Erjesztett paradicsom recept - erjesztett cseresznye paradicsom bazsalikommal

Tálalja ezeket a kellemes kis falatokat a következő tányértálával!

paradicsom

Erjesztett paradicsom recept - erjesztett cseresznye paradicsom bazsalikommal

Íme egy erjesztett paradicsom recept, amelyből bármilyen típusú erjesztett zöldséget készíthet, beleértve a fermentált cseresznye paradicsomot bazsalikommal. Ez a laktóerjesztési folyamat olyan laktóban erjesztett paradicsomot hoz létre, amely gazdag probiotikumokban és jót tesz a bél egészségének.

Miért készítsen erjesztett paradicsomot?

Nincs értelme csak friss paradicsomot enni? Vagy még jobb, ha finom paradicsommártássá változtatja őket, amely tökéletes a tészta feltöltésére. Ezek a lehetőségek ízletesek és táplálóak, de ha probiotikumban gazdagodni akarod a paradicsomot, akkor az erjedés a megfelelő út!

Mi a nagyszerű a probiotikumokban?

A probiotikumok egyfajta „jó” baktériumok, amelyek táplálják a belünket. És a tudósok azt mondják nekünk, hogy amikor a bélünk egészséges, akkor egészségesebbek vagyunk. Valószínűleg hallottad már, hogy a joghurt vagy más "kulturált" tejtermék fogyasztása jó nekünk. Nos, ugyanez vonatkozik az erjesztett zöldségekre is. Akárcsak a tenyésztett tejtermékek, az erjesztett zöldségek is gazdagok probiotikumokban.

Az erjesztett paradicsom segíti az emésztést

Az erjesztett paradicsom a probiotikumok gazdag komplexumának köszönhetően jótékony hatással van bélünk egészségére, de emésztést is segít. És különösen hasznosak, ha olyan étkezés mellett szolgálják fel, amely nehéz főtt ételekben, különösen húsokban. Tehát mindenképpen tegye ezeket a finom erjesztett falatokat a következő tányérra.

Könnyen elkészíthető

Az erjesztett paradicsomokat olyan könnyű elkészíteni, hogy kíváncsi leszel, miért nem tetted ezt még korábban. Receptvideómban bemutatom, hogyan lehet összehozni a paradicsomot, a bazsalikomot, a sót és a vizet, hogy könnyen létrejöjjön ez a tápláló, bélszerető sokoldalú erjesztett zöldség. És sokoldalúak! Készítse elő a paradicsomot snackként vagy előételként, töltse fel salátával, vagy tálalja köretként. Nyomtatható receptemben megmutatom, hogyan készíthetünk erjesztett cseresznye paradicsomot bazsalikommal.

Most mi van, ha ezt más típusú paradicsommal vagy zöldséggel szeretné kipróbálni? Igen, ezt biztosan megteheti. Az egész szilva paradicsom csodálatos és finom, ha ilyen módon erjesztik, és drámai bemutatót készítenek bármely előételen.

Ha ezt más zöldségekkel, például sárgarépával, karfiollal, brokkolival, hagymával vagy zöldségkombinációval szeretné kipróbálni, egyszerűen töltse meg az edényt a kívánt zöldséggel, adjon hozzá sót, és töltse fel mindezt szűrt vízzel. Miután megerjedt, ízletes probiotikumokban gazdag zöldség lesz, amely tökéletes, ha előételként vagy köretként tálaljuk.

További erjesztett videók

Most, hogy megtanulta, hogyan kell erjesztett paradicsomot készíteni, próbálja ki a kezét ezekben az ízletes kovászokban. Még a ropogós erjesztett savanyúsággal kapcsolatos titkomat is megosztom! A sikeres erjesztéshez szükséges tippjeimmel és trükköimmel soha többé nem lesz pépes erjesztett zöldség!