Egyél a ránctalanításért: Ételek az egészségesebb bőrért

Az ELLE.com leült Dr. Perricone-hoz, hogy megkapja azt a 411-et, mely ételeket fogyasszon az egészséges bőrért.

egészséges

A nagyszerű bőr iránti törekvés gyakran váratlan fordulatot vesz. Legyen szó a legújabb divatról a hidratálókról (kaviár, méhpollen és algák, hogy csak néhányat említsünk), vagy a legújabb gyémánt bevonatú mikrodermabrázióval, kémiai töltőanyagokkal és enzimhámlasztással próbálkozunk, nem sok olyan nő próbálkozik meg a ráncokkal- szabad bőr.

Néha a válasz nem mindig az, amire számíthat. Az orvos, Nicholas Perricone bőrgyógyász, akinek azonos nevű bőrápolási vonala az 1997-es indulás óta elengedhetetlen, sürgeti, hogy a jó bőr kezdődjön az élelmiszerboltban. A Perricone „A gyulladáselmélet keresztapjának” tekintve, amely arra törekszik, hogy jobb módszereket találjon az öregedés és a betegségek elleni küzdelemre az étrenden keresztül, élen jár az egészséges bőrfogyasztásban.

Az ELLE.com leült a bőrszakértővel, hogy meghallgassa az egészséges táplálkozást a jobb bőr érdekében.

ELLE: Ön arról ismert, hogy hihetetlenül egészséges. Melyek azok az ételek, amelyeket a jobb bőr érdekében ajánl?

Nicholas Perricone: Olyan sok jó szuperélelmiszer van, amely előnyös a bőr számára. Néhány kedvencem:

Hal: A vadon élő lazac és más hidegvízi halak (szardínia, hering, pisztráng stb.) Nagyszerű fehérjeforrások, amelyek szükségesek a test, beleértve a bőrt, sejtszintű fenntartásához és helyreállításához. Gazdag gyulladáscsökkentő omega-3 esszenciális zsírsavakban, amelyek ragyogóvá, rugalmassá és ráncmentessé teszik a bőrt. A vadon élő lazac rózsaszínű vagy vörös színe pigmentjét az asztaxantinnak köszönheti, amely szuper karotinoid antioxidáns, erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal. Mit jelent ez a bőröd számára? Az asztaxantin javítja a rugalmasságot és csökkenti a finom vonalak megjelenését.

Olajbogyó és olívaolaj: Étrendünkben szükségünk van egy jó zsírforrásra, hogy segítsen felszívódni a zöldségekből és gyümölcsökből származó tápanyagokból, rugalmasságban tartsuk sejtjeinket, ragyogó és ránctalan a bőrünk, éles legyen az agyunk és derűs hangulatunk legyen. A zsírégetéshez zsírra is szükségünk van. Az extra szűz olívaolaj olajsavat tartalmaz, amely elősegíti az omega-3 és más vitaminok és tápanyagok felszívódását az ételeinkből.

Vízitorma: A vízitorma magas káliumtartalommal rendelkezik, ezért hasznosnak tartják a savasság kezelésében és a vér tisztításában. A vér tisztításával a vízitorma hasznos volt a bőrkitörések, ekcéma, pattanások, kiütések és egyéb bőrfertőzések kezelésében.

Kurkuma: kiváló antioxidáns tulajdonságainak és magas szuper antioxidáns kurkuminszintjének köszönhetően kiváló gyulladáscsökkentő. Emellett növeli a glutation S-transzferáz enzim vérszintjét, amely fontos antioxidáns és létfontosságú a szervezet méregtelenítő rendszerében, hogy a bőr tiszta, feszes, tónusú és ragyogó legyen.

Áfonya: Mint az ezen a listán szereplő összes élelmiszer, az áfonya is számos fitokémiai anyag kiemelkedő forrása, beleértve az antioxidánsként működő antocianinokat (sok más előny mellett). Éjjel-nappal dolgoznak, hogy megvédjék a bőrt az idő előtti öregedéstől és károsodástól, valamint megvédjék a sejtet a DNS károsodásától. Az áfonya szintén nagy gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik - ne feledje, hogy a gyulladás nem csak a betegséghez kapcsolódik - ez a bőr ráncosodásának és megereszkedésének fő oka.

Étcsokoládé: A kakaóból származó vegyi anyag megvédi a bőrt a napsugárzás káros hatásaitól, és megakadályozza a bőr öregedését. Válasszon extra étcsokoládét - legalább 70–85% kakaótartalom. Tömeg szerint a kakaó több antioxidánst tartalmaz, mint az áfonya, a zöld tea és a vörösbor! A csokoládé és a kakaó védi a szív- és érrendszert, jelentősen csökkentve az érelmeszesedés előfordulását.

Kantalup dinnye: A C-vitamin, a béta-karotin és más karotinoidok, valamint az A-vitamin kimutatták, hogy megakadályozzák a nap károsodását és javítják a bőr minőségét. A sárgadinnye is csodálatosan hidratálja a bőrt.

Kókuszdió: Segítenek a bőr kötőszöveteinek megerősítésében, hogy a bőr puha, sima és rugalmas maradjon. A kókuszolaj és a kókuszvíz egyaránt növeli a bőr ragyogását és az antioxidáns védelmet a fertőzések megelőzése és a szabad gyökök elleni küzdelem érdekében.

Avokádó: Az avokádó antioxidáns erőművek - de amint rájössz, valóban egyedülálló regeneráló tulajdonságokkal rendelkeznek. Az avokádó olajsavat, az olívaolaj legfőbb zsírsavat tartalmaz, amelyről kimutatták, hogy drámai módon csökkenti az emlőrák kialakulásában szerepet játszó gén szintjét.

ELLE: Úgy hangzik, hogy sok ilyen friss, természetes étel. Melyek azok az ételek, amelyek a legjobban károsítják a bőrt?

NP: A magas cukor- vagy telített zsírtartalmú ételek gyulladást okozhatnak, ami csak gyorsítja az öregedést. Ezek az ételek a következők: szalonna (a pulykaszalonna kivételével), bagel, kenyér, cukorka, gabonafélék (a lassan főző zabpehely kivételével), kukoricakeményítő, kukoricaszirup, fánk, gyorsétterem, liszt, sült ételek, virsli, fagylalt, fagyasztott joghurt, lekvár és zselé, margarin, melasz, muffin, tészta, palacsinta, tészta, pita break, pattogatott kukorica, burgonya, ízlés, rizs, szóda, fehér cukor.