A testösszetétel optimalizálása a fogyás során: A tejtermékek szerepe

A tejtermékek súlycsökkenésben betöltött szerepe ellentmondásos volt a tanulmány eredményeinek következetlensége miatt. A legutóbbi tanulmányok eredményei, ideértve a metaanalízist is, azt sugallják, hogy a tejtermékek súlycsökkentő étrend részeként történő felvétele nagyobb súlycsökkenéshez és még ennél is fontosabb csökkenéshez vezet, valamint a sovány tömeg megőrzéséhez vagy növekedéséhez (vázizomzat) és csont).

tejtermékek

Professzor, Kineziológiai Tanszék - Testmozgás Metabolizmus Kutatócsoport, társult tag, Egészségtudományi Kar, McMaster Egyetem

Főbb jellemzők:

Optimális testösszetétel

A fogyás optimális mintázatát a sovány: zsírszövet tömegének magas aránya jellemzi, ami a zsírtömeg csökkenését jelenti, miközben megőrzi a sovány tömeget (izom és csont). 1,2 Az izomtömeg fontos, mivel hozzájárul a nyugalmi anyagcseréhez, a glikémiás kontrollhoz és a lipid oxidációhoz. Segíthet a fogyás fenntartásában is. 1

Egy nemrégiben végzett tanulmány egészséges, premenopauzás, túlsúlyos vagy elhízott nőkről (n = 90), akiket napi testmozgásra szántak, és a három hipoenergetikus étrendcsoport egyikébe randomizálták: magas fehérjetartalmú/magas tejterméktartalmú, megfelelő fehérjetartalmú/közepes tejterméktartalmú és megfelelő fehérjetartalmú/alacsony tejszintű hogy míg minden nő lefogyott és elhízott, a magas fehérjetartalmú/magas tejterméket fogyasztók valóban sovány szövetet nyertek. 2

RCT-k metaanalízise

Ezeket a következtetéseket alátámasztja egy randomizált, kontrollált vizsgálatok nemrégiben készült metaanalízise, ​​amely kimutatta, hogy a tejtermékek energiatakarékos testsúlycsökkentő étrendbe történő felvétele jelentős jótékony hatást gyakorol a testsúlyra, a testzsírtömegre, a sovány tömegre és a derék kerületére. szokásos fogyókúra.

A kontrollokkal összehasonlítva a magasabb tejfogyasztást tartalmazó étrend a következőket eredményezte:

    1,29 kg-kal nagyobb súlycsökkenés (95% CI: –1,98, –0,6, 4. o