E. coli és nyers etetés

Mindig tömegesen aggódik a háziállatok nyers étrendben a káros kórokozóktól való megbetegedése. - Meg fog betegedni a kedvtelésből tartott káros E. coli baktériumoktól? Az E. coli sokféle. Sok ártalmatlan és természetesen jelen van kutyákban és macskákban, míg a speciális törzsek betegségeket okozhatnak immunhiányos állatokban.

coli

Mi a E. coli?

A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ (CDC) szerint, Escherichia coli ( E. coli ) egy baktérium, amely megtalálható a környezetben, az élelmiszerekben, valamint az emberek és állatok belében. A legtöbb törzs E. coli ártalmatlanok. Egyes törzsek azonban rendkívüli betegségeket okozhatnak emberekben és állatokban.

A betegség, amelyet az emberek kapnak E. coli Shiga toxintermelőnek nevezik E. coli (STEC) fertőzés. A STEC fertőzés 5-7 napig tarthat, a tünetek 3-4 nappal a baktériumokat tartalmazó ételek vagy italok elfogyasztása után jelentkezhetnek. Bár a tünetek már 1 nappal, de akár 10 nappal is megjelenhetnek az expozíció után. A STEC fertőzés hasmenéshez, húgyúti fertőzésekhez, légzőszervi megbetegedésekhez és tüdőgyulladáshoz vezethet. A STEC-fertőzés ritkább és súlyosabb törzse hemolitikus urémiás szindrómához (HUS) vezethet, amely egyfajta veseelégtelenség tartós vesekárosodáshoz vagy akár halálhoz vezethet.

A CDC becslései szerint a STEC-fertőzés évente 265 000 megbetegedést, 3600 kórházi kezelést és 30 halált okoz az Egyesült Államokban. Egy személy szennyezett étel vagy víz elfogyasztásával, vagy egy fertőzött személlyel vagy állattal érintkezésbe kerülhet STEC-fertőzésnek.

A STEC fertőzés tünetei a következők: