Diéta gastritis esetén: hogyan lehet étrendet készíteni a gyomor nyálkahártyájának gyulladásához

A modern ember hajlamos rendesen étkezni. A jó étkezési rendszerhez gyakran nincs idő. A termékek összetétele is sok kívánnivalót hagy maga után. Hatása alatt ezek és más negatív tényezők a betegségek kialakulásához a gyomor-bél traktusban. Közülük a leggyakoribb a gyomorhurut. A gyógyszerek mellett a patológia kezelése számos korlátozást hoz létre az étlapon. Az étrendben a gyomorhurut enni tud, ami hozzájárul a nyálkahártya gyógyulásának felgyorsításához és megakadályozza a gyulladás visszatérését.

A gasztritisz fő tünetei - a gyomor fájdalma. Néha az "éhes". Érdemes enni az illetőnek - a kellemetlen érzések szinte teljesen eltűnnek. Ez a dinamika a krónikus gyomorhurut velejárója. Olyan betegséget indított el, amelynek nagyon negatív következményei vannak, egészen a rákos folyamat kialakulásáig. A gyomorhurut súlyosbodásakor a fájdalom nagyon intenzív. Ha nem fordít kellő figyelmet a kezelésre, fennáll a fekélyek és a vérzés megjelenésének veszélye. A gyomorrák terápiájában a diéta betegségei vezető helyet foglalnak el.

Kompetens diagnózis: miért fontos

A gyomorhurut diagnózisának szakemberre kell támaszkodnia. A gyomor fájdalma - nincs ok a görcsoldók és a savasságot csökkentő gyógyszerek lenyelésére. Ha állandó vagy ideiglenes a kényelmetlenség bármilyen intenzitása, konzultálnia kell egy gasztroenterológussal.

A diéta, mivel a gyógyszer megfelelő gyűjteni magad. A gyomorhurut különböző formájú és fokú. Mindegyikük egyedi megközelítést igényel a diétaterápiában. A gyomorhurut:

a funkció és a szekréciós gyomor csökkenésével;
a váladék növekedésével;
akut;
krónikus.

Az atrófiás gyomorhurut (alacsony savtartalom) megköveteli az étrendben a gyomorszekréció enyhe stimulánsainak bevezetését. Tehát például a hipersav (növeli a savasságot) - az élelmiszer teljes kizárása naponta.

Az étrendben is vannak különbségek, a betegség formájától függenek. Az akut gyulladás maximális lágy rendszert igényel a gyomorban. A gyógyulási szakaszban az étrend adaptálása volt. Később az étrendhez rendelték, hogy megakadályozzák a betegség átmenetét krónikus formában, de a testet minden tápanyaggal ellátja.

Megfelelő diagnosztika nélkül a gasztritisz pontos meghatározásához nem lehet. Tehát, gyomorproblémákkal forduljon orvoshoz. Különös gondot kell fordítani a gyermek vagy tinédzser terápiás étrendjének kiválasztására. Ha az időjárás nem teremti meg az optimális feltételeket a betegség teljes gyógyulásához, a gyomorhurut krónikus formába kerül, és az egész életen át tartó étrend betartását igényli.

A "gyomorrák" táblázatok sokfélesége

Az orvos étrendi táplálékot gyűjt a gastritis diagnózisával rendelkező beteg számára, figyelembe véve a társbetegségek jelenlétét. Gyakran a gyomor nyálkahártyájának gyulladása válik az eredményre, vagy éppen ellenkezőleg, feltételezi:

a hasnyálmirigy;
az epehólyag;
a máj;
a belek.

Amikor az étrend egyéb diagnózisai kísérik, nemcsak a gyomor nyálkahártyájának gyógyulását kell elősegítenie, hanem normalizálnia kell más szervek működését is. Célja továbbá a gyomor, a vékonybél és a vastagbél kiürítési funkciójának optimalizálása. Ebben a megközelítésben automatikusan csökkentjük a hasnyálmirigy és a máj terhelését.

Az orvosok a gyomorhurutot Manel Pevsner diétájával írják elő. A híres orvos a terápiás táplálás különböző lehetőségeinek komplexumát fejlesztette ki. Közülük számos lehetőség van a különböző fajok gyomorhurutának kezelésére.

