Gomb omlós sütemények

2 - Nem tetszett

0 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Ez az egészséges omlós sütemény recept fehér teljes kiőrlésű lisztet használ fehér liszt helyett. A világos színű liszt enyhe ízű, tápanyagokat ad hozzá anélkül, hogy elnyomná a klasszikus omlós tészta ízét. Ezeket a sütiket könnyen elkészíthetjük, így tökéletesek az ünnepi sütik cseréjéhez vagy a délutáni teához. Ezeket a sütiket azért is csodálatos kis gyerekekkel sütni, mert imádni fogják az omlós tészta gomblyukait.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Szitáljuk a lisztet és a sót egy közepes tálba. A vajat, az olajat és a cukrot egy keverőtálban, elektromos keverővel nagy sebességgel verjük nagy keverésig, körülbelül 1 percig. A keverővel alacsony fordulatszámon ütjük bele a lisztkeveréket és a vaníliát, amíg csak össze nem keveredik.

Osszuk el a tésztát 2 egyenlő részre, és tekerjünk kb. Csomagolja műanyag csomagolásba, és tegye hűtőbe, amíg szilárd nem lesz, legalább 1 óra és legfeljebb 1 nap.

Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Béleljen ki egy nagy tepsit pergamenpapírral vagy nonstick sütőszőnyeggel.

Egyszerre egy rönkkel dolgozva vágja le a sütiket 1/4 hüvelyk vastagságban. (Annak érdekében, hogy a sütik kerekek maradjanak, minden szelet után csak kissé tekerje a rönköt.) Helyezze a sütiket egymástól kb. Egy fából készült nyárs segítségével tegyen 4 lyukat minden süti közepébe, hogy az hasonlítson egy gombra.

Addig sütjük, amíg a sütik halványan aranybarnák lesznek, 9–11 percig. Hagyja kissé kihűlni a serpenyőben, majd helyezze át egy rácsra, hogy teljesen kihűljön. Ismételje meg a maradék tésztával.

Tipp előre: Készítse elő a 2. lépést akár 1 nappal előre, vagy fagyassza le légmentesen 2 hónapig. Tárolja a sütiket légmentesen lezárt tartályban legfeljebb 5 napig.

Felszerelés: Sütőpapír vagy nonstick sütőmatrac