Gyorsan szakaszos (akkor is, ha mindig éhes vagy)

Ha böjtölés hallatán a gyomra zúgni kezd, akkor hallunk (és mi is halljuk!) Â Miért van olyan sok, jól, zörgés az időszakos böjtölésről, és hogyan segíthet a fogyásban? Mint minden diétás trendnél, itt is fontos túljutni a főcímeken, és megérteni, hogy a szakaszos böjt hogyan befolyásolhatja egészségét, és ha a kórtörténete alapján Önnek megfelelő.

akkor

A friss táplálkozási igazgató, Brooke Scheller, a klinikai táplálkozás doktora betekintést engedett abba, hogy miért válik olyan népszerűvé az étkezési idők korlátozása vagy az élelmiszerek teljes kivágása bizonyos napokon. Néhány tanácsot is adott nekünk arról, hogy hol kezdjünk, ha ki akarjuk használni a böjt potenciális egészségügyi előnyeit, például a fogyást vagy a megnövekedett energiát.

Mi a szakaszos böjt?

Az időszakos böjt egyszerűen azt jelenti, hogy egy ideig nem fogyasztasz kalóriát, vagy korlátozod egy ideig elfogyasztott kalóriák számát.В

• A test számos különféle szervet és mechanizmust használ fel az étel megemésztésére az első harapástól az eliminációig - magyarázza Scheller. Maga az emésztési folyamat 24–72 órát is igénybe vehet, mire az étel teljesen eltávolul a szervezetből. Amikor tartunk egy kis szünetet az evésben, megengedjük, hogy ezek a bonyolult rendszerek is szünetet tartsanak. Ha állandóan étkezünk, soha nem adunk esélyt nekik a javításra és a fiatalításra.

Amikor az emésztőrendszere pihen, mivel egy ideig nem evett, a szervezete energiát talál más helyekről, nevezetesen a raktározott testzsírból. Ezt a folyamatot ketózisnak nevezik, és meglehetősen jelentős egészségügyi előnyei lehetnek, beleértve a sejtek regenerálódását és az anyagcsere fellendítését

Azzal, hogy abbahagyjuk a magas szénhidráttartalmú és magas cukortartalmú ételek fogyasztását, és az éhgyomorra (vagy ketózisra) váltunk, csökkentjük a szervezetnek a vércukorszint magas emelkedésének enyhítéséhez szükséges inzulin mennyiségét is - mondja Scheller.

Milyen előnyei vannak a böjtnek?В

Első ránézésre a böjt legfőbb előnye a kevesebb étkezés, ami kevesebb elfogyasztott kalóriát, és így esetleg fogyást jelent. Mivel azonban a szakaszos böjtöt jobban tanulmányozzák, a tudósok és kutatók megállapították, hogy az előnyök messze túlmutatnak a kedvenc nadrágba illesztésén.

Scheller az időszakos böjt kedvenc előnye, hogy elindítja a testben az autofágia nevű folyamatot, amelyet a test sejtes szintű fiatalításaként ír le. „Az autofágia - magyarázza - olyan folyamat, amely elősegítheti a régi, sérült sejtek és fehérjék újrafeldolgozását, és stimulálhatja az új egészséges sejtek növekedését a testben." Az előnyök közé tartozik az öregedésgátló és a rákellenes tulajdonságok. Az autofágia ez a folyamat a böjt számos előnyének középpontjában.В

Előnyök az agysejtek számára

Azok a neurodegeneratív betegségek, mint a Parkinson-kór vagy az Alzheimer, akkor fordulnak elő, amikor az agysejtek nem képesek regenerálódni. A sejtek idővel elveszítik működésüket, és végül elpusztulnak. A böjt segíthet abban a regenerációs folyamatban. Amikor az agysejteknek elegendő idő áll rendelkezésre, hogy meggyógyuljanak, az ebből eredő autofágia-növekedés védőhatással járhat. Például a The Scripps Research Institute egyik tanulmánya szerint a laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy az idegsejtvonalak éhezése eltávolíthatja a toxikus molekulákat és a károsodott mitokondriumokat az idegsejtekből.

Fokozza az anyagcserét

24 vagy 48 órás böjt után az anyagcseréje gyorsabb a Queens Medical Centerben végzett tanulmány szerint. Amikor elzárkózunk a magas szénhidráttartalmú és magas cukortartalmú ételek fogyasztásától, és az éhgyomorra (vagy ketózisra) váltunk, csökkentjük az inzulin mennyiségét, amelyre a szervezetnek szüksége van a magas vércukorszint-emelkedések enyhítésére. Ez lehetővé teszi a testünk számára, hogy energiát vegyen igénybe saját zsírsejtjeinkben ahelyett, hogy elégetné az imént elfogyasztott szénhidrátokat, ami viszont segíthet a zsír- vagy súlyfelesleg elvesztésében - magyarázza Scheller. A szakaszos éhgyomor anyagcserénkre gyakorolt ​​hatása elősegíti az elhízást, az inzulinrezisztenciát, a gyulladást és a magas vérnyomást - olvasható a New England Journal of Medicine folyóiratban.

Csökkenti a gyulladást

A gyulladásnak mindenféle negatív mellékhatása lehet az egészségére, az alacsony energiaigénytől a fejfájásig. Szaúd-arábiai kutatók azt tapasztalták, hogy a gyulladásos faktorok alacsonyabbak voltak az alanyoknál az éhezés alatt és után. A böjt segít csökkenteni az inzulint is, amely gyakran gyulladáshoz és gyulladásos betegségekhez kapcsolódik.

