A szülők ösztönzése egészséges ételek csomagolására a gyermekgondozáshoz

Amikor a szülők ételt küldenek otthonról, fontos, hogy megértsék, hogy harapnivalókat kell hozniuk és csomagolniuk kell egy ebédet, amely egészséges és tápláló gyermekük számára. Néhány elfoglalt szülő számára nehéz lehet a megfelelő ételek csomagolása, ezért létfontosságú, hogy a szolgálat és a családok együttműködjenek az egészséges táplálkozás népszerűsítésében.

Az egészséges táplálkozás és táplálkozás követelményei a gyermekgondozásban

Azokhoz a szolgáltatásokhoz, amelyeknél a szülőknek el kell vinniük az ételt otthonról, meg kell felelniük a Nemzeti Minőségi Keret követelményeinek.

Ban ben Minőségi terület 2 - A gyermekek egészsége és biztonsága, ez a gyermekek egészségének és biztonságának támogatására és előmozdítására összpontosít, amikor oktatási és gondozási szolgáltatásokban vesznek részt.

A 2.1.3 elem különösen azt mondja ki:

Az egészséges táplálkozás és a fizikai aktivitás elősegítése és minden gyermek számára megfelelő.

A nemzeti minőségi szabvány és a nemzeti előírások előírják, hogy minden szolgáltatás (függetlenül attól, hogy ételt vagy italt biztosít-e):

aktívan népszerűsíti az egészséges táplálkozást (2.1.3. elem)
rendelkezzenek a táplálkozással, az ételekkel és italokkal, az étrendi követelményekkel kapcsolatos politikákkal és eljárásokkal, valamint biztosítsák az irányelvek és eljárások betartását (168. cikk (2) bekezdés és 170. szabály)
annak biztosítása, hogy a gyermekek mindenkor hozzáférjenek a biztonságos ivóvízhez (78. szabály)
annak biztosítása, hogy a gyermekeknek egész nap rendszeresen kínálják az egyes gyermekek igényeinek megfelelő ételeket és italokat (78. szabály).

Partnerség a családokkal

A beiratkozás során biztosítson családoknak egy "Egészséges étkezési csomagot". Ennek tartalmaznia kell a szolgáltatásainak egészséges táplálkozásra vonatkozó politikáját, valamint a gyermekek napi táplálkozási mennyiségével kapcsolatos információkat, valamint javaslatokat az egészséges és tápláló táplálkozási lehetőségekről, amelyeket otthonról lehet csomagolni és elküldeni. Az egészséges táplálkozás előmozdítása, különösen akkor, ha az ételt otthonról küldik, nem csak a beiratkozás alatt fejeződik be, a szülőket folyamatosan emlékeztetni kell néhány további ötletre:

Információt osszon meg a családokkal arról, hogy hol kaphat jó friss terméket. Az új családok nem tudnak ilyen dolgokról.
Naprakész információkkal szolgáljon a családok számára a helyes táplálkozás elősegítésének módjairól otthon és a szolgálatban.
Hívjon meg más szakembereket, például egy gyermek egészségügyi nővért, dietetikust vagy táplálkozási szakembert, hogy beszéljenek tájékoztató esteken a családok számára az egészséges táplálkozás és a helyes táplálkozás népszerűsítése érdekében.
A havi hírlevélben legyen egy egészséges étkezési hely, ahová snackeket és ételeket, gyors recepteket stb. Adhat.
Tegye ki snack-ötleteket, ebédötleteket az előtérben, ahol a szülők láthatják.
Adjon hozzá prospektusokat, segédanyagokat stb. A bejelentkezési terület közelében, hogy a szülők hazavihessék stb.

Gyakorlati kérdések az elfoglalt családok számára

Az egyik leggyakoribb probléma, amellyel szembesülhet, hogy a szülők gyakran azt mondják, hogy túl elfoglaltak ahhoz, hogy egészséges tápláló ételt csomagoljanak. Úgy tűnik, ez sokkal több tervezéssel jár, több vásárlással jár, és a kevesebb idővel rendelkező szülők ezt nehéznek tartják. Ajánlja a következő megoldásokat:

Az ételek, például a szendvicsek, előkészíthetők előző este vagy a hétvégén, fagyasztva, majd az egyes napok ebéddobozához elvihetők. A fagyasztásra alkalmas élelmiszerek a következők:

kenyér
főtt hús
sajt
sült bab
tojáspüré
élesztő- vagy zöldségkenetek, például Vegemite.

A szülők körülbelül 2 hétig elkészíthetik és lefagyaszthatják a mennyiségeket, és választhatnak megfelelő töltelékeket, például:

sovány főtt ételek
sovány bőr nélküli csirke
konzerv hal
alacsony zsírtartalmú sajt
reszelt sajt
avokádó
sült bab
főtt tojás

Kihúzhatók a fagyasztóból és egyenesen az ebédládába helyezhetők, és étkezés közben kiolvadnak (és frissek lesznek).

Az elfoglalt családok lehetőségei a következők:

Az előző este maradványai

Szendvicsek, egyszerű töltelékkel, különböző típusú kenyerek (pita, tekercs, jaffle, bagel, francia, panini, muffin, töpörtyű, vegyes szemű, teljes kiőrlésű, magas rosttartalmú fehér, rizs- vagy kukoricapogácsák stb.).

