Egészséges táplálék a szemednek

A szemed csúcsformában tartása érdekében kövesse az egészséges szív megőrzéséhez javasolt irányelveket
Tartsa lenyomva a vérnyomását és a koleszterinszintjét, és csökkentse az étrend telített zsírtartalmát, növelje az antioxidáns bevitelt
Fogyasszon tápláló és vitaminokban gazdag ételeket a szembetegségek kockázatának csökkentése, a látás javítása és a szem jó egészségének fenntartása érdekében
Az E-vitaminról - gondoljunk csak a mandulára - kiderült, hogy megakadályozza és késlelteti a szürkehályog növekedését

(CookingLight) -- Mindannyian hallottuk, hogy a sárgarépának óriási szerepe van a szem általános egészségében, de mit ehet még a szemének egészségének javítása és a betegség kockázatának csökkentése érdekében?

Ahhoz, hogy a szeme csúcsformában maradjon, kövesse ugyanazon irányelvek sokaságát, amelyeket az egészséges szív megőrzéséhez javasol, például a vérnyomás és a koleszterin kordában tartása, az étrendből származó telített zsír csökkentése, a testsúly ellenőrzése és az antioxidáns-bevitel növelése. Kezdje el most tápláló és vitaminokban gazdag ételek fogyasztásával a szembetegség kockázatának csökkentése, a látás javítása és a jó szemegészség fenntartása érdekében.

A zöld leveles zöldségekben található karotinoidok, a lutein és a zeaxanthin, mint a spenót, a svájci mángold, a gallérok és a kelkáposzta segítenek javítani a látást és csökkenteni az életkorral összefüggő makula degeneráció kockázatát. Az ezekben az ételekben található antioxidánsok természetes napszemüvegként védik a szemet az ultraibolya sugárzástól, valamint megvédik a sejteket a sérülésektől.

Az antioxidánsok legfőbb forrásai közül a bogyók fontos szerepet játszanak a rák kockázatának, a szív- és érrendszeri betegségek, valamint az Alzheimer-kór csökkentésében. A vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a bogyókban található antioxidánsok csökkentik a makula degeneráció, a szürkehályog és más szembetegségek kockázatát. Válasszon friss epret, áfonyát vagy málnát édes snack, egyszerű desszert vagy saláta tetejére.

Valószínűleg a legismertebb táplálék az egészséges szemek számára. A sárgarépa a listán szerepel a betegség elleni küzdelemben. Az A-vitamin segít megelőzni az éjszakai vakságot, és elengedhetetlen a retina egészségéhez. Csökkenti a szürkehályog és a makula degeneráció kockázatát is. A sárgarépához hasonlóan más narancssárga ételek, például édesburgonya, mangó, sárgadinnye és sárgabarack egészséges adag A-vitamint biztosítanak.

A tej jó riboflavin forrás, és segíthet csökkenteni a szürkehályog kockázatát. Ezenkívül az A-vitaminnal dúsított, amely a szemegészségügyi vitaminok egyik vezető előadója. Válasszon alacsony zsírtartalmú tejet a teljes tej helyett, hogy a telített zsír alacsony maradjon, és megakadályozza a plakk felhalmozódását a szem erekben. A sajt, a tojás és a máj az A-vitamin egyéb jó állati forrása.

A sovány marhahús az ásványi cink kiváló forrása, amely segíti a testet az antioxidánsok felszívódásában és a betegségek elleni küzdelemben. A vizsgálatok összefüggést találtak a cinkbevitel és a szem egészsége, különösen a retina egészsége között. Válasszon sovány vágásokat, hogy csökkentse étrendjének telített zsírtartalmát. Növelje étrendjében a cinket, ha sajtot, joghurtot, sertéshúst, pulykát és dúsított gabonaféléket választ.

Az olyan omega-3 zsírsavak, mint amelyek a zsíros halakban megtalálhatók, kulcsfontosságú szerepet játszanak a retina egészségében, és segítenek csökkenteni a makula degeneráció kockázatát. Célozzon legalább heti két adag zsíros hal elfogyasztását, mint például a lazac pisztráng, makréla, szardínia vagy hering. A vad lazac szintén gazdag niacinforrás, amely segít csökkenteni a szürkehályog kockázatát.

Egy másik antioxidáns, amely kritikus a szemápolásban, a diófélékből, a mangóból, a brokkoliból és az egészséges olajokból, például a búzacsíra, a pórsáfrány, a kukorica és a szójababból származó E-vitamin. Az E-vitaminról kiderült, hogy megakadályozza és késlelteti a szürkehályog növekedését, ezért harapjon mandulát, vagy főzze meg a zöldségeket az egyik ilyen jó olajban, hogy az egészséges szemek kiindulhassanak.