A szakaszos böjt típusai

Számos módja van annak, hogy testét ketózis állapotba juttassa. Egyes lehetőségek könnyebben beépíthetők a rutinjába, mint mások, ezért nézze meg, mi működik az Ön számára

16/8 étrend (vagy 8 órás étrend)

Ez az időszakos böjt leggyakoribb formája. Az összes ételt nyolc órán belül eszi meg, majd 16 órán át böjtöl. Egyesek számára ez azt jelenti, hogy kihagyják a reggelit, majd ebédet és vacsorát esznek 12: 00-20: 00 óra között. Scheller azt javasolja, hogy építsen fel egy 16 órás böjtöt, kezdve 12 órás evés nélkül (ez azt jelenti, hogy nincs késő esti harapnivaló!), És onnan növelje a gyors idejét.

5: 2 diéta (vagy 500 kalóriatartalmú étrend) В

Az 5: 2 arányú étrend olyan, ahol normálisan eszel a hét 5 napján, és a hét 2 napján korlátozod a kalóriákat. A kalória a normál bevitel körülbelül 25% -ára korlátozódik, magyarázza Scheller, tehát egy 2000 kalóriatartalmú étrend esetén ez azt jelenti, hogy ez a 2 nap napi 500 kalóriára korlátozódik. Ez a fajta gyorsabb tervezés megköveteli, mivel a kalóriaszámolás a fő összetevő.В

Gyümölcslé böjtВ

Míg a léböjt egy ideig elég nagy híresség volt, Scheller elmagyarázza, hogy nem ugyanazokat az előnyöket élvezi, mint az időszakos böjtöt. Ez azért van, mert a gyümölcsben és a zöldségekben valószínűleg magas cukortartalmat, sőt szénhidrátot is fogyasztasz a gyümölcslében, ami megakadályozza a tested ketózisba kerülését.

Tudnivalók a böjt megkezdése előttВ

Kísértő, hogy rögtön egy új rutinba kezdjen, főleg egy olyanba, amely sok ígért előnnyel jár, de a böjt megkezdése előtt kérdezze meg orvosát. Itt Scheller válaszol a leggyakrabban feltett kérdésekre, hogy irányítsa szakaszos böjt útját: В

Kaphatok szódát böjt közben?

Scheller azt javasolja, hogy különösen böjt közben kerülje a szódát, az egyéb cukorral édesített italokat és a magas cukortartalmú ételeket. Ez azért van, mert amikor a vércukorszintünkben nagy csúcsokat és völgyeket váltunk ki, ez több hullámvölgyet és étvágyat okozhat nekünk - magyarázza, "megnehezíti a böjtölést." Javasoljuk, hogy váltson át friss gyümölcsöt tartalmazó seltzerekre. hogy ízesítsem.

Kávézhatok böjt közben? В

A kávé jó, ha böjtöl, de hagyja ki a tejet vagy a tejszínt és a cukrot. Böjti állapotban maradva 50 kalória alatti mennyiséget kell betartania a böjt ideje alatt. Nyolc uncia kávé tejjel és cukorral könnyen több lesz ennél

Ihatok vizet böjt közben?

Igen! Legyen mindenki hidratált. Mindenképpen meg akar győződni arról, hogy elegendő mennyiségű vizet fogyaszt-e a nap folyamán, különösen éhomi állapotban. Ez segít kezelni az éhségérzeteket, és elősegíti a rendszerből származó hulladék kiürítését

Meddig kell böjtölnöm?

Az időszakos böjt előnyeinek kiaknázásához nem kell minden nap böjtölnie. Scheller elmagyarázza, hogy hetente 1-3 napig lehet böjtölni. Ha ez neked beválik, akkor növelheted, amikor elkezdesz szokni a böjtöt heti öt napra, vagy akár minden napra.


A böjt miatt vagány vagy?

Biztosan lehet! Általában amikor a hangulatot érezzük, ennek oka az alacsony vércukorszint. Ezért hasznos lehet a lassú indítás és a gyorsabb felépítés. Próbáljon meg ragaszkodni az egész, tápanyag-sűrű ételekhez, miközben nem éheztet, hogy elkerülje a nagy tüskéket és a vércukorszint csökkenését.

Mit egyek, ha nem böjtölök?

Scheller szerint a legjobb, ha betartja az egészséges táplálkozás általános szabályait. Ez azt jelenti, hogy minden étkezéshez jó fehérjeforrást, egészséges zsírokat és rostokat kell tartalmaznia. Ez segít stabilizálni a vércukorszintet, és megakadályozza azokat a pillanatokat, amikor éhes vagy, és magas cukortartalmú vagy magas szénhidráttartalmú ételekre vágysz a gyors energiapörgés érdekében.

A szakaszos böjt mindenkinek egészséges?

Mindig vegye figyelembe egészségügyi kórtörténetét, és beszéljen orvosával, mielőtt megkezdi a nagyobb étrend-változást. Különösen fontos megjegyezni, hogy a vércukorszint-szabálytalanságban szenvedők, a hipo- vagy hiperglikémiában, cukorbetegségben vagy más egészségi állapotban szenvedőknek mindig konzultálniuk kell orvosukkal, hogy megnézzék, megfelelőek-e az étrendjük megváltoztatása egyedi testkémia szempontjából. .В

Azt is elmondja nekünk, hogy a nőknek köztudottan nehezebb a böjtölésük a különböző hormonális minták miatt, különösen azok számára, akiknek nagy a stressz. Ebben az esetben ne essen le magáról, ha rövidebb 13 vagy 14 órás gyorsnál jobban működik. Mindig emlékezzen arra, hogy minden test más és más. Ami egyesek számára működik, lehet, hogy másoknak nem a legjobb.

Frissen szállít egészséges, szakács által kifejlesztett ételeket hetente, hogy az étkezés könnyen és ízletes legyen. Nézze meg a mi oldalunkat forgatható menü.