Az 1. diéta az akut, progresszív gastritis kezelésére alkalmazható, a gyógyulás fázisában, a krónikus hipoatsav gastritis a krónikus gastritis súlyosbodásának fázisában.
Étrend sz. 1a. Maximálisan kíméli a gyomor nyálkahártyáját. Az akut időszakban alkalmazzák, a gyomorfekély megnyílásának és vérzésének kockázatával együtt. Rövid időn belül beadják a betegnek.
A diéta nem. 5. Krónikus gyomorhurutban szenvedő betegekhez van rendelve, nem kíséri a gyomornedv savasságának erős zavarai. Továbbá, az 1. sz. Az 5-öt komorbiditás esetén alkalmazzák: akut kolecisztitisz, akut hasnyálmirigy-gyulladás.

A gyomorhurut diétaterápiájának alapelve - a kezelés nem betegség, hanem beteg. Ez azt jelenti, hogy az alapokmány az általános ajánlások alapján a maximumot a beteg sajátos igényeihez igazítja. A táblázat egyikének vagy másikának ajánlásához a gasztroenterológus figyelembe veszi a beteg állapotát, életmódját és a vényköteles gyógyszerek listáját.

Diéta gastritis esetén: általános szabályok

A gyomorhurut étrendje közvetlenül a betegség diagnosztizálása után kezdődik. A gyomor nyálkahártyájának gyulladásának akut formájában hányást okozhat. A szervezet védő reakciója. Ezért a műsorok súlyosbodásának első két napjában az éhség gyógyszeres: a beteg rengeteg tiszta vizet iszik és pihen az ágyban. Ezenkívül rövid távú nagyon kemény étrend:

térfogat - és két óránként fogyassza az ételeket kis adagokban;
az út - az összes edény folyékony, és a nyálkahártya konzisztenciája;
a sót teljesen eltávolítják;
ingerek - bevezeti az anyag nyálkahártyájának káros tilalmát;
készítmény - csak az emésztés folyamata.

Amikor az étrendi ajánlások betartása és a gyógyszerek helyes kijelölése, a súlyosbodás stádiuma a kezelés ötödik napjáig leállt. A betegek étrendjét a betegség lefolyásának egyéni jellemzőinek figyelembevételével módosítják. A termékek listája kiterjed, és benne van:

sovány hús - az újrafeldolgozás (szufla és puding) alkalmazásai;
könnyű levesek - legfeljebb megpuhított gabonafélék és tejszínes salátaöntet;
a hal szuflé és húsgombóc formájában (gőz);
tojásban főtt vagy tojásos omlettben (gőz);
tea - plusz egy kis tej;
folyékony gabonafélék - rizs, zabpehely;
a vaj apránként;
gyümölcsök és bogyók zselé és zselatin formájában.

Nagyon fontos, hogy gyomorhurut mellett fogyasszunk mértékkel. Nem lehet enni és inni túl meleg vagy hideg termékeket. Az optimális hőmérséklet 20 ° - 52 ° fok. Az összes étkezés súlyosbodásának fázisában kissé melegnek kell lennie.

A kémiai, mechanikai, termikus, béke szigorú betartása - garancia a nyálkahártya sérült területeinek gyors és hatékony helyreállítására. Ez elősegíti bármilyen típusú betegség kialakulását, beleértve az eróziós gyomorhurutot is. A hám helyreállítása megakadályozza a gyomorhurut szövődményeit, például a fekélyeket és a belső vérzést.

Amikor elmúlt az akut periódus

A gyomorhurut heveny időtartama és kiesése mérsékelt lágy rendszert igényel a gyomor számára. A diéta feladata - a szervezet számára a szükséges tápanyagok biztosítása. A diéta elrendezése termékek, kiváltja a gyulladást. Vegye ki őket a fehérjéből, amely szükséges a hám elváltozásainak gyógyulásához. Nagy hangsúlyt kell fektetni az emésztőrendszer funkcióinak kiürítésére: a székrekedés és a bélben zajló erjedési folyamatok nagyon problematikusak a gyomorhurut számára.

