Köszönöm, mélyen

Kedves Mélyen Olvasók,

Üdvözöljük az Alultápláltság Mélyen archívumában. Míg 2018. szeptember 1-jén szüneteltettük az oldal rendszeres közzétételét, örömmel szolgálunk az alultápláltsággal kapcsolatos folyamatos állami forrásként. Reméljük, hogy élvezni fogja a szerkesztők és közreműködők elkötelezett közösségünk által készített jelentéseket és elemzéseket.

Továbbra is rendezvényeket és különleges projekteket készítünk, miközben feltárjuk, hová tart a helyszíni újságírás. Ha visszajelzéssel vagy együttműködésre vonatkozó ötletekkel szeretne kapcsolatba lépni velünk, ezt megteheti a [email protected] címen. .

Kedves Mélyen Olvasók,

A világ csaknem egyharmada elhízott vagy túlsúlyos, ami a krónikus betegségek növekedéséhez vezet a fejlődő országokban. A probléma leküzdéséhez finanszírozásra, innovációra és az alultápláltsággal való kapcsolat megértésére van szükség.

Írta: Christine Chung

Publikálva 2017. december 15-én

Olvasási idő kb. 5 perc

Az elhízást és a túlsúlyhoz gyakran kapcsolódó krónikus betegségeket, például a cukorbetegséget korábban a magas jövedelmű országok problémájának gondolták. Valójában globális kérdésekké váltak, és 2,1 milliárd ember - a világ népességének közel 30 százaléka - elhízottnak vagy túlsúlyosnak számít. A Nemzetközi Diabétesz Szövetség szerint pedig minden öt cukorbeteg ember közül négy ma fejlődő országokban él.

A fejlődő világban tapasztalható alultápláltság - Afrikában lesoványodott gyermekek vagy Indiában tapasztalható élelmiszerhiány - ismerős képei csak a történet felét mondják el. Az alultápláltság másik formája a túlzott táplálkozás, amikor valaki étrendje túlzott vagy egyensúlyhiányos energiát, fehérjét és mikroelemeket tartalmaz, és ez elhízáshoz vezethet.

Az alultápláltság és a túlzott táplálkozás egyaránt pusztító hatással lehet a nemzet egészségi állapotára és termelékenységére. És sok fejlődő ország ma már egyszerre szenved mindkét problémát. A gyermekkori túlsúly és az elhízás drámai növekedése a fejlődő országokban 30 százalékkal gyorsabban megy végbe, mint a gazdagabb nemzeteknél.

A szakértők ezt az „alultápláltság kettős terheinek” nevezik. És annak szükségessége, hogy mindkét problémát egyszerre, kevés politikai támogatással és szinte pénz nélkül kezeljék, egyedülálló kihívások elé állítja a fejlődő világ közegészségügyi tisztviselőit.

Az elhízás egészségre gyakorolt hatása jól dokumentált: A túlsúly túlságosan túlsúlyosvá teszi az embereket számos nem fertőző vagy krónikus betegségre, beleértve a szív- és érrendszeri betegségeket, a 2-es típusú cukorbetegséget és még néhány rákot is. Csaknem négyszeresére nőtt a cukorbetegek száma: az 1980-as világméretű 108 millióról 2014-re 422 millió felnőttre. 2010-ben a tanulmányok szerint a túlsúly és az elhízás 3,4 millió halálesetet okozott.

A túl táplálkozás arra készteti a közepes és alacsony jövedelmű országokat, hogy csatlakozzanak a tehetősebb nemzetekhez az egészségügyi szakemberek által „elhízás-járványnak” nevezett országokban. Katarban és Kuvaitban a lakosság 20 százaléka cukorbeteg, míg Bangladesben 10 százaléka.

De a fejlődő országokban sok ember nem fér hozzá vagy nem engedheti meg magának a krónikus betegségek kezelését, és egy ország fizikai és gazdasági egészségének költségei potenciálisan katasztrofálisak. "Az elhízás károsítja a termelékenységet" - mondja Katharine Kreis, a PATH (az egészségmegőrzés megfelelő technológiájának programja) stratégiai kezdeményezéseinek igazgatója. "Az elhízott emberek lassabban mozognak, és a cukorbetegség szövődményei és más nem fertőző betegségek miatt gyakrabban betegek a munkából."

A túlsúly és az elhízás növekedésének kezelése a fejlődő országokban azt jelenti, hogy megértjük, hogy a túlzott táplálkozás nem feltétlenül a túl sok étel fogyasztását jelenti, hanem a helytelen étel fogyasztását. A növekvő gazdasági fejlődés és az urbanizáció világszerte megváltoztatta az életmódot, ideértve az ülőmunkát és az otthonon kívül főzött feldolgozott ételek vagy ételek igénybevételét. Az élelmiszer-rendszerek megnövelték a csomagolt és feldolgozott élelmiszerek fogyasztását, amelyek közül sok kalóriatartalmú és táplálékhiányos, valamint magas zsír-, só- és cukortartalom.

