Egészségesen lassan főtt marhahús Madras - Karcsúsító világbarát

Itt van az egészséges, gyors és könnyű marhahús madrám, amelyet lassú tűzhelyben, főzőlapon vagy sütőben készíthetünk. Én sovány kockákra vágott marhahúst használtam, gombával és spenóttal. A gomba felszívja a fűszerek és a marhahús minden ízét, amikor lassan főzik őket, így nem fogja érezni, hogy lemaradna.

Ez nem egy hagyományos autentikus recept a marhahúsi madrákhoz - ez egy gyors és egyszerű verzió, amelyet otthon dobhat össze, és néhány órára felejtse el, amíg főz. Mindenképpen elkészíteném ezt a marhahúsi madrát az előző napon, mielőtt el szeretnéd fogyasztani, mivel egy napra hagyva valóban fokozom az ízeket. Tökéletes tételes főzéshez és fagyasztáshoz is.

Ez az egészséges marhahús madrák ingyenesek a Karcsúsító Világban, ha olaj helyett sütőfényt (alacsony kalóriatartalmú főző spray-t) használ, és zsírmentes természetes joghurttal tálalja. Péntek este szép kis „hamisított” lesz egy kis rizzsel és dalgal.

Felkészülési idő: 20 perc
Főzési idő: 3-6 óra
Tálalás: 4

1 teáskanál napraforgóolaj vagy könnyű sütés (lásd megjegyzések)
2 közepes hagyma, szeletelve
1 teáskanál őrölt kurkuma
1 teáskanál őrölt fahéj
1 teáskanál forró chili por
2 ek őrölt kömény
2 ek őrölt koriander
6 zöld kardamon hüvely
1 darab gyömbér, apróra vágva
6 gerezd fokhagyma, aprítva vagy apróra vágva
2 piros chili maggal, apróra vágva
400 g sovány kockára vágott rakott/párolt marhahús, az összes látható zsír eltávolítva
300 g zárt csésze gomba, negyedelve
400g ón apróra vágott paradicsom
2 evőkanál paradicsompüré
1 evőkanál garam masala
Forró víz a vízforralóból
Só ízlés szerint
100g friss spenót

basmati rizs
friss korianderlevél
sima természetes joghurt