Ételmérgezés, allergiák és egyéb betegségek csecsemőknél

Míg vannak olyan speciális baktériumok és vírusok, amelyek ételmérgezést okoznak a kisgyermekeknél, vannak olyan gyermekek, akik allergiásak a különféle ételek fehérjeire.
Tanuljunk meg egy kicsit a megfázásról és az emésztési zavarokról is, amelyek hasmenést és gyomorfájást okozhatnak.

Csecsemő botulizmus

A botulinum ételmérgezés az, amikor a Clostridium botulinum, egy hőálló spóratermelő baktérium erőteljes toxint termel, amikor szaporodik a levegővel kevéssé érintkező élelmiszerekben, például a palackozott élelmiszerekben, és ha az ételt fogyasztó embert súlyos neurológiai tünetek.
A csecsemők esetében azonban még akkor is, ha a bevitt Clostridium botulinum mennyisége csekély, csírázik és szaporodik a gyomorban, termelve a toxint.

Szennyezett ételTünetekHogyan lehet megakadályozni

édesem
Kezdeti tünetek	Székrekedés legalább három napig
Középső szakasz és utána	A szopási erő csökkenése Gyenge kiáltás Általános gyengeség Légzési nehézség
Ne adjon mézet 12 hónaposnál fiatalabb csecsemőknek, függetlenül attól, hogy Japánban gyártották-e vagy importálták-e.

Vírusos hasmenés

A vírusos hasmenés gyakran a 6-18 hónapos csecsemőket érinti a hidegebb időszakban, decembertől márciusig.
A tömeges járványt néha nehéz megkülönböztetni az ételmérgezéstől.

OkTünetek

Rotavírus, adenovírus stb.
Kezdeti tünetek	Enyhe láz Orrfolyás Köhögés
Középső szakasz és utána	Gyakori hányás Hasmenés Fehéres vizes széklet, amely hasonlít a rizs öblítésére használt vízhez

Laktóz intolerancia hasmenés

Ez hasmenés, amely a gyomor-bél traktus laktóz lebontására való képességének elvesztése vagy hiánya miatt következik be.
Vagy veleszületett, vagy megfázás vagy bakteriális fertőzés következtében szerezhető be.

Tünetek

A laktózt tartalmazó élelmiszerek, például tej, tejpor és tejszín fogyasztása hasmenést és hányást okoz.

Akut emésztési zavar

Akut emésztési zavar gyakran jelentkezik megfázás, mandulagyulladás vagy középfülfertőzés után.

Tünetek

Sárga vagy zöld vizes széklet, amely nyálkás és emészthetetlen anyagokat tartalmaz naponta többször, legfeljebb tízszer.
A székletnek édes-savanyú illata van, amely sértő az orr számára

Súlyos emésztési zavar

Súlyos emésztési zavar az, amikor az akut emésztési rendellenesség dehidrációhoz vezet.
Azonnal forduljon orvoshoz.

Tünetek

Súlyos hasmenés és hányás jelentkezik, a vizet pedig részegség után azonnal kihányják.
A szemek megüresednek, az arcszín fakó, a kezek és a lábak pedig megfáznak.

Ételallergiák

Allergiás reakció az, amikor a szervezetnek a szervezetbe jutó idegen anyagok elleni küzdelem rendszere magára a testre is negatív hatást gyakorol.
Az ételallergiát okozó idegen anyagok kissé lebontják az egyes élelmiszerekben található fehérjéket.
Az allergiát okozó ételek személyenként változnak.
Egy adott ételre allergiás gyermekek számos tünetet mutatnak, beleértve émelygést, hányást, hasmenést, gyomorfájást, csalánkiütést, bronchiális asztmát stb.

Kezelés és orvosi ellátás

Az ételallergiákra vonatkozó amatőr terápiák nagyon veszélyesek.
Kérjük, feltétlenül kapjon diagnózist egy egészségügyi intézménytől.
Miután tudta, hogy az étel okozta allergiát, szükség lehet az allergiát okozó étel mennyiségének csökkentésére, vagy akár egy ideig teljes leállítására is.
Ebben az esetben azonban mindenképpen kövesse az orvos utasításait, és elegendő figyelmet kell fordítania a táplálkozásra, hogy ne legyenek fejlesztési hatások.

Egyes esetek életveszélyesek

Néhány ételallergia anafilaxiás sokkot okoz és életveszélyes.
Különösen az összetevők korábban meggondolatlan kombinációit használják néha „titkos összetevőként” a feldolgozott élelmiszerekben, beleértve a süteményeket és az édesipari termékeket (például hajdina lisztet a süteményekben).
Ha feldolgozott ételeket ad egy allergiás gyermeknek, ügyeljen arra, hogy olvassa el a címkét és ellenőrizze az összetevőket.

Hajdina allergia

A hajdina allergia nemcsak a hajdina elfogyasztása után jelentkezik, hanem néha asztmás rohamot okoz a hajdina párnáktól.
A hajdina allergia tünetei soha nem látott súlyosságú rohamokat okoznak.

Anafilaxiás sokk

Mindenféle allergiás tünet szisztémásan és egyidejűleg jelentkezik, beleértve a légzésleállást, a szívmegállást, a vérnyomás éles esését és az eszméletvesztést. Nem ritka, hogy az anafilaxiás sokk halálhoz vezet.

Hogyan reagáljunk az anafilaxiás sokkra?

Tokió Élelmiszerbiztonsági Információs Központ

Hasznos élelmiszer-higiéniai információk a mindennapi élethez

5: 1. különlegesség: Élelmiszer-higiénia csecsemők számára

Szociális Jóléti és Közegészségügyi Iroda, Tokiói Fővárosi Kormány
2-8-1 Nishishinjuku, Shinjuku-ku, Tokió