Mi a Dubrow-diéta - és segíthet-e a fogyásban?

A mögötte álló koncepció nem annyira új, tbh.

A hírességek és az étrend trendjei együtt járnak, mint a villásreggeli és a mimózák. Csillagok, köztük Halle Berry, Kelly Clarkson, és Kardashianék a közösségi médiába kerültek, hogy megosszák a (néha egészségeseket, néha nem túl sok) súlycsökkentő megközelítéseket alkalmaznak, amikor erősek és fittek akarnak lenni.

Egyes hírességek azonban valóban meghaladják a mérföldet, és nem csak a rajongóknak mondanak el bármilyen diétát, amelyet jelenleg követnek, hanem valóban elkészítik és eladják saját étrendjüket. Példa: Az Orange megyei személyiség valódi háziasszonyai, Heather Dubrow, a legújabb A-lister, aki olyan diétás könyvet ír, amely * nagy * súlycsökkentő eredményeket ígér.

Dubrow (színésznő, podcast műsorvezető és üzleti vállalkozó) plasztikai sebész férjével írta a The Dubrow Diet: Interval Eating to Lose Weight and Feel Ageless., Terry Dubrow, MD (Botched című műsoráról ismert). Nemcsak a TV-pár állítja rendszerük segíthet a fogyásban, állítólag feszesítheti bőrét, elősegítheti a haj növekedését és energiát adhat Önnek.

De vajon a Dubrow-diéta valóban működik-e, és biztonságos-e a könyvben szereplő terv? Itt van a diéta alacsony szintje, és hogy megéri-e az idejét, a regisztrált dietetikusok szakértői közreműködésével.

Mit jelent a Dubrow-diéta?

A Dubrows ezt a háromfázisú étrendet arra a koncepcióra összpontosította, hogy amikor eszel, ugyanolyan fontos, mint amit eszel. A Dubrows által alkalmazott koncepciót úgy hívják, hogy „intervall evés” - ami azt jelenti, hogy egy bizonyos időn belül elfogyasztja a kalóriákat - párosítva alacsony kalóriatartalmú étrenddel. Azok az ablakok, amelyeket utasítanak Önnek, hogy étkezzenek 12 és 16 óra között, attól függően, hogy a diéta melyik szakaszában van. Az első egy gyors indítási szakasz, amelyet a cél súlya és végül egy karbantartási szakasz követ . A terv magában foglalja a „csaló” napokat és az étkezéseket is.

Pontosan mi a három fázis? Itt van az általános lemorzsolódás, bár a könyv sokkal konkrétabbá válik attól függően, hogy heti mennyi súlyt kíván lefogyni:

Első fázis: Ez az időszak arról szól, hogy elindítsa a fogyását úgy, hogy napi 16 órás böjtöt tart körülbelül öt napig. Például lehet, hogy csak 1 óra között eszik. és 9 órakor egy 8 órás ablak. Ezenkívül az étkezés meglehetősen korlátozó (azaz nincs alkohol vagy egyszerű szénhidrát).
Második fázis: A második fázisban van, amíg el nem éri a célsúlyát, és ezt különböző módon érheti el attól függően, hogy milyen gyorsan szeretné elérni a célját. Lehet például egy 12 órás böjtöt a hét öt napján és egy 16 órás böjtöt a hét két napján. Az elfogyasztott ételek elég hasonlóak az első fáziséhoz.
Harmadik fázis: Általában továbbra is korlátlanul követi a második fázis tervét, de beépíthet egy csaló ételt most, amikor már hozzá van szokva a tervhez és karbantartási módban van.

Ha megfélemlíti az „intervallumevés” kifejezés, ne tegye. Valószínűleg már ismeri az ötletet, csak egy másik név alatt: szakaszos böjt. Bár Heather mondta ez az intervallumfogyasztás különbözik a szakaszos böjtöléstől (amely utóbbi a „sovány, fáradt emberekre gondol” - mondta egyszer.).

A Heather's Dubrow Diet oldalán weboldal, állítása szerint ez az étkezési ütem csökkentheti az inzulin mennyiségét, leküzdheti a krónikus gyulladásokat, megváltoztathatja a bőrét, sőt aktiválhatja az öregedésgátló sejtes „öntisztító” folyamatot. Interjúkban Dr. Dubrow korábban kifejtette, hogy 100 ember klinikai vizsgálatát végezték az étrend sikerességének felmérésére; az átlagos fogyás szerinte 44 font volt.

