Diéta a peptikus fekélyért (gyomorfekély)

Mik azok a peptikus fekélyek?

A peptikus fekélyeket, más néven gyomorfekélyeket a nyílt sebek előfordulása jellemzi a gyomor belső bélésén. A fájás lehet a gyomor proximális, középső vagy disztális részén vagy a duodenumban, a vékonybél kezdeti részén, a gyomrot követve.

A gyomor-bél traktus olyan betegségei, mint a peptikus fekélyek és a dyspepsia, meglehetősen gyakoriak manapság a városi lakosság körében a helytelen étkezési szokások és a technológia hatása miatt alkalmazott rendellenes életmód miatt. Manapság az emberek olyan munkahelyet választottak, amely hosszabb ideig a PC előtt ült, és gyakran kihagyták az étkezéseket, ami meglehetősen gyakori a forgalmas munkaidő miatt.

A szabálytalan étkezési idő és az egyszeri nagy étkezés együttesen játszik szerepet a normális emésztőrendszer működésének megzavarásában. Megfelelő figyelem az étkezés időzítésének szabályozására és az étkezések adagméretének figyelembevétele segíthet a bél rendellenességeinek, például a peptikus fekélyek visszafordításában.

A fekélyek gyakran a bikarbonát-ionok nem megfelelő jelenlétének következményei a gyomor bélésében. Ezért a bél savas váladékában a H + -ionok semlegesítésére szolgáló nem megfelelő hidrogén-karbonát-ionok miatt a gyomorsav képes korrodálni a gyomor bélését. Ez fekélyeket okoz.

A peptikus fekélyek jellegzetes tünete a tompa, folyamatos, lüktető fájdalom étkezés előtt, vagy éles, lövöldözős fájdalom étkezés közben vagy éjszaka. A fájdalom néhány perctől óráig tarthat, egyes súlyossági esetekben napokig vagy hónapokig is elhúzódhat. A fájdalom valószínűleg a felső hasrész környékén, a szegycsont közelében helyezkedik el.

A peptikus fekélyek egyéb kapcsolódó tünetei lehetnek gyomorégés, böfögés, émelygő érzés, puffadás, hányás, súlyos esetekben pedig vérzés. Vérzés akkor következik be, amikor a nyitott seb perforációt okoz a gyomor bélésén keresztül. A fekélyekből származó vér székletben vagy hányásban figyelhető meg.

Mi okozza a peptikus fekélyeket?

Megállapították, hogy a peptikus fekélyek leggyakoribb oka a Helicobacter pylori (H.pylori) fertőzés, amely behatol a bélbélésbe, és szaporodása közben károsítja azt. Az NSAID-ok (nem szteroid gyulladáscsökkentők, mint például az aszpirin és más fájdalomcsillapítók) válogatás nélküli alkalmazása a peptikus fekélyeket kiváltja.

Az alkohol és a dohány bevitele, valamint az olajos, fűszeres ételek fogyasztása ronthatja a peptikus fekélyek állapotát, de nem találták, hogy okozza őket. A fekélyek leggyakoribb, első vonalbeli kezelése az antacidák és a protonpumpa-gátlók (PPI) beadása, amelyek hígítják a gyomorban lévő savszekréció koncentrációját, vagy csökkentik a savtermelést.

Étrendi indikációk a peptikus fekélyek esetén

A napi étrend és a táplálkozás jelentős szerepet játszik a peptikus fekély tüneteinek és kiújulásának szabályozásában. Az optimális táplálkozási támogatás nyújtásának fő célja a fekélyek gyógyulásának elősegítése, valamint a tünetek súlyosbodásának megakadályozása. Az alábbiakban felsoroljuk azokat az ételeket, amelyek beépíthetők, valamint azokat, amelyeket kerülni kell az étrendben a peptikus fekélyek hatékony kezeléséhez.

