A Mayo Klinika Diéta

Ki ne akarna kevesebb kalóriát feltölteni? Tudja meg, hogyan segíthet a megfelelő ételek fogyasztása éppen ebben!

Az energiasűrűség csak egy másik módja annak, hogy kimondjuk a kalóriasűrűséget - elvégre a kalóriák energiát szolgáltatnak. Dióhéjban: Ez a kalóriák száma az elfogyasztott ételek mennyiségében vagy súlyában. Azokban az ételekben, amelyekben nincs sok kalória az egyes falatokra, mint a gyümölcsök és zöldségek, alacsony az energiasűrűség. Emellett általában alacsony zsír- és magas víztartalom vagy rosttartalom is van bennük. A magas energiasűrűségű ételek sok kalóriát csomagolnak kis mennyiségű ételbe; ezek közé tartoznak a zsíros ételek, például sok gyorsétterem, és a magas cukortartalmú ételek, például a szódavíz és a cukorkák.

Egyél több alacsony sűrűségű ételt

Hogy mennyire érzi jól magát, azt az ételek mennyisége és súlya határozza meg - nem pedig az elfogyasztott kalóriák száma. Ha alacsony energiasűrűségű ételeket választ - kevés kalória van benne -, akkor két fő tényező miatt ennél nagyobb mennyiséget fogyaszthat, de kevesebb kalóriát fogyaszt:

Víz. A legtöbb zöldség és gyümölcs sok vizet tartalmaz, amely térfogatot és súlyt, de kevés kalóriát biztosít. Például egy nagy grapefruit fele 90 százaléka víz, mindössze 50 kalóriával.
Rost. Az olyan élelmiszerek magas rosttartalma, mint a zöldségek, gyümölcsök és a teljes kiőrlésű gabona, nagyban hozzájárul az étrendhez, így hamarabb érzi jóllakását. A rost emésztése is hosszabb időt igényel, így hosszabb ideig érzi magát teljesnek. A felnőtteknek napi körülbelül 25-35 gramm rostra van szükségük, de az átlagos felnőtt sokkal kevesebbet fogyaszt. Növelje fokozatosan a rosttartalmát, miközben növeli az étrend folyadéktartalmát.

Reggeli

Használja ezeket a vizuális összehasonlításokat a választások irányításához.

Körülbelül 300 kalóriát kaphat.
Nagy sűrűségű étkezés: Egyetlen nagy mázas fánk
vagy
Alacsony sűrűségű étkezés: Egy tál korpapehely sovány tejjel, áfonyával és egy szelet teljes kiőrlésű pirítós mogyoróvajjal

Ebéd

Kb. 275 kalóriaért elfogyaszthatja.
Nagy sűrűségű étkezés: Egy cukorkát
vagy
Alacsony sűrűségű étkezés: Meleg tál leves, tele rostokban gazdag babokkal és zöldségekkel

Vacsora

Körülbelül 600 kalóriát kaphat.
Nagy sűrűségű étkezés: Szalonnás sajtburger
vagy
Alacsony sűrűségű étkezés: Szendvics levessel, friss gyümölcsökkel és zöldségekkel, valamint néhány keksz

Falatozás

Kb. 150 kalóriaért elfogyaszthatja.
Nagy sűrűségű snack: 1 uncia burgonya chips
vagy
Alacsony sűrűségű snack: 3 1/2 csésze levegőben pattogatott kukorica

Amint láthatja, kevesebb kalóriát fogyaszthat, mégis elégedettebbnek érezheti magát azáltal, hogy alacsony energiasűrűségű ételeket választ - más szóval, több ételt kaphat. Próbálja csökkenteni a zsírtartalmat, és növelje a rostokban gazdag ételek, például gyümölcsök és zöldségek mennyiségét kedvenc ételeiben.

Regisztrálj még ma!

Használja ki a Mayo Clinic szakértői által létrehozott egyetlen online fogyókúrás program előnyeit, amelyek célja a fogyás legfeljebb 6-10 font két héten belül. Kezdje ma a 7 napos ingyenes próba!