Ami azt illeti, amit eszel: A Dubrows önmagában nem nyújt konkrét ételeket, de felajánlja az ételekkel kapcsolatos javaslatokat, és hangsúlyozza a minőségi ételek, például a fehérje, a zöldségek és a gyümölcsök fogyasztását. Javasolják a kalóriabevitelt is, amelyek a fázisok közötti váltás közben változnak. Például a kezdeti szakaszban meglehetősen korlátozott vagy, és körülbelül 1000–1200 kalóriát fogyasztasz, de végül karbantartás módban, szénhidrátban, cukorban és alkoholban dolgozhatsz, miután megtaláltad a barázdád és a szabályok több második természet az Ön számára.

A Dubrow Diet véleményei vegyesek.

Őszintén szólva sok recenzens nem éppen szereti. Nem feltétlenül azért, mert az étrend felépítése nem működik (egyes Amazon-ellenőrök beszámoltak arról, hogy sikeresek voltak a tervben), hanem azért, mert Dubrows intervallum-étkezési magyarázata eléggé világos a hasznos, újszerű információkról.

Például az egyik Amazon-recenzens többnyire „szösznek” nevezte a könyvet, egy másik pedig azt mondta, hogy ha kíváncsi vagy a Dubrow-diétára, csak „menj el Barnes és Noble mellé, és hüvelykujjaddal [a könyvön] keresztül 15 percig [mert] ez minden szükséged van."

Úgy tűnik, hogy a többi nagy marhahúsnak van? Egyesek úgy érzik, hogy a diéta valójában nem járul hozzá valami újat vagy forradalmi módon a fogyás időszakos böjt elméletéhez. Dubrows elölről tudomásul veszi, hogy étrendjük Jason Fung, vese-szakorvos által végzett kutatáson alapul, aki alaposan tanulmányozta az intermittáló éhgyomrot és annak hatását az inzulinszint szabályozásában, és akinek van egy könyve is, Az elhízási kódex amely az időszakos böjtre mint súlycsökkentő eszközre összpontosít. Mégis, sok olyan ember, aki megosztotta az online véleményeket, csalódottnak tűnik, hogy a Dubrow-étrend olyan súlycsökkentő ajánlások újrafutózásának érzi őket, amelyeket évek óta széles körben terjesztettek.

„Ez szakaszos böjt. Időszak. Mentse meg a dollárját ”- írta az egyik Amazon-véleményező.

"Úgy gondolom, hogy Dubrow nagyszerű orvos és nagyszerű srác, de nem csak úgy rácsaphat a nevére, hogy szó szerint az utóbbi két év legforróbb étrend-trendje legyen, és sajátjává teheti azt ... Időszakos böjtnek hívják" - mondta egy másik recenzens.

Oké, tehát a Dubrow Diet mögött álló koncepció nem biztos, hogy újnak tűnik. De vajon segíthet-e még a fogyásban?

Ehhhhhh. talán. Az időszakos böjtölést körülvevő tudomány általában ígéretet mutat, bár ez még mindig kialakulóban van - mondja Amy Gorin, MS, RDN, az Amy Gorin Nutrition tulajdonosa New Yorkban.

"Az időszakos koplalás mögött álló kutatások még mindig előzetesek, különösen, ha figyelembe vesszük a hosszú távú fogyást" - mondja. Ennek ellenére: „Kutatások történtek annak kimutatására, hogy bizonyos típusú böjt segíthet a fogyásban vagy fogyásban szenvedő embereknél, de csak korlátozott kutatások az időkorlátozott böjtről,- magyarázza Gorin.

Fontos figyelembe venni azt is, hogy az időszakos böjtölés kutatása váltakozik a kísérletek felépítésének módjáról, az étkezési böjt ütemezéséről és a résztvevők bevonásáról. Egyelőre nincs rengeteg olyan kutatás, amely vitathatatlan súly- és zsírvesztési hatásokat mutatna az embereknél (állatokon sok szakaszos éhomi kutatást végeztek). Tehát nehéz megmondani, hogy mennyire hatékony az időszakos böjt és milyen időtartam alatt kifejezetten a fogyás.

Vegyük ezt a Táplálkozás és egészséges öregedés című folyóiratban közzétett 2018-as tanulmányt, csak egy példaként: Amikor 23 elhízott alanyra 12 hétre 8 órás, korlátozott időtartamú étkezési rendszert alkalmaztak, a testtömeg és a vérnyomás egyaránt kisebb mértékű csökkenést tapasztalt. De szem előtt kell tartani, hogy ez egy nagyon kicsi mintaméret, és az eredmények eltérőek lehetnek különböző súlyú vagy egészségi profilú egyének mintájánál, vagy eltérő időtartamú étkezési ütemtervet használva.

