Nő Magazin

- Időről időre mindenkinek szüksége van egy kis csokoládéra. Örülünk ennek - nézze meg, mit gondol. Ez egy kis kényeztetés tőlünk a szeretetünkkel, és irgalmasan kevés kalóriát tartalmaz! "

SZOLGÁLTATÁSOK 6 - 10 perc előkészítés, plusz hűtés és hűtés - 5 perc sütés

100 g sima étcsokoládé (70% kakaó szárazanyag)

300 g alacsony zsírtartalmú, kész puding, lehetőleg friss

3 nagy tojásfehérje

150g friss málna

1/2 ek porcukor

1 A hab elkészítéséhez 95 g sima csokoládét tegyen darabokra, és tegye ezeket egy nagy, hőálló tálba. Helyezze a tálat egy serpenyőbe, finoman forraló vízzel, amíg majdnem megolvad.

2 Óvatosan vegye ki a tálat a serpenyőből, és fakanállal keverje a csokoládét, amíg sima nem lesz. Hagyja hűlni körülbelül 15 percig, de ne hagyja, hogy a csokoládé megdermedjen.

3 Az olvadt csokoládéba keverjük simára a pudingot. A tojásfehérjét egy nagy tálban, elektromos habverővel habverjük, amíg meglehetősen merev, de nem száraz.

4 A tojásfehérje egyharmadát keverje egy nagy fémkanállal az olvasztott csokoládé keverékbe, hogy fellazuljon, majd a többit hajtsa be.

5. Ossza el a keveréket 6 desszertétel vagy kávéscsésze között. Fedje le őket fóliával és hűtsön legalább 1 órán át.

6. Ha készen áll az evésre, vegye ki az edényeket a hűtőszekrényből, és fedje fel őket. Dobjon néhány málnát mindegyik közepére, poroljon át átszitált porcukorral, és reszelje le a maradék csokoládét. Tálalja ezt a készítés napján.

147 kalória adagonként

A Si Hair and Dave Myers The Hairy Dieters Eat for Life című könyvéből kivont recept. 14,99 font. e-könyv 7,99 font Weidenfeld & Nicholson.