Engedélyezte a termékek kipróbálását gőzzel, főzve a sütőben. Sürgősen nincs szükség a súrolásra. Az ételmaradékok azonban nem tartalmazhatnak olyan súlyos elemeket, amelyek károsíthatják a nyálkahártyát. További információkat a gyomorhurutban szenvedő betegek étrendjéről a következő táblázat ismertet.

Az a táblázat, amelyet gyomorhurut esetén is megehet (az akut evolúción kívül)

Kategória A termékek és ételek listája Jellemzők

Levesek	- Zöldségek és gabonafélék főzése; - leves-püré zöldségekkel	- A maximális gabona megpuhul; - alacsony rosttartalmú zöldségeket használjon
Péksütemények	- Tegnap búzakenyér; - tegnap nem volt gazdag sütemény	- A kenyér száraz; - a fehér fajták előnyben részesítése
Hús és haltermékek	- sovány sertéshús; - borjúhús; - csirke; pulyka - nem kövér folyami hal bőr nélkül	- Készítsen burgonyapürét, krokettet, pudingot, pudingot; - lehetővé teszi a hal fogyasztását egy darab
Gabonafélék	- hajdina; - zabliszt; - manka; - ábra	- Főzés vízben (önthet egy kis tejet); - jól használt vagy gyengéd
Gyümölcsök és zöldségek	- Krumpli; - karfiol; - sárgarépa; - a répa	- Vízben vagy gőzben főzzük; - burgonyapüréhez vagy szufla készítéséhez használják
A tej és a tojás	- Túró; - a tej és a tejszín (legyen óvatos); - tojás (legfeljebb kettő naponta)	- Készítse elő a szufla túrót, lusta gombócot, gazdag; - adjon hozzá tejet a teába és a gabonafélékbe; - főzzük meg a főtt tojást, vagy készítsünk gőz tortillát

A diétás gastritisben nincsenek olyan termékek, amelyek serkentenék a szekréciót. Az ilyen hordoz erős hús és hal húsleves, zöldség és gomba húsleves. A tilalmat az irritáló és italok esetében vezették be:

a gáz;
erős tea;
kávé;
koktélok;
a gyümölcslevek.

Az utolsó fogyasztás előtt a víz emelte, vagy egyszerűen készítsen kompót gyümölcsöt.

A zsíros és rostos hús (sertés- és marhahús egyes fajtái, anatis, liba) teljesen eltávolítva az étrendből. A tengeri halakból származó zsírt nagyon ritkán használják, és a folyó vize gondosan tisztítsa meg a bőrt, az ínszalagokat, a porcot és a csontokat.

Nagyon szelektív a zöldségek kezelésében. A bennük lévő nagy mennyiségű rost akadályozhatja az emésztés folyamatát, és a gyomor és más emésztőszervek hámjának szekréciós aktivitását okozhatja. Az ecetben a savanyúság és a savanyú zöldségek szintén teljesen kizártak. A gyomorhurutban tilos:

a retek;
káposzta;
gomba;
uborka;
sóska;
hüvelyesek.

Óvatosan kell alkalmazni a frugumot. Az árpa, a köles, az árpa, a kukorica és a zab károsíthatja a nyálkahártyát, ezért jobb, ha az étrend teljes időtartamát választja.

Különös figyelmet kell fordítani a gyomorhurut hatalmának szabályozására gyermekeknél és terhes nőknél. Az abszolút összefüggésbe hozható a diétás terápia szabályainak betartásával, ez biztosítja a gyógyszerek iránti igény csökkenését, ami ebben az esetben a fő cél.

Ha a savasság magas.

A magas savtartalmú gyomorhurut étrendje megköveteli a teljes kizárást az étrendből a kiváltók aktiválják a sósav szekrécióját. A lemondás rájuk vonatkozik a diéta ideje, valamint a diéta sajátos teljesítménye szempontjából, valamint a tiltott termékek képesek a betegség súlyosbodását okozni. Számukra aggodalom:

az erjesztett tejtermékek;
limonádé;
a sült ételek;
kolbászok;
sós;
a káposzta bármilyen formában;
gyümölcssavak (citrusfélék);
alkohol;
édes;
hús, gomba, halleves.