Ez nem azt jelenti, hogy az időszakos böjt nem lehet hatékony súlycsökkentő megközelítés egyesek számára (kivéve azt a tényt, hogy meglehetősen szigorúnak és korlátozónak érezheti magát), de további kutatásokra van szükség annak megszilárdításához, hogyan és miért.

Ami a Dubrows étellel kapcsolatos tippjeit illeti, Gorin örömmel látta a pár által írt néhány ajánlást. A komplex szénhidrátokat, zöldségeket és gyümölcsöket egyaránt tartalmazza, ráadásul a terv lehetővé teszi némi alkoholt a későbbi fázisokban (ami Gorin szerint megkönnyítheti a terv betartását!). Amanda Baker Lemein, RD, MS is úgy gondolja, hogy az étrend olyan emberek számára is működhet, akiknek meg kell fékezniük a nassolási és legeltetési szokásaikat.

Ennek ellenére Lemeint személy szerint nem értékesítik az időkorlátozott böjt fogalmával - vagy a Dubrow Diet hiányzó útmutatásával arról, hogy valójában hány kalóriát kell fogyasztania az egyes ételcsoportokból. A nem keményítőtartalmú zöldségektől eltekintve nem igazán fogyaszthat korlátlan mennyiségű ételt, és számíthat arra, hogy lefogy, rámutat: „Szinte az összes ételt megfelelő adagban kell fogyasztani, [és] ez sokkal fontosabb mint a napszak, amikor eszel. ” (FWIW, a Dubrows elmagyarázza, hogy nem akarják, hogy az olvasó féljen minden kalória és makró megszámlálásával.)

Gorin aggodalmát fejezi ki a Dubrow-étrend kalóriaszabályozásával kapcsolatban is, különös tekintettel az első két szakaszra, amikor esetleg csak napi 1000–1200 kalóriát fogyaszt. "A kalória csökkentése ezen alacsony szinten azt eredményezheti, hogy nem érzi magát túl jól (gondoljon ingerlékenységre és a lehetséges hangulatváltozásokra)" - mondja. "Rendkívül nehéz lenne elérni a napi szükségletet bizonyos vitaminokra és ásványi anyagokra ilyen korlátozott bevitel mellett."

Végül Gorin arra figyelmeztet, hogy a Dubrow-étrend valószínűleg nem alkalmas bárki számára, akinek kórtörténetében rendezetlen étkezés áll fenn, korlátozó jellege miatt.

Ha fogyni akar, akkor valószínűleg jobb, ha tanácsokat vesz egy regisztrált dietetikustól a kedves Igazi Háziasszonyával kapcsolatban.

Az időszakos böjt néhány ember számára legális módja lehet a fogyásnak, de úgy tűnik, hogy a Dubrows-féle próbálkozás újracsomagolni, mint „intervall-evés” elnevezésű új trendet, elsöprő volt azok számára, akik mintát vettek a tervből, vagy legalábbis felfedezték a könyvet.

És a nagyobb kérdés az, hogy Gorin és Lemein nincsenek meggyőződve arról, hogy egy étrend a mostani módon kerül forgalomba - sok szigorú szabály és annyi megfogalmazás alapján, amely az esztétikai célokra összpontosít (azaz jön a nyár! Kész a vörös szőnyeg!) hosszú távú fogyáshoz vezethet.

"Úgy tűnik, hogy a könyv jó mennyiséget összpontosít a megjelenésre, például a bikini elkészítésére, és az ügyfelekkel azt tapasztaltam, hogy a legsikeresebb fogyás akkor történik, amikor az egészségügyi előnyök érdekében történik" - mondja Gorin. "A külső megjelenés nem mindig a legjobb motivátor a fenntartható egészségügyi változások terén."

Lemein visszhangozza ezt az érzést, és rámutat arra is, hogy figyelembe kell venni az információ forrását: a jó szándékú, de vitathatatlanul alulképzett Dubrows-t. "A regisztrált dietetikusokkal való együttműködés mindig a legjobb megoldás a tartós életmódbeli változások létrehozására" - mondja. „Ők az egyetlen hitelesített táplálkozási szakértők, akiket a tudományos és orvosi közösség elismert. az étrendi igények és korlátozások kezelésére. ”

Ha kíváncsi arra, hogy próbáljon-e korlátozott ideig enni, beszéljen egy regisztrált dietetikussal, hogy kiderítse, van-e értelme egy ilyen strukturált étkezési tervnek az Ön és egészsége szempontjából.