Korpa vs. gyümölcs és zöldség: Mi a legjobb a belének?

A korpa jobb munkát végez a székrekedés kezelésénél, mint a gyümölcsök és zöldségek, mivel az ömlesztett búzakorpa koncentrált forrása.

bran

Kérdés

Melyek a legjobb ételek a székrekedés kezelésére és megelőzésére? A korpa jobb, mint a gyümölcs és zöldség? Mi a helyzet a rost-kiegészítőkkel?

Válasz

A történet a hirdetés alatt folytatódik

A székletürítés nem mindennapja azt jelenti, hogy székrekedése van. Néhány ember számára szokásos heti háromszor járni; mások számára a "normális" azt jelenti, hogy naponta háromszor, sőt négyszer is elmennek.

A székrekedés miatt dagadtnak, kitágultnak, szorongónak és egyenesen nyomorúságosnak érezheti magát. Néhány ember számára kényelmetlen tünetei zavarhatják a normális életet. Jó hír: az egyszerű életmódbeli változtatások - főleg a diétás változások - gyakran csak a rendszer megfelelő pályára állításához szükségesek.

Orvosi szempontból a székrekedés meghatározása szerint heti háromnál kevesebb bélmozgás van. Bár gyakori, hogy időről időre székrekedés tapasztalható, krónikus székrekedés akkor fordul elő, ha ritka a bélmozgása vagy a székletürítés nehézségei vannak néhány héten át több hónapig.

Nem minden rost egyforma

A nem elegendő rostfogyasztás gyakran székrekedést okoz, és nem meglepő, hogy több adag hozzáadása az étrendhez megkönnyítheti és megelőzheti az állapotot. Pedig nem minden szál egyenlő.

A szemek, gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és diófélék kétféle rostot tartalmaznak: oldható és oldhatatlan, változó mennyiségben. Az oldható rost lelassítja az emésztést, és segít a vércukor- és koleszterinszint szabályozásában. Rengeteg benne zab, zabkorpa, árpa és psyllium (pl. Metamucil, psylliummal dúsított korpás gabonafélék).

Másrészt az olyan ételek, mint a búzakorpa, a teljes kiőrlésű gabonák, a diófélék, valamint sok gyümölcs és zöldség főleg oldhatatlan rostot tartalmaznak. Ez a típus visszatartja a vizet, és ömlesztett mennyiséget ad a széklethez, elősegítve a gyorsabb átjutást a belekben.

A történet a hirdetés alatt folytatódik

A bélrendszerének rendszeres fenntartásával a magas rosttartalmú étrend csökkentheti az aranyér, a diverticulosis és esetleg a vastagbélrák kockázatát.

Mennyi rostra van szüksége?

A 19-50 év közötti nőknek naponta 25 gramm rostot kell fogyasztaniuk; a férfiak 38 grammot igényelnek. Ahogy öregszünk és a kalóriaigényünk csökken, a rostigényünk is csökken. 50 után a nőknek napi 21, a férfiaknak 30 grammra van szükségük.

Ez minden bizonnyal több, mint az átlagos kanadai naponta elfogyasztott 11–17 gramm rost. Ahhoz, hogy napi étrendje elegendő mennyiséget biztosítson, stratégiai ételválasztást kell végeznie.

Korpa vs. gyümölcs és zöldség

Sok ember sikeresen kezeli a székrekedést azáltal, hogy étrendjéhez koncentrált oldhatatlan rostforrást, például búzakorpát ad. Két evőkanál nyers búzakorpa 4,5 g rostot tartalmaz, egy csésze korpapehely körülbelül 5 g-ot tartalmaz, és egy fél csésze 100% -os korpás gabona 12 grammot tartalmaz.

A történet a hirdetés alatt folytatódik

A korpa jobb munkát végez a székrekedés kezelésénél, mint a gyümölcsök és zöldségek, mivel az ömlesztett búzakorpa koncentrált forrása.

De ne álljon meg itt. Arra is biztatom ügyfeleimet, hogy növeljék a gyümölcs- és zöldségbevitelüket az általános rostbevitel növelése érdekében.

A magas oldhatatlan rosttartalmú gyümölcsök közé tartozik az alma, a bogyós gyümölcs, a füge, a kivi, a mangó, a narancs és a szilva. Zöldségek esetén a paprika, a sárgarépa, a zöldbab, a paszternák, a borsó és a spenót jó forrás.

Az oldhatatlan rost egyéb tisztességes forrásai a teljes kiőrlésű tészta (4–6 g rost/csésze, főtt), a freekeh (10 g rost/csésze, főtt) quinoa (5 g rost/csésze, főtt), barna rizs (3,3 g/per rostcsésze, főtt), 100% teljes kiőrlésű kenyér (szeletenként 2-3 g rostot keres), diófélék és magvak.

Növelje fokozatosan, heteken keresztül a rostbevitelt a puffadás, görcsök vagy gázok megelőzése érdekében. És ne felejtsen el inni több vizet, amikor rostot ad az étrendjéhez; a rostnak a hatékony működés érdekében el kell szívnia a vizet. A nőknek naponta 9, a férfiaknak 12 csésze vízre van szükségük.

Élelmiszerek vs. kiegészítők

A történet a hirdetés alatt folytatódik

Vízzel fogyasztva vagy ételekhez adva a pysllium héjból, az inulinból vagy a természetes gyümölcs- és zöldségrostokból készült porok növelik a rostbevitelt. Néhány ember számára hatékony székrekedés elleni gyógyszer. Mások számára azonban súlyosbíthatják a puffadást. (A pizllium és az inulin oldható rostok; az oldható rostok felszívják a vizet a bélrendszerben, így gél képződnek, ami puffadást okozhat.)

Mindazonáltal, ha naponta néhány kapszulát tölt be egy rost-kiegészítővel, nem sokat segít a rostbevitel növelésében. Egy Metamucil Fiber kapszula például fél gramm (525 mg) rostot tartalmaz. Igazság szerint az ajánlott adag naponta háromszor öt kapszula (összesen: 7,9 g rost).

Én személy szerint inkább igazi ételt ennék, mintsem napi 15 tablettát nyelek le, mert a rostokkal együtt vitaminokat, ásványi anyagokat és számtalan fitokemikáliát is szállít.

Egyéb székrekedés vétkesek

Az életmódbeli tényezők hozzájárulhatnak a székrekedéshez, ideértve a nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendet (a kevesebb étel kevesebb bőséget jelent a bélrendszerben), a testmozgás hiányát és a menni akarás ismételt figyelmen kívül hagyását. A napi menetrend és az utazás változásai a bélszokásokkal is pusztítást okozhatnak.

Egyéb okok lehetnek a pajzsmirigy alacsony szintje, az emésztőrendszer ideg- és izomproblémái, bizonyos gyógyszerek (például fájdalomcsillapítók, antidepresszánsok és antihisztaminok) mellékhatásai és a bélelzáródások.

A történet a hirdetés alatt folytatódik

Forduljon orvosához, ha megmagyarázhatatlan bélmozgást tapasztal, amely több mint két hétig tartott, vagy ha a rostbevitel növelése súlyosbítja a tüneteit.

Leslie Beck, bejegyzett dietetikus székhelye a torontói Medisys klinika.