Dehidratált és fagyasztva szárított hátizsákos vacsorák (felszerelés útmutató)

Kezdőlap ›Fórumok› Tábortűz ›A szerkesztő kerekasztala› Dehidratált és fagyasztva szárított hátizsákos vacsorák (Gear Guide)

Nyelv: Közép-Sziklás-hegység

Ez a felszerelés útmutató több tucat lehetőséget kínál fagyasztva szárított és dehidratált hátizsákos vacsorákra, sokféle márkától, és összehasonlítási céllal mindegyikről táplálkozási információkat nyújt.

Nyelv: Texas Hill Country

Köszönöm a részleteket és a mennyiségi összehasonlításokat.

Nagyon tudom ajánlani ezt a két márkát, mint a legjobbat, amelyet a változatosság, a tartalom, az elkészítés egyszerűsége, a különböző méretek, az íz és a rendelkezésre állás szempontjából találtam - hangsúlyozva az ízt.
Packit Gourmet https://www.packitgourmet.com/
Mary Jane gazdaságai https://shop.maryjanesfarm.org/Food

Nagyon szeretem Mary Jane biotermékeit és összetevőit. Ezek megkönnyítik a táplálkozás testreszabását. A Packit Gourmet-nak ilyen ügyes, ízletes elemei vannak - főleg a Mom's Banana Puddin ’. E két márka használatával várom az étkezéseket az ösvényen - akkor is, ha későn érkezik és elhasználódott.

Élvezze a sétát!

Nyelv: Délkelet-Tennessee

A Pack-It Gourmet-et adom - a legjobb dehidratált ételt, amelyet találtam.

Nyelv: A kaszkádok

Szerelem Packit ínyenc. Szereti a Heather's Choice-ot is, bár az étkezése drága (és jelenleg csak két előétel van a helyszínen, általában féltucatnyian vannak - a Dark Chocolate Chili, a Chipotle Cherry Chili és a Doro Wat elég jó). Néhány szabadtéri növényevő is nagyon jó vegetáriánus/vegán ételekhez, de lehet, hogy egy kicsit eltalál vagy hiányzik. És Patagóniában most tényleg van néhány szép zöldséges étel.

Szívesen látnék egy másik ilyen típusú cikket, amelyben a kisebb, „házikós” étkezők szerepelnek a nagy srácok (és gálák) helyett.

Manapság nem sokat főzök, de amikor igen, akkor inkább a Packit Gourmet ételeit is szeretem. Nagy rajongója vagyok azoknak az „élelmiszerboltoknak” is, amelyeket burgonyapehely, kuszkusz stb.

A Honeyville Farms egy másik jó forrása ennek az étkezési megközelítésnek.

Nyelv: Oregon és Washington

Nem étkezem, de a saját pinto babomat szárítom, szárított hagymát, paprikát és paradicsomot adok hozzá a csomagolt ínyencből, amelyek nagyon jók.

Néha a sajátomat szárítom, de a packit ínyencek valószínűleg jobbak és nem kerülnek sokkal többe

Nyelv: Pont ott

Csak magam adtam le megrendelést,

De az útmutató terjedelmében még a helyi Winco is hordoz néhány hegyi házat. Szeretek akcióban és készleten vásárolni, így nem kell sokat gondolkodnom az ételeken.

A Packit Gourmet kapható a kiskereskedelmi üzletekben, vagy csak online?

A REI kóstolót tart az általuk forgalmazott márkák alkalmazottai számára; bárcsak megtennék ezt a nyilvánosság érdekében.

Nyelv: Pont ott

A PG csak online

Sok FD étkezés jó mennyiségű sót tartalmaz. De ha tudod, hogy pár napos utazásod után nagyon izzadsz, érdemes 1-2 ProPack Mountain Mountain marhapörköltet elvinni - mindegyik óriási 2390 mg NaCl-ot tartalmaz (a többi ProPack tartalmaz 570-820 mg).

