Megkérdeztük a szakértőket: valóban léteznek-e zsírégető gyümölcsök?

A wellness és a szépség világában nincs hiány mítoszokban. Legyen szó fitneszről, alvásról, sminkelésről, bőrápolásról vagy diétáról, úgy tűnik, hogy mindig vannak új mítoszromboló információk, amelyek megütik a lelkiismeretet. (Vegyük például azt a 10 bőrápolási mítoszt, amelyekbe már nem vásárolunk.) Nehéz azonban megkülönböztetni a tényeket a fikciótól, hacsak nem mérlegelsz minden információt és nem keresel neves szakemberekkel. Ezért kerestünk meg két különböző táplálkozási szakembert, hogy megkérdezzük egy újonnan felkapott témáról, amelyet vihar látunk az interneten: a zsírégető gyümölcsökről. Lehet, hogy igaz, hogy bizonyos gyümölcsök zsírégető reakciót váltanak ki a szervezetben? Ha igen, hogyan és miért? Érdeklődtünk.

Dana James, táplálkozási szakember és az Food Coach alapítója szerint kevés igazság van benne. "Nincsenek olyan speciális élelmiszerek, amelyek zsírégetnek. Ez a hype. A test zsírt éget vagy a zsírt folyamatosan tárolja a nap folyamán,"mondja. Bár a gyümölcs egészséges táplálkozási csoport lehet, amely hozzáadható a fogyókúrás étrendhez, a gyümölcsfogyasztás önmagában nem fog eredményt látni. Ez azonban nem jelenti azt, hogy nincsenek olyan gyümölcsök, amelyek előnyösek lehetnek az egészségére James, Amy Shapiro táplálkozási szakemberrel együtt, aki a Real Nutrition NYC alapítója és igazgatója, elmagyarázza.

Az az ok, hogy bizonyos gyümölcsök fogyasztása nem fogja zsírégetni a testét, valójában meglehetősen egyszerű. "Akkor váltja ki a zsírvesztést, amikor a különféle zsírégető hormonok felszólítják a zsírsejteket, hogy szabadítsák fel a triglicerideket, hogy energiává alakulhassanak" - magyarázza James. "Ezt meg lehet valósítani kalóriadeficit, az inzulin (zsírtartó hormon) elnyomásával és a glukagon (zsírégető hormon) stimulálásával."

Nem számít, hogy gyümölcs, amit eszel, vagy sem. Ez az elfogyasztott ételek mennyiségétől és tápanyagtartalmától függ. "Például, ha csak egy almát evett egy napig, akkor aznap testzsírt égetett el - de ez nem az almából származott. Ennek oka az volt, hogy kevés volt a kalória, és a test zsírként használta az üzemanyagot forrás: Ha 100 almát ette meg egy nap alatt, akkor a testzsírt tárolja, mert ez meghaladja a kalóriaigényét, és az összes gyümölcscukor miatt kiváltja az inzulint. "

Míg Shapiro egyetért abban, hogy "nincs olyan tudomány, amely bizonyítaná, hogy az ételek valóban zsírégetnek", szerinte van néhány más zsírégető folyamat, amelyek a gyümölcsevés egyfajta mellékhatásaként fordulhatnak elő. "Egyes ételek, mint például a grapefruit, az alma és a bogyós gyümölcsök magas rosttartalmúak és vizesek, így segítenek feltölteni Önt, és a testünk keményen dolgozik emésztésük érdekében, így a" nettó "kalória valószínűleg leáll.

Emiatt Shapiro szerint egy étkezés előtti grapefruit elfogyasztása segít kevesebbet enni. "Más gyümölcsök, mint például az ananász és a papaya emésztőenzimeket tartalmaznak, így ezek segíthetik a szervezet számára az ételek könnyű emésztését, ami kevesebb puffadást eredményez." Röviden azt mondja, hogy "a fogyáshoz hozzájáruló népszerű ételek általában kevés kalóriát tartalmaznak, sok rostot és vizet tartalmaznak".

Tessék, itt van. Míg a gyümölcs táplálja a testet, egészséges rostot adhat, és néha még a puffadást is segít, nem befolyásolja közvetlenül a zsírégetést. Természetes cukrot tartalmaz, ezért Shapiro és James óvatosságra int, hogy túl sokat fogyasszon belőle.

"A cukor a cukor szabálya szerint élek" - mondja Shapiro. "Mivel a gyümölcs édes és cukrot tartalmaz (fruktóz formájában), nem javaslom túlzásba vinni. Általában napi 2-3 adag gyümölcsöt kapok az ügyfeleim számára. Ez azonban az aktivitási szint, az életkor, és kalóriaigény. "

Azok számára, akik kifejezetten zsírégetésre vágynak, James legfeljebb két egy pohár adagot ajánl naponta. "Fogyassza snackként vagy reggeli turmixként" - mondja. "A gyümölcs gazdag fitotápanyagokban, amelyek antioxidánsokként és gyulladáscsökkentőként táplálják és támogatják a testet, beleértve a zsírvesztés folyamatát is. De az adag mérete kulcsfontosságú. A reggelire szánt gyümölcs tál ritkán támogatja a fogyást."

Végül. Megvannak a válaszok, amelyeket kerestünk.