Esznél hibákat a fogyáshoz? Az ENSZ szerint a rovarokkal való étkezés csökkentheti az elhízást

Számos megközelítést alkalmaztak az elhízás eseteinek megfékezésében, amelyek továbbra is az egekbe szöknek. De mit szólnál a hibák elfogyasztásához? Az ENSZ jelentése szerint ez lehet a következő legjobb fegyver az elhízás ellen.

fogyás

Persze, a rovarok fogyasztásának gondolata elegendő ahhoz, hogy bárki fogyjon, de valójában nagyon gyakori gyakorlat sok ázsiai és afrikai országban. Az ENSZ adatai szerint közel 2000 hibafajt fogyasztanak el rendszeresen az emberek.

Az ENSZ Erdészeti Minisztériuma, amely a szervezet Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének része, megvizsgálta a rovarok, például a szöcskék és a termeszek táplálkozási bontását, és megállapította, hogy bár sok rovar fehérjében és ásványi anyagában ugyanúgy jár, mint a hús, a hibák egészségesebb zsírt szolgáltattak mint állati termékek. Az egészséges, kevésbé telített zsírok jelenléte a rovarokban fontos az egészséges táplálkozás szempontjából, míg a húsban (és egyes tejtermékekben) található zsírokról úgy gondolják, hogy ezek az elhízás és az elhízással kapcsolatos betegségek, köztük a szívbetegségek és a magas koleszterinszint, fő tényezők.

"Nyugaton kulturális elfogultságunk van, és úgy gondoljuk, hogy mivel a rovarok fejlődő országokból származnak, nem lehetnek jók" - mondta Arnold van Huis tudós a holland Wageningen Egyetemről, a jelentés egyik szerzője.

De a trend felzárkózik. A Reuters jelentése szerint Európa-szerte az éttermek - a finom ételeiről ismert régió - egzotikus finomságokként kezdik a menüsorok rovaralapú ételeit bemutatni.

Az Egészségügyi Világszervezet szerint az elhízás aránya 1980 óta megduplázódott, félmilliárd embert érintett világszerte.

Tartsa a kapcsolatot Jill-lel a Twitteren @jillettinger