A kínai szilva egészségügyi előnyei

tények

Kínai szilva gyors tények
Név: Kínai szilva
Tudományos név: Prunus salicina
Eredet Kína
Színek Fekete, lila, piros, zöld vagy sárga
Alakzatok 4-7 cm átmérőjű, kerek vagy ovális alakú csülök
Hússzínek Sárga-rózsaszín
Íz Savanyú
Egészségügyi előnyök Étvágygerjesztés, májcirrózis, vérömleny, torokfájás, fokozza az energiát, a bél egészsége, a bőr egészsége, a dizentéria, a vér tisztítása, a segély emésztése, a fogyás, a másnaposság tüneteinek enyhítése, a terhességi hányinger és hányás kezelése

Világszerte a japán szilvatermelés nagyobb, mint az európai szilva, a Prunus domestica L. Kína a legnagyobb termelő, jelentős mennyiségekkel Európában és az USA-ban is. A japán szilvafajták héja és hússzíne egyaránt nagyon változatos. A héj színe lehet fekete, lila, piros, zöld vagy sárga. A hús színe lehet sárga vagy piros, mindkét színnek sok árnyalata van, és egyes fajták sárga és vörös hús kombinációjával rendelkeznek. A vörös/fekete héjú és vörös húsú fajtákat általában vérszilvának nevezik.

Üzem leírása

A kínai szilva egy kicsi, lombhullató, gyümölcsöző fa, amely akár 10 méter magasra is megnő. A növény ritka erdőkben, erdők szélén, cserjésekben, a hegyekben ösvények mentén, völgyekben, bozótosokban, cserjésekben, nyílt erdőben, domboldalakon és az utak mentén növekszik. A növény jól vízelvezetett, mély, agyagos talajban mérsékelt szerves anyagban gazdag (savas vagy enyhén savas). A levelek 6-12 cm hosszúak és 2,5-5 cm szélesek, fűrészes szélűek. Virágokat kora tavasszal termelnek, 2 cm átmérőjűek, öt fehér szirommal. A virágzás általában április óta zajlik. A termékeny virágokat kerek vagy ovális alakú, sárga-rózsaszín húsú, 4-7 cm átmérőjű csülök követi. Nyáron betakarítható. Az egymagot kemény fás héj zárja be. A gyümölcs sárga vagy piros húsú, mindkét színének sok árnyalata van, és egyes fajták sárga és vörös hús kombinációval rendelkeznek.

A kínai szilva egészségügyi előnyei

Az alábbiakban felsoroljuk a kínai szilva mindennapi használatának népszerű egészségügyi előnyeit

1. Izgalmas étvágy

A hosszú távú étvágytalanság bizonyos szervek, például a gyomor és a vastagbél diszfunkciójának eredménye. Ezenkívül a betegség étvágytalanságot is okozhat. De többet kell enned a gyors gyógyulás érdekében. Tehát a kínai szilva napi fogyasztása megváltoztathatja étvágyproblémáit.

2. Májcirrózis

A friss kínai szilva különféle aminosavakból áll, mint például glutamin, szerin, glicin és prolin, amelyek a gyümölcsöt kiváló választásként szolgálják étrendként májcirrhosisban és hepatocelluláris carcinomában szenvedő betegek számára.

3. Növelje az energiát

Amikor a vért megtisztítják, az anyagcsere így fokozódik, és a test energiája természetes módon helyreáll. A citromsav segíti a vitaminok és enzimek felszívódását, nemhogy megelőzze a betegségeket és csökkenti a fáradtságot.

4. A bél egészsége

A kínai szilva magjai amigdalinból és sok zsírolajból állnak, amelyek jelentős vizelethajtó és magas vérnyomáscsökkentő hatásúak, és felgyorsíthatják a bél perisztaltikáját, elősegíthetik a száraz széklet ürülését.

5. Vér tisztítása

A modern emberek imádják a finomított ételeket, például a finomított szemeket, a finomított fehér kenyeret, a finomított fehérlisztes tésztát, a finomított cukrot, a vegyi ételízesítőket és a húsokat. Sajnálatos módon ezek az ételek drámai mértékben megnövelhetik a méreganyagok felhalmozódását a vérben. Az idő múlásával a vérkeringés romlása a sav kialakulásához vezet. A kínai szilva napi fogyasztása segíthet a vér tisztításában, hogy normalizálja a véráramlást és megszabaduljon a felesleges savaktól.

6. Segédanyagok emésztése

A kínai szilva gazdag oldható rostokban, ami viszont hatékonyan emeli az emésztőrendszert. A gyümölcs savanyú íze növeli az étvágyat, elősegíti a nyálképződést és serkenti az emésztőrendszert.

7. A másnaposság tüneteinek enyhítése

Megkönnyebbülést okozhat a rossz leheletben és a másnaposságban. Néhány extra ital leszívása meglehetősen gyakori, amikor az ünnepi szezont ünneplik. De a másnaposság teljesen kellemetlen, amikor másnap felébred. Ha hasító fejfájást érez, a kínai szilva nagy kényelem lehet.

8. Hematemesis

Porított salvia chinensis gyökér, ginzeng és szamárbőr zselatin a kínai szilva szirupjával bevehető a hematemesis kezelésére.

9. Dizentéria

A szárított keleti anyaméhet és az égő sózott szilva hamut porba keverik, és gyömbérlevessel együtt veszik be a vérhas és a súlyos hasmenés kezelésére, nyálka vagy vér a székletben.

