Csokoládé rizs krém

Mit szólnál az ízletes krémes csokoládé desszerthez, amely egyszerre egészséges és tápláló? Nem ezt akarjuk mindannyian? Ez a könnyű vegán krém egy végső egészséges desszert, kizárólag egészséges, növényi alapú és tápláló összetevőkből készül. A csokoládé rizskrém finomított cukormentes, gluténmentes és finom.

Őszintén szólva nem is gondolok rá szükségszerűen olyasvalamire, ami desszerthez tartozik, kezeli az osztályt. Könnyű étkezésnek tekinthető, így néha még a lányomnak is elengedtem, hogy könnyű vacsoraként vagy tápláló reggeliként fogyasszam.

Először, amikor néhány évvel ezelőtt létrehoztam ilyesmit, ez pillanatnyi ösztönzés volt. Éppen ebédeltünk, a férjem és a lányom valami édeset szeretett volna, és persze csokoládéval, maradék teljes kiőrlésű rizsem volt a hűtőben, ezért gondoltam valamiféle csokoládé krémet készíteni rizs alapon. Bedobtam azt, amiről azt gondoltam, hogy szépen összeillik, és ott volt: szuper sima, keserű-édes csokoládé finomság. És semmiképpen sem sejtheti, hogy rizsből készült. Sokszor készítettem azóta, különféle verziókban, még vacsorákra is, és még senki sem sejtette! Sohasem! Hidd el, ugyanolyan dekadens ízű, mint a tejből, vajból vagy tojásalapból készült nehézek, azzal a különbséggel, hogy boldognak és könnyednek fog téged hagyni, szemben a túlevés érzésével és esetemben émelygéssel. Nagyon egyszerűen elkészíthető és csak 5 alapanyagból készül. 5 percet vesz igénybe a felkészülés. Oké, most azt hiszem, készen állsz arra, hogy kipróbálja.

Adagok: 2
Elkészítési idő: 5 perc

Hozzávalók

1 csésze főtt teljes kiőrlésű rizs
1,5 - 2 csésze mogyorós tej (vagy más növényi tej, például dió, mandula, rizs, zab)
1/2 csésze sült mogyoró
3 evőkanál nyers kakaópor
3 dátum
1 evőkanál kókuszcukor (vagy több dátum)
csipet só
csipet vanília
csipet fahéj
néhány csepp citromlé (opcionális)

Módszer

1. Helyezzen 1 csésze tejet, mogyorót és datolyát nagy sebességű turmixgépbe, és keverje össze
2. Ha nagyon sima, adjon hozzá rizst, kakaót, fűszereket és még egy 1/2 csésze tejet
3. Újra turmixoljuk nagyon simára
4. Adjon hozzá még tejet, ha túl sűrű, kókuszcukrot vagy egyéb édesítőszert, ha szükséges, és citromlevet.
Valószínűleg arra kíváncsi, hogy miért citromlé. Azért teszem ezt, hogy előhozzam az ízeket, mert a savasság éppen ezt teszi. Legyen óvatos, ne vigye túlzásba. Csak 2-3 csepp kell hozzá.
5. Zúzott, sült mogyoróval meghintett csészékben tálaljuk

Megjegyzés: Itt találhatja meg a teljes kiőrlésű rizs főzésének módját .

És ha csokoládébarát vagy, nézd meg a házi csokoládémat: Mogyoróvaj csokoládékéreg