"A túlélés nem a jövedelemről szól" - mondja Agnes Guyon, a JSI Kutatási és Képzési Intézet anyai, újszülött- és gyermekegészségügyi központjának igazgatója. „Az 1960-as években arra bátorítottuk a monokultúrát (egyetlen növény termesztését) a mezőgazdaságban, hogy a késztermékekre összpontosítson. Tehát most ezek az országok feldolgozott ételeket importálnak, amelyek kiváltják az inzulinreakciókat. ”

A probléma csak súlyosbodni ígérkezik. Világszerte 2014-ben 41 millió 5 év alatti gyermek volt túlsúlyos vagy elhízott. A WHO szerint a túlsúlyos vagy elhízott serdülők száma is mindenhol növekszik. A serdülő lányokra, valamint a reproduktív korú idősebb nőkre gyakorolt hatás magában foglalhatja a terhességi cukorbetegség nagyobb kockázatát, valamint a későbbi II. Típusú cukorbetegség, preeclampsia, terhesség okozta magas vérnyomás és nagyobb csecsemők kialakulását, ami viszont növeli az indukált vajúdás esélyét., császármetszés, halvaszületés és koraszülés.

Ugyanakkor az alultápláltság továbbra is több száz millió gyermek életét befolyásolja. 2014-ben 159 millió 5 éven aluliakat érintett a kaszkadás (alacsony magasság/életkor arány), amely a krónikus alultápláltságból származik, és 50 millió gyermeket érintett az akut alultápláltságból fakadó pazarlás (alacsony súly/magasság arány).

Az elhízás és az alultápláltság nem egyszerűen két olyan kérdés, amellyel a fejlődő országoknak párhuzamosan kell foglalkozniuk - összekapcsolódnak oly módon, hogy az jelentős mértékben befolyásolja ezen országok jövőjét. Talán ellentmondásos módon azok a gyermekek, akik alultápláltságtól szenvednek életet, gyakran túlzott táplálkozástól és annak következményeitől szenvednek.

A WHO szerint "Az epidemiológiában tükrözve és bizonyítékokkal alátámasztva az alultápláltság az élet korai szakaszában - sőt a méhben is - hajlamos lehet a túlsúlyos és nem fertőző betegségekre, például a cukorbetegségre és a szívbetegségekre az élet későbbi szakaszaiban." Ennek egyik lehetséges oka a szakértők szerint az, hogy az alultápláltság valójában megváltoztatja az ember fiziológiáját, ami növeli a későbbi túlsúly vagy elhízás valószínűségét.

"Ez az elefánt a szobában" - mondja Guyon, utalva a túlzott táplálkozásra és annak következményeire a fejlődő világban. "Van figyelem, de nincs finanszírozás."

A PATH Kreis szerint a kettős probléma megoldása politikai akaratot és cselekvést igényel. "Alacsony jövedelmű környezetben nincs külföldi finanszírozás a nem fertőző betegségek számára" - mondja. "Az ipart érdekli a diagnosztika és a kezelés, de az életmóddal kapcsolatos prevenció nem kap kamatot vagy finanszírozást."

Ugyanakkor megjegyzi, hogy a nemzetközi közösség szembesül „az alultápláltság befejezetlen programjával”. Az alacsony és közepes jövedelmű országokban a rossz táplálkozás okozza az 5 év alatti gyermekek halálának majdnem felét minden évben.

Globális változásnak kell lennie abban is, hogyan és mit eszünk - teszi hozzá Kreis. Rámutat a gyümölcsök és zöldségek, valamint az állati eredetű fehérjék hozzáférhetőségének javításával kapcsolatos fejleményekre, miközben kis környezeti lábnyom marad. Ez magában foglalja a csirke és a tojás, sőt a rágcsálók és rovarok fogyasztásának népszerűsítését, ahol ez kulturálisan elfogadható.

"Innovációra van szükség a táplálkozásban" - mondja. "Több kreativitásra van szükségünk abban, hogy az élelmiszer-rendszerek hogyan tudnak jobb minőségű termékeket biztosítani." Például megjegyezte, hogy a PATH kifejlesztett egy hőstabil diszpergálódó tablettát a csirkék Newcastle-kórja ellen, amely az egyik legfertőzőbb baromfibetegség.

Kreis azt is szeretné, ha a kormányok nagyobb szerepet játszanának a lakosságnak az alultápláltság és a túlzott táplálkozás veszélyeivel kapcsolatos oktatásában. "Ennek részét képezheti a reklámozással szembeni szabályozás, amely a cigarettákra kivetett adókra épül" - mondja. Egy évtizedes vita után a szódaadó lehetséges hatékonyságáról Mexikó 2013-ban olyan nemzeti adót vezetett be, amely a fogyasztás visszaeséséhez vezetett, különösen a legszegényebbek körében. Túl korai látni az elhízás arányára és a közegészségügyi eredményekre gyakorolt hatást, de sok megfigyelő optimista.

Lényegében az alultápláltság kérdésének bármely megoldása mindkét legyengítő formájában hatalmas és következetes finanszírozást igényel. "Több pénzre van szükségünk, mert ez a valóságban hosszú távú kérdés" - mondja Kreis. "Nemzetközi közösségként segítenünk kell az embereket az egészségesebb életben."

Ez a cikk eredetileg a Nők és lányok oldalon jelent meg.