10. Fogyás

Ehető és szárított szilva, édes szilva, sózott szilva és mások formájában kapható. Segíthet a fogyásban, mert élelmi rostja vízben oldódó étkezési rostot és oldhatatlan rostot tartalmaz. A vízben oldódó élelmi rostok előnye, hogy hosszú időbe telik az emésztése. Vagyis hosszabb időbe telik, hogy újra éhesnek érezzük magunkat, miután a mumut elfogyasztották. A vízben oldhatatlan étkezési rostok erőssége rágós jellege, amely az emberek számára a megtelt gyomor megtévesztő érzését keltheti, valójában nem az. Tehát ez megakadályozhatja az embereket a túlzott mértékű falatozásban. Ráadásul a vízben oldhatatlan étkezési rostok nemcsak a vizet veszik magukba, hogy az emberek jól érezzék magukat, hanem ösztönzik a szervezet méregtelenítő képességét is.

11. A terhességi hányinger és hányás kezelése

Ez teljesen normális, hogy sok terhes nő savanyú ételekre vágyik zsíros ételek és édességek helyett. Ennek oka az, hogy amikor a nők teherbe esnek, a vér savassága kissé megnő, majd csökken az energia, valamint csökken a gyomor és a máj működése. Amikor a terhes nők teste savas, akkor valami rossz következik be, például a laza fogak és az ingatag hangulat. Úgy tűnik, hogy a kínai szilva hasznos ebben a tekintetben.

12. Torokfájás

A boraxból, a sózott és szárított kínai szilvaból készült tabletták segíthetnek a torokfájás kezelésében.

13. A bőr egészsége

A sózott kínai szilva és a dögvirág megdönthető és külsőleg alkalmazható az ekcéma hólyagok sárga gennyes kezelésére.

A kínai szilva hagyományos felhasználása és előnyei

  • Kis mennyiségben kimutatták, hogy a hidrogén-cianid stimulálja a légzést és javítja az emésztést, és állítólag előnyös a rák kezelésében is.
  • A gyümölcs gyomorszájú.
  • Állítólag jó a szomjúság csillapítására, és az ízületi gyulladás kezelésében adják.

Kulináris felhasználások

  • A gyümölcs fogyasztható nyersen vagy főzve.
  • Édes és lédús, kézből fogyasztható, pite, konzerv stb. Készíthető belőle, vagy későbbi felhasználásra szárítható.
  • A mag fogyasztható nyersen vagy főzve.
  • Ne egyen a magot, ha túl keserű.
  • Kínában cukrozott gyümölcsöket tartósítva, cukorral, sóval és édesgyökérrel ízesítve is értékesítenek.
  • Japánban félig éretten ízesítőként is használják a sumomo shu nevű likőrben.
  • Kínában a gyümölcsökből likőr készül.

Japán szilva likőr

Hozzávalók

  • 2 - 2,5 font. (1 - 1,5 kg) Ume (japán szilva)
  • 2 font vagy több (kb. 950 g) kristálycukor
  • 4 qt (2,4 liter) semleges shochu (fehér likőr) (25 - 30% al)

Útmutatások

  1. Öblítse le az Ume-t. Válassza ki a bőrhöz rögzített szár végét, és dobja el. Pat nagyon jól szárítsa meg őket.
  2. Tegye az Ume 1/3-át az üvegbe, majd a kristálycukor 1/3-át. Ismételje meg még kétszer.
  3. Öntsük a fehér shochut az üvegbe.
  4. Szorosan takarja le, és hagyja hűvös helyen pihenni (kerülje a közvetlen napfényt) 6 hónapig.
  5. Öntsön egy kis folyadékot egy pohárba (egy-két darab Ume-mal) és élvezze.

Japán szilvaliszt

Hozzávaló

  • 2 1/2 csésze rizs
  • 2 nagyméretű japán szilva
  • 3 evőkanál Dashi szója
  • Szezámmag ízlés szerint

Útmutatások

  1. A rizst főzés előtt 30 perccel öblítse le vízzel, és szűrőn hagyja. Tegye a rizst, a japán szilva és a Dashi szója a rizsfőzőbe.
  2. Ha a rizs elkészült, hagyja 10 percig gőzölni, vegye ki a magot a japán szilva közül, és keverje össze az egészet.
  3. Tegye a rizst rizs tálakba, és szórjon rá szezámmagot.

Más tények

  • Zöld festék nyerhető a levelekből.
  • A gyümölcsből sötétszürke vagy zöld színezék nyerhető.
  • A fa 3-5 tenyészidőszakban kezd el gyümölcsözni.

Óvintézkedések

  • A hidrogén-cianid, a toxin főleg a levelekben és a magokban található meg, és keserű íze könnyen kimutatható.
  • Általában túl kicsi mennyiségben van jelen ahhoz, hogy kárt okozzon, de nagyon keserű magot vagy gyümölcsöt nem szabad enni.
  • Feleslegesen azonban légzési elégtelenséget és akár halált is okozhat.
  • Nem szabad túlzott kórokozóval rendelkező betegeknek használni.
  • Nem alkalmazható megfázásos és lázas betegeknél, különösen köhögés, túlzott váladék, mellkasi fülledtség és egyéb tünetek kíséretében.
  • Nem szabad a bacilláris dizentéria és az enteritis kezdeti szakaszában szenvedő betegek számára használni.
  • Pre- és postnatalis nőknek nem szabad használniuk.
  • Normális menstruáció alatt a nők nem használhatják.