A rákért felelős dietetikus útmutató a rákos betegek egészséges ételeihez

A helyes étkezés az egészséges élet fontos része. De azok számára, akiknél rákot diagnosztizáltak, ez különösen fontos a kezelés szempontjából, és segíti a szervezetet a lehető legnagyobb eséllyel a jó küzdelemben.

Kathleen Newman, az UC Davis Átfogó Rákközpont vezető klinikai dietetikusa a betegekkel dolgozik, hogy segítsen megfejteni néhány téves információt és zavaros pletykákat, miközben kidolgozza a számukra megfelelő étkezési tervet. Íme Newman tanácsai az egészséges táplálkozásról:

A táplálkozás a legjobb körülmények között zavaró lehet. Adja hozzá a rák diagnózisát a keverékhez, és azonnal eláraszt.

Néha a betegek kíváncsi, hogy az egészségesebb étrend megakadályozta-e volna a rák diagnózisát. És sok újonnan diagnosztizált beteg úgy érzi, hogy azonnal ki kell igazítani táplálkozási szokásait.

A legtöbb beteg kontrollálni tudja, mit eszik ebben az újonnan furcsa és kényelmetlen teszt-, terápiás lehetőségek, adagolt kezelések, gyógyszerek és mellékhatások világában. Fürkészik az internetet, és rokonok, barátok és ismerősök tanácsát kérik, akik hasonló kihívásokkal küzdöttek.

Onkológiai táplálkozással tanúsított dietetikusként sok daganatos beteggel találkozom, akik zavartnak érzik magukat az étrendjük miatt. Célom, hogy segítsek a krónikus betegségek megelőzésében megalapozott jó, szilárd és elérhető táplálkozási tanácsok egyszerűsítésében. Ugyanakkor elősegítem és támogatom a jólétet, a gyógyulást és az egyén aktív részvételét az orvosi csoporttal a kezelési és helyreállítási tervükben.

Ne felejtsd el, hogy nem számít a helyzeted vagy az életszakaszod, soha nincs rossz idő az egészség és a közérzet javításával foglalkozni.

Daganatos betegként mit kell ennem?

Arra biztatok minden beteget, hogy fogyasszon napi minimum nyolc adag gyümölcsöt és zöldséget, valamint különféle teljes kiőrlésű gabonákat, egészséges zsírokat, sovány húsokat vagy alternatívákat (ha szükséges). Javaslom továbbá a megfelelő folyadék (ideális esetben víz) fogyasztását és az alkoholfogyasztás minimalizálását. A betegeknek szabadon kell gyakorolniuk magukat a testmozgáson, és csökkenteniük kell a stresszt (sok nevetés).

Az egészségesebb étrend megakadályozhatja-e a rák diagnózisát?

Kutatások kimutatták, hogy az Egyesült Államokban diagnosztizált összes rák körülbelül 20 százaléka összefügg a test zsírosságával, fizikai inaktivitásával, a túlzott alkoholfogyasztással és/vagy a helytelen táplálkozással. Az American Cancer Society támogatja, hogy a dohányzásról való leszokás mellett a legfontosabb dolgok, amelyeket tehetünk a rák kockázatának csökkentése érdekében:

Érjen el egészséges súlyt, és maradjon ott az egész életen át.
Legyen rendszeresen fizikailag aktív.
Válasszon egészséges ételeket, különös tekintettel a növényi eredetű ételekre.

Van-e olyan étel vagy ital, amelyet a rákos betegnek el kell kerülnie?

Nincs olyan étel, amelyet kifejezetten kerülni kellene a rákkezelés során. Mivel a táplálkozás fontos része a rákkezelésnek, a megfelelő ételek fogyasztása a kezelés előtt, alatt és után segíthet abban, hogy jobban érezze magát és erősebb maradjon. Az American Cancer Society táplálkozási irányelvei javasolják az elfogyasztott vörös hús mennyiségének korlátozását, különösen a feldolgozott vagy magas zsírtartalmú húsok mennyiségének korlátozását, valamint a zsír, cukor, alkohol és só visszaszorítását.

Az egészséges testsúly fenntartása szintén ajánlott, de nehéz lehet, ha mellékhatásai vannak, és nem érzi jól magát a kezelés alatt. Előfordulhat, hogy módosítania kell az étrendet az erő felépítéséhez, ami azt jelentheti, hogy olyan ételeket fogyaszt, amelyeket általában nem ajánlunk, ha jó egészségi állapotban van.

Például szükség lehet magas zsírtartalmú, magas kalóriatartalmú ételekre, hogy tartsa a testsúlyát. Vagy szüksége lehet sűrű, hűvös ételekre, például fagylaltra vagy turmixokra, mert a szájban és a torokban fellépő sebek miatt nehéz enni semmit. Fontos, hogy találkozzunk egy onkológiai dietetikussal, hogy megvitassuk ezt, ha kérdése van.

Amennyiben a rákos betegek a diagnózisukhoz igazított étkezési tervet dolgoznak ki?

Noha nincs szükség külön étkezési terv kidolgozására, az emberek, akik jól étkeznek, általában jobban képesek megbirkózni a kezelési mellékhatásokkal. Fontos, hogy rendszeresen étkezzen és harapnivalókat egyenletesen ossza el a nap folyamán - függetlenül attól, hogy éhes vagy sem -, és eleget kell tennie a folyékony céljainak.

Még mindig vannak kérdései az étkezésről a rákkezelés során?

Azoknál a rákos betegeknél, akiknek még mindig kérdésük van az étrendjükkel kapcsolatban, íme az erőforrások felsorolása, amelyek segítenek a rendkívül sok információ átvilágításában:

Az UC Davis Átfogó Rákközpontban jelenleg kezelt betegek:

Információt találhat arról, hogy miként léphet kapcsolatba egy regisztrált dietetikussal a Rákközpont tanácsadói, táplálkozási és egyéb támogatási szolgáltatásain keresztül, vagy hívja a 916-734-5959 telefonszámot.
Kérdezze meg a Rákközpont bármely tagját egy bejegyzett dietetikushoz való beutalásról.