Amikor a helyi találkozócsoportunk otthont adott a Backpacker's Pantry-nak (egy helyi szikla-társaság), megkérdeztem az előadót, hogy miért tartalmaznak ennyi sót az ételeik, és azért, mert a fagyasztva szárítás során szükség volt rá. Azt válaszolta, hogy nem, ez nem az FD folyamat, hanem a hátizsákos turistáknak több sóra van szükségük. Említettem, hogy termékeiket azok felé is forgalmazzák, akik „készételkészletet” szeretnének készíteni katasztrófa (pl. Hurrikán) bekövetkezése esetén. Azt is javasoltam, hogy ennyi só nem lenne jó az ülő környezetben lévő magas vérnyomású időseknek (amikor önként jelentkeztem egy szövetségi katasztrófavédelmi csapathoz, erről a Vöröskeresztes emberről beszéltem, és ő határozottan egyetértett). A hátizsákos kamrában beszélő válasza valami ilyesmi volt: "Ööö ... értem ... hát ... Van még kérdés, emberek?"

Inkább döbbentem rá, hogy a legtöbb FD étkezés annyi sót tartalmaz, míg rájöttem, hogy a saját főzeteim (amelyeket dehidratálok, majd vákuumzáróként használok) sokkal több sót tartalmaznak, mint a Mountain House ProPacks. A kedvenceim 1000 mg és 1600 mg között tartalmaznak NaCl-ot.

Terület: Mojave-sivatag

Nagyon köszönöm ezt a cikket Ryan. Nagyon hasznos.

De mint aki 1977 óta alacsony nátriumtartalmú diétát folytat (tinitus problémák), azt kell mondanom, hogy az ön által felsorolt ételek többsége „sóbomba”, amelyet kerülnem kell. Ezért a fagyasztótáska főzése és az otthoni kiszáradás a támaszom.

Legyünk őszinték a fagyasztva szárított ételek magas nátriumtartalmával kapcsolatban. NEM kell 3–4-szerese a napi ajánlott sótartalomnak MINDEN étkezésnél, mivel sokat izzadunk a hátizsákos utazásoktól! Ha több fagyasztva szárított ételkészítő több fűszert használna az ízesítéshez, úgy érzem, hogy jelentősen csökkenthetik az ételeik nátriumtartalmát. De természetesen a fűszerek helyettesítése az aromával drágább, mint a nátrium ...

Ericnek igaza van, és a fő oka annak, hogy nem tudom elviselni ezeket a dolgokat. Nyáron egy hátizsákos kiránduláson az USA sivatagán kívül délnyugatra lehet hyponatremiát kapni az elfogyasztott ételekkel. És ha eszik bármit, ami egy-két naponta egy zacskóban van, rengeteg nátriumot kap, hacsak nem valamilyen vízivási kényszered van. Ennél az ételnél az a véleményem, hogy eredetileg olyan rossz íze van, hogy az egyetlen módja annak, hogy szerkeszthetővé tegye, az a sóval való öntözés. BTW, nem vagyok egészséges élelmiszer-dió, és nem is hajlamos vagyok a „helyes étkezésre”. Csak azt gondolom, hogy ez a fajta étel szörnyű, de javítható, ha a gyártók választják.

Nyelv: Sierra Nevada

Hatalmas köszönet a jordániaknak! Ezért vagyok a BPL tagja.

Nyelv: Texas Hill Country

Egyetértenek abban, hogy sokan sóbombák. Ez a mennyiségi részlet a BPL egyik előnye.

A NaCl az egyetlen hátránya a PackIt Gourmet-nek. Az egyik kedvencem, a Mary Jane's Shepherd's Meat Pie 1170 mg NaCl-t tartalmaz, 375 kalóriát, 114 g, 3,3 cal/g tasakonként. A Packit Gourmet kiváló Shepherd’s Cottage Pie 2320 mg NaCl-t, 680 kalóriát, 155 g, 4,4 cal/g tasakot tartalmaz. Ideális lenne nekem 4 cal/g.

Ryan, a cikked rendkívül részletes és jól sikerült. Köszönöm. Van itt néhány gondolatom.

