Egészséges reggeli Muffin korpával és dátumokkal

Megjelent: 2020. március 21. Utolsó frissítés: 2020. október 23., készítette: Ginny McMeans

Az egészséges reggeli muffinok tojásmentesek és könnyűek. A dátumok csodálatos édességet hoznak, és ezek a kis drágakövek öntet nélkül is olyan jók. Rengeteg rost van ezekben a vegán korpás muffinokban, így merüljenek el!

Mindenkinek szüksége van egy jó egészséges korpás muffin receptre! Ezek olyanok, mint „álruhában”, és senki sem fogja tudni, hogy ilyen egészséges muffinok. Csak hívd őket reggeli muffinnak, és 'In Like Flynn' leszel.

Ez lesz az új küldetésem. Használja gyakrabban a korpát és népszerűsítse. Egyesítsd a nemzeteket! Mindenkit boldoggá tenni! Ezek a muffinok lesznek az első lépésem.

Szeretem azt az édességet is, amelyet a dátumok hoznak a receptekhez. Ezek a kis drágakövek olyan jók, ha melegen, bármilyen feltét nélkül vagy anélkül tálalják őket. Tetszik az enyém.

Éppen finomak, amikor a reggeli italt kortyolgatja. Az én világomban ez a kávé.

👩🏻‍🍳 Szakács tippjei

Valamilyen trükk van a dátumok felkockázásában. Ollót használsz!

A dátumok szeretnek összeragadni, de a vágás a lehető legjobban szabályozza a méretet, és nem csinálnak ragacsos csomót, mint egy konyhai robotgépben, de biztos lehet benne, hogy egy konyhai robotgép csak szétaprítja a darabokat a feldolgozás után.

Használjon korpás rügy típusú gabonát is - ne pelyheket. Ezáltal a muffinok több textúrát kapnak. Akár a muffinok felét is elkészítheti, és akár 2 hétig is hűtőben tarthatja a tésztát, ha két kisebb adagot szeretne készíteni.

Ha csak pelyhes korpás gabonapelyhek vannak a szekrényben, használhatja, de ne ázzon előre.

És. a kész egészséges reggeli muffinok is tökéletesen megfagynak.

🥘 Hozzávalók

Korpa rügyek - szilárdak és valójában kemények kis rügyek, de folyadékkal lágyulnak, és a muffinoknak nagyszerű textúrát adnak.
Forró víz - lágyítja ezeket a korpa rügyeket.
Lenmagliszt - a tojás helyettesítésére.
Extra szűz olívaolaj - sok ízt és nedvességet ad hozzá.
Kókuszcukor - egészségesebb választás a finomított cukorral szemben, és csodálatos juhar ízű.
Ön által választott tejmentes tej - a szükséges nedves hozzávalókhoz.
Teljes kiőrlésű liszt - több táplálékot és rostot ad ezeknek a muffinoknak.
Szódabikarbóna - kovász.
Sütőpor - szintén kovász, amely jól keverhető a szódabikarbónával.
Só - csak egy csodálatos fűszerezés.
Dátumok - egy másik textúra, amely sok egészséges édességet ad a reggelihez.

🔪 Utasítások

Enyhén kenje meg a 12 muffin ónját és tegye félre - ha nincs papír muffin csészéje. Ha mégis a muffinpoharakat helyezi a muffinformába.
Áztassa a korpa rügyeket forrásban lévő vízbe. Hagyjuk állni kihűlni.
Keverjen össze 2 evőkanál lenmaglisztet 6 evőkanál vízzel, és tegye félre. Zselésedik az üléssel, és remek tojáspótlókká válik.
Egy nagy tálba adjuk hozzá a szójatejet, az olajat és a cukrot, majd alaposan keverjük össze.

Keverje hozzá az elkészített tojáskeveréket.
Hozzáadjuk a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport, a sót és jól összekeverjük.

Öntsük bele a korpás keveréket és keverjük össze, hogy csak összeálljon.
Hajtsa be a kockákra vágott dátumokat.

Kanalazzunk az elkészített muffin csészékbe. A csészék megteltek.
355 fokon 20-25 percig sütjük. Figyelje szorosan a 20 percet.
Helyezze a muffinokat egy hűtőtartóba, és hagyja kihűlni.
Nézd, milyen kedvesek és kövérek ezek a vegán korpás muffinok!

📖 Reggeli muffinok

Az ír zabpehely csokoládé chips Muffinok sok energiát adnak Önnek ezzel a fehérjében gazdag reggelivel.
A nem sokat használt gyümölcs a kajszibarack, de ezek a vegán kajszibarack-muffinok visszahozzák a gyümölcs ízét a jelenbe.
Egészséges reggeli muffinok, rengeteg tele csodálatos összetevőkkel.
A mesés muffin valóra vált álma a nagy kövér cseresznye, és itt ezekben a fekete-erdei cseresznye muffinokban a főszerep.

Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek. Ez a bejegyzés kapcsolt linkeket tartalmaz. Olvassa el itt a közzétételi politikámat.

Ha lefényképezed a vegán korpás muffinodat, szívesen megnézném. Kövess engem az Instagram-on, és jelölj meg a @vegan_in_the_freezer fotón.

A véleményed sokat jelent nekem, és ha megjegyzést és esetleg csillag értékelést szeretnél adni, szívesen meghallgatom a gondolataidat.