Próbálja ki ezeket a szendvicsbetéteket:

könnyű krémsajt, reszelt sárgarépa, szultanák és zeller
alacsony zsírtartalmú cheddar sajt, szeletelt alma és zeller
túró, zeller tonhal és hajtások
túró, apróra vágott datolya, ananász és hajtások
avokádó, zeller, paradicsom és saláta
avokádó, reszelt sárgarépa és babcsíra
sovány sonka és gyümölcsös chutney
apróra vágott bőr nélküli csirke, túró és tabuuli
banánpépet és túrót
homos, szárított paradicsom és hajtások
quiches
tészta és tésztaétel
rizs ételek
hal sütemények, rögök
krumplisütés vagy saláták, azaz: tonhal, sajt stb.
hússal és zöldséggel töltött háromszögek
főtt tojás (hűvösen tartva az ebédládában)
csirkefalatok
pizza
sült bab vagy konzervkonzerv spagetti

Tejtermék

joghurtok,
fromage frais
gyümölcs- és pudingcsomagolás
trópusi turmixokat
habok, ricotta és joghurt mártogatós
joghurtos zselé
rizs puding
sima puding
sajtujjak, szeletek, háromszögek

Gyümölcs és zöldség

friss gyümölcs (a gyerekek inkább a szeletelteket kedvelik, amelyek könnyebben kezelhetők). Olyan vágott gyümölcsökhöz, amelyek hajlamosak barnulni, vagyis almákra - nyomja meg a citromlevet
gyümölcs snackek
szárított gyümölcs
zselés gyümölcs
konzerv gyümölcs
gyümölcslé (jégtömbként használt fagyasztott popper) 100% -os gyümölcslé előnyben részesítése.
gyümölcssaláta
gyümölcskebab (azaz kebab darab banán, eper, sárgadinnye és mancs mancs)
fagyasztott narancs
gyümölcsös joghurt saláta
meggyparadicsom (5 évnél idősebb gyermekek számára, mivel fulladásveszélyt jelenthetnek)
gyümölcs turmixok és gyümölcs ostorok
zeller, sárgarépa vagy cukkini rudacska lágy sajttal és szultanával
kukorica (konzerv vagy mikrohullámú \ párolt)

Snackek

egészséges sütemények, gyümölcskenyér és keksz
pikelets, Muffin és pogácsa
müzli és gyümölcsrudak (ellenőrizze az élelmiszerek címkéit, és válasszon alacsonyabb cukortartalmú márkákat)
zeller csónakok
rizs sütemények vagy alacsony zsírtartalmú keksz kekszek csökkentett zsírtartalmú sajttal vagy vegemittel
rizskrekerek vagy sült búzasütemények
mini búza vagy weetbix reggeli gabona
pattogatott kukoricát, és a változatosság érdekében hozzáadhatott egy kis mennyiségű szárított gyümölcsöt
pita chips (a pita kenyeret vágja háromszögekre, szórja meg parmezán sajttal és süsse 15-20 percig)

A szülők ócska ételt küldnek otthonról

Nem számít, hányszor mondja el a szülőknek, vagy információt küld haza, vagy plakátokat jelenít meg, előfordulhat, hogy a szülők ócska ételt fognak küldeni otthonról. Amikor ez bekövetkezik, elegendő a szülőnek szóló gyengéd emlékeztetés, de néha ez nem juttatja el az üzenetet, akkor mit tehet?

Adja meg a szülőknek az elfogadható egészséges ételek listáját
Legyen matrica a gyermekek számára, amelyek egészséges ebédet hoznak
Hozzon létre egy egészséges táplálkozás díjat, és jutalmazza azt a gyermeket, aki a legegészségesebb ebédet hozza.
Helyezzen egy élénkpiros matricát minden egészségtelen ételre "Sajnáljuk. Egészséges táplálkozási politikánk miatt nem tudtuk kiszolgálni ezt a terméket gyermekének. Alternatívát biztosítottunk".

Azoknál a szülőknél, akik folyamatosan hoznak egészségtelen ételt, három ingyenes egészséges étkezési alternatívát kínálnak gyermeküknek, majd a szülőknek külön díjat számítanak fel a költségek fedezésére.

Fontos olyan egészséges táplálkozási politika kidolgozása, amely átfogó és magában foglalja az étkezési környezetet, az elfogadható ételeket, az alternatív lehetőségeket a gyermekek számára, akik egészségtelen ételeket, ételeket hoznak különleges alkalmakra stb. hogyan lehet legyőzni a felmerülő kihívásokat.

A családokkal való általános együttműködés, tájékoztatásuk, a családok ismereteinek támogatása az egészséges táplálkozásról és az esetleges aggályok kezelése biztosítani fogja, hogy a szülők megfelelő ételválasztást végezzenek gyermekük számára.

Referenciák:

Lunchbox-tippek, a Better Health Channel Victoria
Kisgyermekkori szolgáltatások, egészséges táplálkozással kapcsolatos tanácsadó szolgáltatások
Egészséges táplálkozás az NQS-ben, a táplálkozás Ausztrália Victoria részlegében