Igen, mindent meg akar tenni saját háztartási ételei elkészítéséhez. Elég sokat használtam a kiszárítómat. A vákuumtömítés megszerzése fantasztikus ötletnek tűnik. Köszönöm Ryan ezt. Érdekelt egy otthoni fagyasztó-szárító. Van valakinek tapasztalata az étkezési konzervek ilyen egységéről?

Terület: Teton-völgy, Wydaho

Számomra ez úgy olvasott, mint egy vékony burkolt kísérlet az affiliate marketingre, ezért a kisebb márkák kizárása. Remélem, hogy a BPL ki tudja deríteni bevételi forrását, így átfogó értékeléseket olvashatunk anélkül, hogy a REI-re mutató linkekkel bombáznánk őket.

Nyelv: Dél-Kalifornia

Legyünk őszinték a fagyasztva szárított ételek magas nátriumtartalmával kapcsolatban. NINCS szükségünk a napi ajánlott sótartalom 3-4-szeresére MINDEN étkezésnél, mivel sokat izzadunk a hátizsákos utazásoktól! Ha több fagyasztva szárított ételkészítő több fűszert használna az ízesítéshez, úgy érzem, hogy jelentősen csökkenthetik az ételeik nátriumtartalmát.

Igazán? Melyikek? Kutattad?

Itt vannak az adatok, és vegye figyelembe, hogy 2,5 adagra vonatkozik. Adott, hogy a legtöbb elfogyasztja a teljes 2,5 adagot, de még ekkor sem haladja meg a napi 2300mg nátrium RDA-t.

Igaz, a nátriumtartalom magas, de az RDA átlagembernek szól, nem pedig annak, aki napi 10-20 mérföldet túrázik egy csomaggal a hátán. Sokat túrázok a sivatagban, és sokszor több sóra van szükségem, amit nagyon könnyű kitalálni ... Sós ételekre vágyom. Majdnem 50 éve a Mountain House ételeit szinte kizárólag vacsorára eszem, hátizsákos utazás közben. A létfontosságú jeleim és a vérképzésem mindig normális vagy jobb, mint a normál.

Nyelv: Dél-Kalifornia

Te is észrevetted?

Nyelv: Új-Mexikó nyugati része, USA

A cím mindent elmond:

(Gear Guide) = termékek a REI-nél

A piaci helyzetről szóló jelentés (SOTM) = a nagy gyártók legjobb felszerelése egy varrógépig egy haver garázsában.

A BPL SOTM jelentései voltak az okok, amelyek miatt sokan felhalmoztuk a teljes tagdíjat.

Egyébként vissza a sós vitához. Kár, hogy nem csomagolják a só felét egy apró papírcsomagolásba, ahova a felhasználók többet tehetnek, ha szükségük van rá, vagy csak kihagyják az étkezés második 1000 mg sóját, ha kevesebbet vágynak.

Nyelv: Dél-Kalifornia

A Mountain House ételeinek eltarthatósága 30 év. A só fontos ennek megvalósításához. Az emberek a történelem előtt használják a sót az élelmiszerek tartósításához.

A só tartósítószerként való használata jól működött, amikor az emberi élettartam 40 év volt. Most, hogy egy kicsit hosszabb a sóhasználat a szervezetben, kicsit másképp működik. Az élelmiszerek tartósítására más módon is sor kerülhet. Csak nem olyan olcsó.

A Mountain House termékek eltarthatósága valóban 30 év (vagy valamivel hosszabb), ha egy # 10-es ónba csomagolják, amelyet nitrogénnel öblítenek, hogy a lehető legtöbb környezeti oxigént eltávolítsák. Úgy gondolom, hogy ezt a típusú csomagolást az Egyesült Államok kormányának fejlesztették ki, hogy jelentősen megnövelje a hosszú távú tárolás eltarthatóságát. Ezeket az ételeket a csúcstechnológiájú Cheyenne Mountain komplexumban tárolják a Colorado Springs közelében, ahol elhúzódó atomháború esetén biztonságosan elhelyeznék a politikai nehézsúlyúakat (elnök, kabinetje, a teljes szenátus és az összes többi kulcsember). Ez volt a gondolkodásmód az 1960-as években, és Oregon Freeze Dry (a Mountain House szülõje) megszerezte az elsõ szerzõdéseket, amelyek ellátták a kormányt.

A Mountain House elmondta, hogy a fóliába burkolt ételek többségének átlagos eltarthatósága a gyártás dátumától számítva 10-12 év (ezeket nem öblítik át nitrogénnel).

Érdekes, hogy a kormány forgatja a # 10-es konzervkészletet, és gyakran elküldi azt a TheEpicenter.com-ra, hogy a nagyközönség számára kedvezményes áron eladhassa (a TheEpicenter székhelye Eugene, OR, Albany felőli úton van, tehát talán cahoots-ban az anyacéggel valahogy). Néha 20-30% -os kedvezménnyel értékeltem olyan ételeket, amelyek általában nem elérhetők a nyilvánosság számára, például az FD jumbo garnélarákot. Érdemes időről időre megnézni a TheEpicenter.com webhelyet a jó ajánlatokért. Ezeknek a Gov’t-visszatéréseknek mindig 15-20 év van hátra eredeti lejárati dátumukon.

Ki ad gagyit a sótartalomról ! Ez egy könnyű hátizsákos étkezés, amelyet tipikus hétvégéről hétre tartó kifogásokra szántak. Nem mindennapi fogyasztásra való, mint a szokásos diétás életmód. Nektek fel kell világosodnod. Néhány nap magasabb étrenddel rendelkező nátriumtartalmad a tested könnyen felhúzza, és hosszú távon nincsenek következményei a lakosság 99,9% -ára. És egy hosszú forró túrázási nap, túlzott izzadással valószínűleg ellensúlyozná a további nátrium bevitelt. Ízletes, van-e kalóriája a testem újratöltésére, könnyű és kényelmes? Fagyasztva szárított étel ! Ne vedd bele a bugyidat emiatt. Jézusom

Terület: Mojave-sivatag

Scott, te vagy a 30-as éveiben járó „fiatal ostorcsapó”?

Ha igen, akkor B/C-t kell „meghallgatnia”, sokan egyszerre 5–7 napra járunk ki. Legalábbis számomra Menier-szindrómával a magas nátriumtartalmú étrend nemcsak a jobb fülemben megnövekszik az átkozottul bosszantó tinituszajjal, hanem a szar 2 napja után hatással van az egyensúlyomra.

Még a szenvedés nélkül is meg kell értenie, hogy néhány hátizsákos turistának örökletesen magasabb a vérnyomása és a magas nátrium-bevitel az „első bűn” azok számára, akik ezt a problémát szenvedik.

A hátizsákos turisták kedvelik egészséges időtöltésüket és szeretnek egészségesen étkezni. Jogukban áll, hogy fagyasztva szárított ételeikben sokkal kevesebb nátriumot igényeljenek. Ne feledje, hogy a fagyasztó szárítás a tartósítást végzi, nem a nátrium.

Sokkal fontosabb alacsony nátriumtartalmú ételeket fogyasztani, mint csak nem GMO-tartalmú ételeket (IMHO) fogyasztani. A magas nátriumtartalmú ételek egészségkárosító mellékhatásai károsabbak, mint a GMO-tartalmú ételek fogyasztása.

Tehát Scott, nem nyafogunk, hanem jogosan tiltakozunk egy hülye és egészségtelen gyakorlat ellen a fagyasztva szárított élelmiszeriparban.

@Eric, a Menier/fülzúgástól eltekintve, nem vagyok meggyőződve arról, hogy akár 5 napig tartó magas nátriumtartalmú fagyasztva szárított ételek fogyasztása, amikor minden nap túrázol és jelentős mennyiségű vizet iszol, bármilyen változást eredményez magas vérnyomású személy.

Amíg nem mutat egy tanulmányra vagy egy orvosra, aki mást mond, ez számomra csak tájékozatlan véleménynek tűnik.

A témához való válaszadáshoz be kell jelentkeznie.

Csatlakozzon ma a közösségünkhöz

A fórumokon való tagsághoz tagság szükséges.