Cajun sertésszelet sült káposztával (Keto + Egy serpenyő)

Által admin Kiadva Vacsora

Ez az egyszerű Cajun sertésszelet és sült káposzta étel a legkönnyebb egy serpenyőben, 30 perces étkezés! Mindössze 3,7 nettó szénhidráttartalmával ez alacsony szénhidráttartalmú, keto által jóváhagyott vacsora, amelyet szeretni fog!

sült

Az újév közeledtével meg akartam osztani az egyik hétköznapi étkezésemet. Ezek a Cajun sertésszelet sült káposztával hónapok óta heti alapelemek számunkra! Mint tudhatja, vannak olyan hagyományos újévi ételek, amelyeket állítólag enni kell ahhoz, hogy sok szerencsét lehessen az új évhez.

Itt délen sertés, káposzta, gallérzöld és fekete szemű borsó. Általában ezt a káposztás és fekete szemű borsólevest készítem az ünnepre, de sajnos a fekete szemű borsó nem keto-barát. Szóval, gondoltam megosztom ezt a receptet, mint a következő legjobb dolgot!

Milyen alapanyagok szükségesek a Cajun sertésszelethez és a sült káposztához?

  • Csont nélküli vagy csontos sertésszelet
  • Cajun dörzsölje a fűszereket:
  • Vaj
  • Darált fokhagyma
  • Apróra vágott káposzta
  • Húsleves: Csirke, marhahús, zöldség vagy víz, ha úgy tetszik
  • Só és bors ízlés szerint

Hogyan készül a Cajun sertésszelet és a sült káposzta?

Ezeket a cajun sertéshúsokat feketedett sertéshúsoknak is nevezhetnénk. Nem igényelnek pácolási vagy előkészítési munkát, amelyet ne felejtsen el órákkal előre elvégezni. Egyszerűen keverje össze a kedvenc cajun feketeítő fűszerkeverékemet, és bőkezűen dörzsölje a sertésszelet mindkét oldalára. A fűszerek közé tartozik a kamra, például a paprika, a fokhagyma és a hagymapor. Ezt könnyen össze lehet dobni, ami minden fehérjére jól hat!

Miután megdörzsölte a sertésszeletet a fűszerkeverékkel, tegye őket félre. Hevítsen egy 12 hüvelykes serpenyőt (lehetőleg öntöttvasat) és egy evőkanál olívaolajat közepes lángon. A sertésszeleteket mindkét oldalon 2-3 percig süssük, amíg meg nem pirulnak, és a fűszerkeverékből ízes kéreg keletkezik. Távolítsa el a sertésszeletet a serpenyőből, és tegye félre.

Adjon hozzá egy evőkanál vajat, darált fokhagymát és három csésze apróra vágott káposztát a serpenyőbe. A serpenyő elég megtelt, enyhén kevergetve, de hagyja, hogy a káposzta kissé lecsökkenjen, általában 3-4 percig. Ezután adjuk hozzá a húslevest, sót, borsot és alaposan keverjük össze. Hagyja főni a káposztát, időnként 8-10 percig kevergetve.

Amikor csökkent és puha lesz, adjon hozzá egy evőkanál vajat, keverje össze és töltse fel a cajun sertésszeletekkel. Helyezzen egy fedelet a serpenyőbe, és csökkentse a hőt alacsonyra. Főzzük 10 percig, vagy amíg a sertésszelet el nem éri a 145 fokos belső hőmérsékletet.