a készítéshez szükséges tippjeimet, trükköimet és videókat!

Hozzávalók

Tartsa a leves alapját ugyanolyan, de nyugodtan improvizáljon a maradék összetevőkön. Bármely szezonális zöldséget beleteheti, tetszik, hozzáadva a leveshez, attól függően, hogy mennyi ideig kell főznie.

Zöldségleves alap - hagyma, sárgarépa és zeller. Ezt a három zöldséget néha Mirepoix-nak hívják, és annyi ízt adnak a leveséhez. Vágja az összes zöldséget azonos méretűre, hogy egyenletesen főzzen.
Butternut Squash - vagy használhat tököt is
Burgonya - ha a leves fagyasztását tervezi, érdemes kihagyni, mivel a kockákra vágott burgonya nem fagy meg túl jól
Paradicsom püré - Ezt egy kis színért tettem hozzá. Ha fel akarja tárcsázni a paradicsom ízét a levesben, adhat hozzá egy ón kockára vágott paradicsomot is
árpagyöngy - ez hozzáteszi a kiadós zöldségleves ’kiadósat’! Ha szeretné, tészta, rizs, óriás kuszkusz helyettesítheti (lásd a főzési idő beállításával kapcsolatos megjegyzéseket)
Növényi állomány (alacsony nátriumtartalmú zöldségleves)
Egy csepp Tabasco és citromlé az ízért
Só és babérlevél
Apróra vágott petrezselyem tálalásra

Készítsük el!

Teljes mérések és utasítások megtalálhatók a nyomtatható receptkártya a lap alján. Kérjük, nézze meg a lépéseket és a videót, mielőtt megkísérelné ezt a receptet!

1. LÉPÉS. Spray egy mély edényt olívaolaj főző spray-vel, vagy használjon alacsony kalóriatartalmú főző spray-t, mint például a Fry Light.

2. LÉPÉS. Adja hozzá a hagymát, a sárgarépát és a zellert - ezek a leves alapja.

3. LÉPÉS. Főzzük közepesen alacsony lángon körülbelül öt percig, amíg kissé meg nem puhul.

4. LÉPÉS. Keverje hozzá a paradicsompürét az edényben lévő egy csepp alapanyaggal.

5. LÉPÉS. Hozzáadjuk a butternut tököt, a burgonyát, a gyöngy árpát és az alaplevet.

6. LÉPÉS. Adjon hozzá egy csepp Tabascót, a sót és a babérlevelet. Forraljuk fel a levest, és részben fedjük le. Főzzük 45 percig, vagy addig, amíg az árpa al dente nem lesz - puha, de még kevés falat van benne. Használjon egy fakanál hátulját, hogy kissé pépesítse a zöldségeket - ez segít besűríteni a levest.

7. LÉPÉS. Távolítsa el és dobja ki a babérleveleket. Keverje hozzá az apróra vágott petrezselymet és a citromlevet. Ellenőrizze az ízesítést, ízlés szerint sót és frissen őrölt borsot adva hozzá. Tálaljuk egy kis kérges teljes kiőrlésű kenyérrel - finom!

Tippek és GYIK

Karcsúsító világleves Ez a zöldségleves teljesen szinkronmentes és annyira teli! 8 SmartPoint van azoknak, akik követik a WeightWatchereket. A leves egy adagja körülbelül 230 kalóriát tartalmaz hozzáadott extrák, például krutonnal vagy sajttal.

KREATÍV Ha nincs meg az összes hozzávaló, nyugodtan improvizáljon. Hozzáadhat több vagy különböző zöldséget abból, amit itt használtam. Gyökérzöldségek, mint például a paszternák és a svéd, helyettesítik a tököt vagy a burgonyát. Keverje hozzá a cukkini (cukkini), kukoricát a főzési idő vége felé, mivel csak pár percre van szükségük a főzéshez.

EZ A LEVES VEGÁN? Ez a leves vegán vagy vegetáriánus, ha azt tervezi, hogy reszelt sajttal tálalja. Növelheti a leves fehérjét úgy, hogy hozzáad egy ón babot, lecsepegtetve és leöblítve, mint például cannellini vagy paszuly.

Ez a recept gluténmentes? A gyöngy árpa NEM gluténmentes! Ha ezt a zöldséglevest alkalmassá szeretné tenni azok számára, akik kerülik a glutént, akkor az árpát rizsre kell cserélnie, vagy egyszerűen el kell hagynia.

Meddig tart ez a leves? Ez a leves 3-4 napig jól eltartható a hűtőszekrényben. Az árpa hajlamos több vizet felszívni az idő múlásával, ezért az újramelegítés előtt egy kis vizet kell hozzáadnia.

FŐZHETEM EZT AZONNAL FENNYEZHETŐEN? A levest gyorsfőzőben főzheti, ha elhagyja az árpát, amely hosszú főzési időt igényel. Cserélje ki az árpát egy ón fehérbabra vagy rizsre, amelyet magas nyomáson 12 percig főznek, majd a maradék nyomást manuálisan engedje fel.

Fagyasztási utasítások

Szeretek fagyasztani a levest, hogy mindig egészséges Karcsúsító Világ ebédet készenlétben tartsak, amikor elfoglalt vagyok!

Mivel a burgonya nem fagy meg nagyon, érdemes kihagyni. Fagyás előtt várja meg, amíg a leves kihűlt, és tartsa a köreteket.

Adagolja megfelelő edénybe, mindig hagyjon egy kis rést, hogy a leves megfagyva táguljon. Egy éjszakán át hűtőben vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk, ha szükséges, adjunk hozzá kevés vizet.

TÖBB VÉGHATÓ VILÁGreceptet keres? Böngésszen az összes finom syn-mentes vagy low-syn receptem között ITT.
Csatlakozzon a karcsúsító receptek csoporthoz Létrehoztam a dedikált Facebook-csoporto a receptötletek, tippek és támogatás fogyókúrájához. Szívesen látlak ott!