Ételek ajánlottak

A jól főtt és pépesített ételeket bele kell foglalni. Az olyan gyümölcsöket, mint az alma, a körte, torzítani kell. Mivel az étrendnek nem szabad irritálnia és nem stimulálja az emésztőrendszert, célszerű a zöldségeket jól pépesítettre főzni. Teljes kiőrlésű gabona, rizs, kukorica, árpa kerülhet bele.

Az áfonyát, a cseresznyét, a paradicsomot, a bab zöldségeket, mint a fürtös bab, a francia bab, a nagy bab, jól össze kell pépesíteni. A paprika, a tök zöldségfélék, mint például a palacsinta és a rózsafélék, nedvességet tartalmaznak, amely megnyugtatja az emésztőrendszert. A túró, joghurt, író formájában található probiotikumok elősegítik a barátságos baktériumok szaporodását, amelyek elősegítik az emésztést.

Ételek korlátozottak

A citrusfélék, mint például a narancs, az amla (indiai egres), az édesmészta, gazdag C-vitaminban és segítenek a sebgyógyulásban, de a kérdés, hogy használható-e, még mindig vita.

A sovány tej és tejtermékek, az alacsony zsírtartalmú túró sav-stimuláló és ezért korlátozott.

Főként finomított liszt és finomított cukor felhasználásával készült ételek, például pékáruk, fehér kenyér, tészta, tészta, aprósütemény, teljes, gazdag tejszínt tartalmazó desszertek, teljes tej és tejtermékek korlátozottak.

Elkerült ételek

A koffeintartalmú italokat és italokat, például a teát, a kávét kerüljük, mivel ez fokozza a gyomorsavtermelést és irritálja a nyálkahártyát. Fűszerek, mint a fekete bors, a chili por, a fahéj, a vörös hús mindenféle (grillezett vagy a felületen elszenesedett), hidrogénezett növényi zsírokat (transzzsírok) tartalmazó ételek, például mogyoróvaj, tej alapú kenyérkrémek, gazdag csokoládék és kakaóalapú édességek, alkohol és mindenféle alkoholos ital, szénsavas üdítőital kerülendő.

A peptikus fekélyek kezelésében nélkülözhetetlen tápanyagok

A cink elengedhetetlen mikroelem, amely meggyorsítja a fekélyek gyógyulását. Javítja a H. pylori fertőzéssel szembeni immunitást is, amely a peptikus fekélyek egyik okozó tényezője. A jó immunitás ellenáll a baktériumoknak, hogy szaporodjanak és károsítsák a bélést, ami fekélyeket okoz. A cink szintén elősegíti az új sejtek növekedését a gyomornyálkahártyában.

A szelén és a cink együttesen segít az immunitás kialakításában, hogy megakadályozza a fekélyek megismétlődését és gyógyulását.

Antioxidánsok

Az antioxidánsok, például az A-vitamin segítenek új sejtek felépítésében a sérült sejtek helyett. A flavonoidokkal együtt segítenek megvédeni az emésztőrendszerben a fekélyek által kiváltott gyulladás következtében kialakuló oxidatív stresszt. A flavonoidok a H.pylori terjedésének gátlásában is segítenek.

A probiotikumok, amelyek egészséges lactobacillus baktériumtörzseket tartalmaznak, megakadályozzák az olyan káros baktériumok szaporodását és szaporodását, mint a fekélyek okozásáért felelős H.pylori. Megvédik a gyomor bélését is a károsodástól.

Tanulmányok szerint a C-vitamin hatékonyabb a vérző fekélyek ellen, vagyis gyorsabban segít a seb gyógyulásában és megállítja a vérveszteséget.

Megfelelő folyadékfogyasztás szűrött zöldséglevesek, sima víz, mész vagy kókuszvíz, író formájában segít felgyorsítani a gyomor kiürülését, ami megakadályozza, hogy a koncentrált béltartalom sokáig maradjon a bélben. Hígítják a tömény gyomor váladékot.