ENERGIA- ÉS FEHÉRJESKÖVETELMÉNYEK A SZoptatás ideje alatt

Élelmezés a táplálkozásról

táplálkozás

Kathryn G. Dewey

Táplálkozási és Nemzetközi Táplálkozási Program Tanszék, Kaliforniai Egyetem, Davis, Kalifornia 95616-8669; e-mail: [e-mail védett]

Absztrakt

▪ Absztrakt A kizárólag szoptató nő további energiaigénye körülbelül 670 kcal/nap. Ha lehetővé teszi a fokozatos fogyást, a szükséges nettó növekmény körülbelül 500 kcal/nap. Kevés bizonyíték van arra, hogy a laktáció alatt energiamegtakarítás alkalmazkodott volna a bazális anyagcsere sebességéhez vagy az étrend által kiváltott termogenezishez, bár a fizikai aktivitás a korai szülés utáni időszakban csökkenhet. Megfelelő zsírtartalékkal rendelkező nőknél a közepesen negatív energiaegyensúly valószínűleg nem befolyásolja a laktációt. A laktáció alatt a fehérjebevitel ajánlott növekedését a becslések szerint körülbelül 15 g/napra becsülik, a tejfehérje-koncentráció 11 g/liter alapján. Ha azonban figyelembe vesszük az emberi tejben lévő nem fehérje nitrogén fehérjeköltségét, akkor az ajánlott fehérjetartalom körülbelül 20 g/nap. Ez utóbbi érték összhangban áll a szoptató nőkön végzett nitrogénmérleg-vizsgálatok eredményeivel. Az alacsony fehérjetartalom valószínűleg nem befolyásolja a tej mennyiségét, de megváltoztathatja a tej nitrogén bizonyos frakcióit.