Beszéljünk szemetet

Az USDA Táplálkozási Politikai és Promóciós Központjának (CNPP) infografikája - Beszéljünk szemetet (1 oldalas infografika, 2 oldalas infografika) - az élelmiszer-veszteségről és az élelmiszer-pazarlásról szól. A CNPP felhívja a figyelmet arra, hogy az egyének és a családok miként tudják csökkenteni az élelmiszer-veszteséget és a pazarlást, támogatva az USDA nagyobb erőfeszítéseit. Ez magában foglalja a fogyasztóbarát forrásokat, amelyek segítenek a közönségnek gondolkodni az otthon pazarolt élelmiszerek mennyiségéről.

engedd

Miért fontos az élelmiszer-veszteség és a pazarlás?

Az Egyesült Államokban egyre nagyobb az aggodalom az élelmiszer-veszteség és a pazarlás miatt. Vegye figyelembe, hogy évente körülbelül 90 milliárd font ehető ételt fogyasztanak el.¹ Ez a legtöbb embernek évente körülbelül 370 dollárba kerül.

Amint a világ népessége folyamatosan növekszik, nagyobb szükség van célok kitűzésére és kezdeményezések kidolgozására az elpazarolt élelmiszer mennyiségének csökkentésére. A kevesebb élelmiszerveszteség és pazarlás pénzt takaríthat meg, javíthatja az élelmiszerekhez való hozzáférést és védheti a természeti erőforrásokat. Az élelmiszer-veszteség és a pazarlás hatásai a következők:

  • Az önkormányzati hulladéklerakókba kerülő legnagyobb összetevő az élelmiszer-hulladék.
  • Egészséges élelmiszer kerül a hulladéklerakókba ahelyett, hogy rászoruló embereket táplálna.
  • Az eldobott élelmiszerek előállítása, feldolgozása, szállítása, elkészítése, tárolása és ártalmatlanítása más célokra rendelkezésre álló alapanyagokat, például földet, vizet, munkaerőt és energiát használ fel.

Mit tudsz csinálni?

Figyelem az ételek megtervezésével, megvásárlásával, védelmével, megőrzésével, tárolásával, újrafelhasználásával, adományozásával és újrahasznosításával pénzt takaríthat meg és csökkentheti a kidobott élelmiszerek mennyiségét. Látogasson el az Egészséges táplálkozás a költségvetésbe részben, hogy megtalálja az egészséges táplálkozás és az otthoni élelmiszer-erőforrások kezelésének módjait. Az alábbi linkekre kattintva megtalálja a kis változtatások végrehajtásának módjait.