A hiperszekréciós gasztritiszben szenvedő beteg számára a legjobb étel a zab és a hajdina, a dara, a teljes tej, a kagyló, a hús és a hal zsírja. Az ételek emésztésének kiváló minőségű puha konzisztenciája és az ömlesztett ételek könnyű kiürítése a gyomorból.

. és csökkentik

Az alacsony savtartalmú gyomorhurut étrendje éppen ellenkezőleg, a sósav kiválasztásának hámsejtek általi kíméletes stimulálását igényli. Nem fordulhat elő mechanikai és hőmérsékleti irritáció. Ez a szekréciós sejtek halálához vezethet, a beteg állapotának romlásával. Az étel a gyomor aktív "elcsábítása" és a saját erők teljes emésztése. Fontos, hogy ne engedje meg az epe- és hasnyálmirigy-lé túlzott szekrécióját.

Az étrendet a tej teljesen megszünteti, de mérsékelt mennyiségben:

erjesztett tejtermékek (bármilyen formában);
káposzta;
kis mennyiségű citrus;
hús, halászlé.

A hús és a hal főzetének "másodiknak" kell lennie, hogy elkerülje a gyomor-bél traktus terheit. Zöldségfélékkel óvatosnak kell lenni. Nyers formában még mindig tilos. A burgonyapüré és a tök, brokkoli, cukkini, sárgarépa szufla mindennap jelen lehet a betegasztalon.

Diétás gyomorhurut nem érdemes használni a fogyás. Egészséges embernél az anyagcsere folyamatok lelassulását és a székrekedésre való hajlamot okozhatja. Ennek oka - fény az étel konzisztenciájának emésztésére és asszimilációjára (barbatus).

A menü

A menü minden nap a gyomorhurut tartalmazhat elfelejtett, de hasznos és finom recepteket "gyermek" a konyhában. A burgonyapüré és a puding elkészítéséhez jobb a turmixgépet használni. Egy másik segítő - a lassú tűzhely. Az iszapból főtt, és nem volt gyors a gőzkonyha. A gasztritisz étrendjének étlapja minden új héten, a következő példában lehet, hogy összpontosít.

hétfő

Reggel. A tojás átjutott a vízen.
Ebéd. Zabpehelyleves tojás-krém keverék hozzáadásával.
Az éjszaka. Főtt sovány hal a sütőben tejszósz alatt.
Hogy ehetsz. Sárgarépa püré. Bogyóhab. A tej vagy a kefir (a gasztritisz formájától függően).

kedd

Reggel. A tortilla fehérjéinek gőze.
Ebéd. Rizsleves és húsos szufla.
Az éjszaka. Sajt tejjel.
Hogy ehetsz. Tejtermékek, gyümölcslekvárok, sült barbatus alma.

szerda

Reggel. A tejszín a búza és a főtt tojás.
Ebéd. Burgonyaleves, sajt és tej.
Az éjszaka. Hal húsgombóc és morkovno-cékla püré.
Hogy ehetsz. Ez nem savanyú reszelt sajt, a kenyér nem gazdag a tesztben.

csütörtök

Reggel. Lusta húsgombóc.
Ebéd. Leves és rizs puding pulykából.
Az éjszaka. Pörkölt zöldség, barbatus egy szitán.
Hogy ehetsz. Főtt kolbász, gőzzel kezelve. Sült alma túróval.

péntek

Reggel. A rizs zabkása és a főtt tojás.
Ebéd. Zöldségleves-püré. A süllő gőz. Megpályázott manka.
Az éjszaka. Rakott sajt és rizs, saláta, bab, főtt zöldség bőr nélkül.
Hogy ehetsz. A zselatin, pudingok, tejtermékek.

A gyomorhurut étrendje teljesen kizárja a fűszerek, a fűszerek, a szószok fogyasztását. El kell engednünk a kolbászok és a zsír sonkák zsírját. Élesen fokozza a gyomorra nehezedő nyomást, még a fekete kenyérre is képes. Ezeknek a termékeknek az ideiglenes vagy egy életen át történő kizárása csak az egészség elősegítésére szolgál, így nem érdemes ezeket a korlátozásokat nélkülözésként értelmezni. Megköveteli a saját magára való odafigyelést is. Az éhségérzet a outlet miatt gyorsan és kizárólagosan helyesen adja meg az ételt.