Egészséges vegán hagymakarikák (zsírmentes!)

Ezek a 6 összetevőből álló, egészséges vegán hagymagyűrűk ropogósak, aranybarnaak és teljesen finomak ... de a főzéshez SEMMILYEN olajra nincs szükség!

Ahhh, a Hagymagyűrű. Hogy őszinte legyek, nem igazán emlékszem, mikor volt utoljára ilyen. Leginkább azért, mert amint egészségtudatosabb ember lettem, a zsíros, sós és rántott ételek iránti vágyam lassan elhalványult.

Ezek a vegán hagymagyűrűk azonban (1) nem sültek (2) nem egészségesek (3) varázslatosan ropogósak, OLAJ NÉLKÜL. Mondd mi?!

vegán

Ropogós és Zsírmentes A Hagymagyűrűk oximoronnak tűnnek, de hidd el, hogy lehetséges. És finom! Hoztam ezeket egy fazékba, és kevesebb mint 10 perc alatt eltűntek. Ami elég rohadt jó pecsét a jóváhagyáshoz, ha magam is ezt mondom.

Utasításokat adtam ezeknek a vegán hagymagyűrűknek a főzésére mindkét hagyományos sütő és légsütő. Az Air Fryer egy nagyon jó eszköz, amely lehetővé teszi az ételek „sütését” olaj használata nélkül! Nemrég szereztem egy-két hónappal ezelőtt, és eléggé megszállott voltam. (Mellékjegyzet: mindössze 10 perc alatt elkészíti a BEST ropogós tofut. Talán jövőbeni recept?)

Én az Air Fryer módszert ajánlanám, mivel a hagymagyűrűk ropogósabbak és kevesebb, mint a felében elkészültek! Ezt használom.

Ez a recept is meglepően egyszerű. Csak 6 hozzávalóra van szüksége, és ezek mind nagyon kedvezőek. A fene, valószínűleg már a kamrájában van a legtöbb (ha nem mindegyik)! És valószínűleg többségünknek van egy hagymája (vagy kettő, vagy hármas), amely lehet, hogy nem csírázik, és csak azt kiabálja, hogy főznek vele. Vagy csak én vagyok…

Ne felejtsük el azonban a ketchupot. Elengedhetetlen 😉

Néhány utolsó gondolat:

  • Ezek a hagymagyűrűk elkészítése után néhány órán át ropogósak maradnak, de nem fognak egyik napról a másikra tartani. Csakúgy, mint a legtöbb „sült” ételnél, ezeket is melegen lehet a legjobban tálalni.
  • A kevésbé rendetlen előkészítés érdekében próbálja az egyik kezét a hagymagyűrűk nedves keverékbe mártására fordítani, a másikat pedig szárazra. Örülni fog, hogy megtette!
  • Ez a recept akkor is jól működne, ha a lisztet gluténmentes lisztre cserélné, és GF zsemlemorzsát használna. Használhatná ezeket is csicseriborsóból készült zsemlemorzsa hogy a recept magasabb fehérjetartalmú legyen.

Ha több egészséges mellékételt keres, ezeket is imádni fogja Tökéletes kemencében sült krumpli és ez Könnyű vegán kukoricakenyér!

Végül, ha elkészíti ezt a receptet, és úgy dönt, hogy megosztja rajta Facebook vagy Instagram , ne felejtsen el címkézni @FromMyBowl + #FromMyBowl! Szeretem látni a finom kikapcsolódásaidat 🙂

Egészséges vegán hagymagyűrűk

  • Szerző: Caitlin Cipész
  • Felkészülési idő: 10 perc
  • Főzési idő: 30 perc
  • Teljes idő: 40 perc
  • Hozam: 6 fő 1 x

Leírás

Ezek a 6 összetevőből álló, egészséges vegán hagymagyűrűk ropogósak, aranybarnaak és teljesen finomak ... de a főzéshez SEMMILYEN olajra nincs szükség!

Hozzávalók

A nedves keverékhez:

  • 1/2 csésze választott liszt (minden célra, tönkölybúza, GF stb.)
  • 2/3 csésze cukrozatlan növényi tej
  • 1/2 ek paprika
  • 1/4 teáskanál kurkuma
  • 1/2 teáskanál só

A száraz keverékhez:

  • 1 csésze Panko kenyérmorzsa (győződjön meg róla, hogy vegánok!)
  • 1/2 ek paprika
  • 1/4 teáskanál kurkuma
  • 1/4 teáskanál só

Utasítás

  1. Ha sütőt használ, melegítse elő 450F-ra.
  2. Szeletelje le minden hagyma végét, majd húzza le róla a külső héjat. Óvatosan vágjon minden hagymát 1/2 ″ -os kör alakú részekre.
  3. Vegye figyelembe azokat a „rétegeket”, amelyek az egyes Hagymarészeket tartalmazzák (például a fatörzs mintáját). Használni fogjuk kettő Hagymarétegek minden hagymagyűrűhöz. Az ujjaival óvatosan nyomja le minden hagyma középső részét kettő a hagymarétegekből, hogy üreges gyűrűt képezzenek. Ismételje meg a hagyma minden egyes részével, amíg nem marad több kör, majd folytassa a hagyma többi részével.
  4. Adja hozzá a Wet Mix összes hozzávalóját egy közepes tálba, és alaposan keverje össze.
  5. Az összes száraz keverék összetevőt tegye külön tálba, és alaposan keverje össze. Ezután ossza el a száraz keveréket egyenletesen két külön tálba. (A száraz keverék idővel kissé ragadósabbá válik, és ez megakadályozza, hogy a keverék használhatatlanná váljon.)
  6. A Wet and Dry keverékhez külön kezet használva mártson be minden hagymakarikát a Wet Mix-be, majd helyezze át a Dry Mix-re, és egyenletesen kenje le zsemlemorzsával. Helyezze egy zsírozott vagy bélelt sütőtálcára, vagy helyezze a Air Fryer kosarába, ha ilyet használ. Ismételje meg a fennmaradó hagymakarikákkal.

A légsütő sütési utasításai:

  1. Süsse a hagymagyűrűt 400F-on 8-10 percig. Néhány tételben meg kell főznie a Hagymagyűrűt, így a kosár nem lesz túlzsúfolt. Melegen tálaljuk.

Sütő utasításai:

  1. Kikent vagy bélelt sütőtálcán (én szilikon szőnyeget használtam) 450F-on 30-35 percig sütjük a hagymagyűrűt. Ha pergamenpapírt használ, javaslom a Hagymagyűrűk megfordítását, de különben rendben kell lennie. Melegen tálaljuk.

Megjegyzések

Ezek a hagymagyűrűk elkészítése után néhány órán át ropogósak maradnak, de nem fognak egyik napról a másikra tartani. Csakúgy, mint a legtöbb „sült” ételnél, ezeket is melegen lehet legjobban tálalni.

A kevésbé rendetlen előkészítés érdekében próbálja az egyik kezét a hagymagyűrűk nedves keverékbe mártására fordítani, a másikat pedig szárazra. Örülni fog, hogy megtette!

Ez a recept akkor is jól működne, ha a lisztet gluténmentes lisztre cserélné, és GF zsemlemorzsát használna. Használhatná ezeket is csicseriborsóból készült zsemlemorzsa hogy a recept magasabb fehérjetartalmú legyen.

Te készítetted ezt a receptet?

A @frommybowl címkéje az Instagram-on és a #FromMyBowl hashtag