A házi bébiétel egészségesebb a csecsemők számára?

n "> (Reuters Health) - A csecsemők, akik házi készítésű ételeket kapnak, megtanulhatják, hogy szeressék-e a különféle ételtípusokat, és karcsúbbak legyenek, mint a boltban vásárolt termékeket fogyasztó csecsemők.

házi

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) kizárólagos szoptatást javasol az élet első hat hónapjában, majd azt tanácsolja az anyáknak, hogy folytassák az ápolást, miközben elkezdik bevezetni a szilárd ételeket.

A jelenlegi tanulmányhoz a kutatók megvizsgálták, hogy az ételek forrása - házi vagy kereskedelmi - befolyásolja-e a változatosságot, a csecsemő növekedését és súlyát. Megállapították, hogy azok a csecsemők, akik csak házi ételeket fogyasztottak, életük elején változatosabb étrendet és alacsonyabb testzsírtömeget fogyasztottak 1 és 3 éves korukban.

"Az eredmények kihatással lehetnek az elhízás és a rossz ételválasztással járó krónikus betegségek megelőzésére" - mondta Dr. Elise Mok vezető tanulmány szerzője a McGill Egyetem Egészségügyi Központjának és a montreali gyermekkórház kutatóintézetének.

"Tekintettel arra, hogy az étkezési preferenciák az élet korai szakaszában kezdődnek, valószínűleg fennmaradnak, és felnőttkorukban nehéz megváltoztatni őket, a megfelelő táplálékválasztás biztosítása a kiegészítő táplálkozási időszakban fontos az étel elfogadásának megkönnyítése, valamint az egészséges növekedés és fejlődés biztosítása érdekében" - tette hozzá Mok e-mailben.

A WHO irányelvei sürgetik a szülőket, hogy változatos étrendet tápláljanak, beleértve a húst, baromfit, halat és tojást, valamint számos gyümölcsöt és zöldséget 6 hónapos kortól kezdve.

Korábbi kutatások szerint a kereskedelemben előállított bébiétel nagy mennyiségű nátriumot és cukrot tartalmazhat, és állandó állagú és megjelenésű lehet, ami korlátozhatja a gyermekek különböző textúrájú új ételek elfogadását - írják a kutatók az International Journal of Obesity.

A házi készítésű ételek ezzel ellentétben az ízek és textúrák szélesebb skáláját kínálhatják, amelyek arra ösztönözhetik a gyerekeket, hogy idősebb korukban sokféle dolgot fogyasszanak - jegyzik meg a szerzők.

A jelenlegi tanulmányhoz a kutatók 65 csecsemő táplálkozási adatait és a testzsír értékelését vizsgálták, amikor a csecsemők 6, 9, 12 és 36 hónaposak voltak.

9 hónapos korára 14 csecsemő, vagyis 22 százalék kizárólag házi készítésű ételeket kapott, további 14 csecsemő pedig csak kereskedelmi forgalomban előállított ételeket evett. A legtöbb csecsemő mindkét típusú étel kombinációját kapta.

Nem voltak különbségek a csecsemők hosszában, illetve abban, hogy a csecsemők mit ettek. A kalória- és tápanyag-bevitel szintén nem különbözött csoportonként az idők során.

Amikor azonban a kutatók a csecsemők étrendjét pontozták annak alapján, hogy hét különböző élelmiszercsoportból hányat fogyasztottak, a csak házi készítésű ételeket kapó csecsemők csaknem teljes ponttal magasabb pontszámot értek el, mint a csak boltban vásárolt csecsemők.

Egyéves korukban a csak házi készítésű ételeket fogyasztó csecsemők testzsírszázaléka alacsonyabb volt, mint a vizsgálatban szereplő többi csecsemőé.

Kicsi méretén túl a tanulmány egyéb korlátai közé tartozik a szülőkre való támaszkodás, hogy pontosan felidézzék és beszámolhassanak a csecsemők táplálásáról - jegyzik meg a szerzők. A tanulmányba olyan családok is beletartoztak, amelyek tehetősebbek és iskolázottabbak lehetnek, mint az általános népesség, és a szoptatott csecsemőkre összpontosítanak, ami azt jelentheti, hogy az eredmények nem vonatkoznának minden csecsemőre.

A tanulmány nem egy kontrollált kísérlet volt, amelynek célja annak bizonyítása, hogy a csecsemő ételválasztása hogyan befolyásolja közvetlenül a gyermekek étkezési szokásait, miközben felnőnek.

"Bár a megfigyelt összefüggés nem tudja megerősíteni az ok-okozati összefüggést, a szülőket tájékoztatni kell a házi készítésű hús, gyümölcs és zöldség biztosításáról a csecsemő szilárd táplálékra való áttérése során, ami az élet első évében megnövekedett étrend-sokféleséggel függ össze." Mok mondta.