Dukan Diet 100 egészséges étel: lazac

A lazac az egyik olyan élelmiszer, amely felsorolja a 100 egészséges ételt, amelyek fogyaszthatók a Dukan-diéta fogyás fázisában, és a legtöbb ember valószínűleg tudja, hogy az olajos halak, mint a lazac, jóak nekünk enni, de nem hiszem, hogy sokan vagyunk, akik tudjuk, milyen jó ez.

A különböző típusú lazacok

Amit nem tudtam, amíg el nem kezdtem kutatni ezt a bejegyzést, az az volt, hogy a különféle vadon élő lazacok táplálkozási szempontból kissé eltérnek, és hogy a tenyésztett lazac és a konzervált lazac ismét eltérő. A különféle weboldalakról kapott információk érdeklődésen alapulnak, a vadon élő lazacot népszerűsítők azt mondják, hogy ez sokkal jobb, mint a tenyésztett, és a tenyésztett lazacot népszerűsítők ennek az ellenkezőjét teszik. Az információk alapján, amelyeket olvastam, a vadon élő lazac táplálkozási szempontból előnyt élvez, de ez nem mindig áll rendelkezésre, és néha előfordulhat, hogy a költségvetése nem tud ilyen messzire húzódni, ezért ne hagyja, hogy ez tegye vissza a tenyésztett vagy konzervált lazac fogyasztását, mivel nincsenek nagyon lemaradva. Valójában az ónkonzerves lazac előnye a friss lazacokkal szemben, az ár kivételével, a kalciumtartalom, mivel a konzerválási folyamat azt jelenti, hogy meg tudja enni a kalciumban gazdag csontokat.

Milyen tápanyagokat tartalmaz a lazac

A lazac egyik legismertebb egészségügyi előnye a magas omega-3 zsírsavtartalom, de nem mindenki tudja, hogy a lazac kétféle zsírsavat tartalmaz: DHA (dokozahexaénsav) és EPA (eikozapentaénsav). Magas fehérjetartalma is van, és ez az úgynevezett teljes fehérje, mivel minden olyan aminosavat tartalmaz, amelyre testünk szükséges. Kiváló D-vitamin-forrás, valamint a B-vitaminok és a szelén, cink, vas és foszfor ásványi anyagai közül néhány, de nem mindegyik.

Milyen egészségügyi előnyökkel járhat a lazac

Gyulladáscsökkentő

Az omega-3 zsírsavakat három különböző vegyületté alakítják, amelyek csökkentik a gyulladást, segítenek enyhíteni a fájdalmas ízületeket, csökkentik a tüneteket, sőt késleltethetik a reumás ízületi gyulladás és más gyulladásos betegségek előrehaladását. Ezek a gyulladáscsökkentő tulajdonságok csökkentik artériáink és emésztőrendszerünk gyulladását is.

Egészséges testek

A lazac magas fehérjetartalma rengeteg létfontosságú aminosavat biztosít számunkra, amelyek a testünk összes sejtjének helyreállításához és fenntartásához szükségesek.

Védelem a rákkal szemben

Mind a D-vitamin, mind az omega-3 zsírsavakról kimutatták, hogy csökkentik az emlőrák, a prosztatarák és a vastagbélrák kockázatát, míg az omega 3 zsírsavak csökkentik a vér- és nyirokrákokat, mint a nem-Hodgkins-limfóma és leukémia.

Egészséges szív

Az artériáink kijavításának és csökkentésének képességén kívül, amint azt már említettük, a lazacfogyasztás számos kardiovaszkuláris betegség, köztük szívroham és aritmia csökkent kockázatával függ össze. Az omega 3 zsírsavak csökkentik a koleszterinszintet és a magas vérnyomást, és megakadályozzák az artériák megkeményedését és a vérrögképződést.

Egészséges agy- és idegrendszer

Agyunk nagyon magas zsírtartalmú, és az omega-3 zsírsavak javítják a memóriánkat, megvédik idegrendszerünket az öregedés károsodásaitól, és segíthetnek olyan betegségek kezelésében és esetleg megelőzésében, mint az Alzheimer-kór és a Parkinson-kór. A lazac akár antidepresszánsként is funkcionálhat az agyban. Az egészséges artériák és a vérrögök megelőzése csökkenti a stroke kockázatát.

Egészséges szemek

A lazac segíthet megelőzni a szemszárazságot, a makula degenerációt, és csak hosszabb ideig tartja szemét jobb állapotban.

Egészséges anyagcsere

A szelén, a D-vitamin és az omega-3 zsírsavak mind segítik a testet az inzulin használatának javításában, elősegítve a szervezeted számára a cukor gyorsabb felszívódását, növelve az anyagcserédet. Az inzulin ezen javított felhasználása a cukorbetegség megjelenése ellen is védelmet nyújthat.

SZERETEM a lazacot, de ritkán eszem . most, hogy elkezdtem ezt a diétát, hetente kétszer szerepel az étlapon! Imádom a tarter szósz receptjét is, jól passzol a lazachoz.

Ha az egészséges étrendet beépítheti az étrendbe, akkor sokkal valószínűbb, hogy ragaszkodik hozzá.

Küldjön megjegyzést Mégse a választ

Ez a webhely az Akismetet használja a spam csökkentésére. Tudja meg, hogyan dolgozzák fel a megjegyzésadatait.