Gomba (Agaricus bisporus) egészségügyi előnyei

egészségügyi

Gomba (közönséges fehér vagy barna)

Télen nem tudja legyőzni a jó krémes gombaleves ízét, hogy otthon érezze magát, vagy nyáron egy friss saláta gombával. Az ehető gombák túlmutatnak a kedvenc receptjének jazzolásán, varázslatos tulajdonságokkal rendelkeznek, és ősi története gyógyszerként.

Fogyás
Az elhízás gyógyításának egyik módszere az, hogy néhány étrendbe belefoglalják az anti-lipáz (csökkentő zsíremésztő enzimek) aktivitást és így csökkentik a zsírkomponensek táplálékból történő felvételét. Néhány létező növényi összetevőt tartalmazó étrend-kiegészítő gátolhatja a lipáz hatást. Gomba biztosítja ezeket az anyagokat. (1)

Gyulladáscsökkentő
Egy 37 felnőtt felméréséből arra a következtetésre jutottak, hogy a fehér gombás gombák különféle vegyületeket tartalmaznak, amelyek potenciális gyulladáscsökkentő és antioxidáns egészségügyi előnyökkel járhatnak, amelyek idővel gyakori fogyasztással fordulhatnak elő a 2-es típusú cukorbetegségre hajlamos felnőtteknél. (2)

Immunmoduláció
A gomba antimikrobiális, gyulladáscsökkentő, kardiovaszkuláris-védő, antidiabetikus, hepatoprotektív és rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Megalapozott, hogy a gombák ügyesek az immunmodulációra, és befolyásolják a vérképző őssejteket, a limfocitákat, a makrofágokat, a T-sejteket, a dendritikus sejteket és a természetes gyilkos sejteket, az immunrendszer minden fontos részét. (4)

A gombák ismertek immunmoduláló és tumorellenes tulajdonságaikról. A poliszacharid frakció, főleg a béta-glükánok felelősek az immunmoduláló hatásokért. Kimutatták, hogy a gombás béta-glükánok aktiválják a leukocitákat, amelyek a béta-glükánok szerkezeti jellemzőitől függenek. (5)

A béta-glükánok a természetben előforduló poliszacharidok. Ezek a glükózpolimerek bizonyos patogén baktériumok és gombák sejtfalának alkotóelemei. A gombák gyógyító és immunstimuláló tulajdonságai évezredek óta ismertek a keleti országokban. Ezek a gombák biológiailag aktív poliszacharidokat tartalmaznak, amelyek többnyire a béta-glükánok csoportjába tartoznak. Ezek az anyagok fokozzák a gazdaszervezet immunvédelmét azáltal, hogy aktiválják a komplement rendszert, fokozzák a makrofágokat és a természetes gyilkos sejtek működését. (6)

A Ganoderma gomba természetes gyógyszer, amelyet az ázsiai orvosok és természetgyógyászok széles körben használnak és ajánlanak az immunrendszert támogató hatásai miatt. Laboratóriumi kutatások és néhány preklinikai vizsgálat szerint a G. lucidum ígéretes rákellenes és immunmoduláló tulajdonságokkal rendelkezik. A rákos betegek körében egyre növekszik a G. lucidum alternatív gyógyszerként történő szedésének népszerűsége. (7)

Vércukor és Koleszterin
Egy patkányokon végzett vizsgálat a teljes koleszterin, az LDL, a koleszterin és a triglicerid koncentrációjának csökkenését mutatta, és a plazma nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) koncentrációjának jelentős növekedésével járt. Arra a következtetésre jutottak, hogy a közönséges gombáknak hipoglikémiás és hipolipidémiás aktivitása volt patkányokban, csökkentve mind a vércukorszintet, mind a koleszterinszintet. (3)